Hoe om piesangs te dehidreer

Die proses om piesangs te dehidreer, is verrassend maklik en veelsydig. Plakkerige of knapperige, gesonde of vetterige skywe, stukkies of snye vrugte. Kortom, jy kan enige soort toebroodjie maak met bykans enige hittebron wat jy byderhand het. Dit is amper onmoontlik om verras te raak van sy smaak, maar net in geval, sal ons ook u instruksies gee om soet of sout speserye by te voeg.

stappe

2

Skil en sny die gesnyde piesangs. Om snye te maak, sny die gesnyde piesangs in 0,5 cm (1/4 duim) snye. Om stukkies te maak, sny die piesangs in lengte, dan weer en sny uiteindelik die stukke van die lengte wat jy wil hê.

3

Week die vrugte in suurlemoensap. Dit sal meer geur en vitamiene hê, maar die hoofdoel sal wees om te verhoed dat dit bruin word.

4

Plaas die piesangs in `n rek. Hierdie verhoogde draadplatform sal alle kante van die piesang blootstel aan die lug en toelaat dat oortollige vloeistof uit die vrug val. Maak ook `n bakplaat gereed om onder die rak te plaas.

5

Voeg enige ekstra geur by, indien u dit wil. `N klein see of kosher sout sal jou `n lekker sout smaak gee, perfek om alleen te eet.

6

Sit die piesangs in die voorverhitte oond. Plaas dit in die middelste rooster van die oond en wees versigtig om nie enige stukkies binne te laat val nie.

7

Bak hulle volgens die vorm en die gewenste vlak van krokante. Vir die snye, dit sal jou van 1 tot 3 uur neem - vir die stukke, van 6 tot 12 uur. Hoe meer jy hulle bak, hoe skerper sal dit wees.

8

Dit maak die piesangs in die rooster heeltemal af. Hulle sal nie heeltemal droog of knapperig wees nie totdat hulle tot kamertemperatuur afgekoel het.

9

Stoor die piesangs in `n lugdigte houer. As hulle heeltemal droog is, kan hulle maande lank gestoor word.

2

Voeg enige ekstra geur by, indien u dit wil. Die grondmusmuskaat sal baie lekker smaak met die natuurlike soet smaak van piesangs.

3

Spuit of vryf `n bietjie olie op die dehidratorrak. Hierdie stap is nie verpligtend nie, maar sal verhoed dat die stukke bymekaar bly. Jy kan selfs die olie direk op die piesangs wryf vir ekstra versigtigheid.

4

Plaas die stukke op die dehidratorrak. Niemand moet bo-op die ander wees nie, selfs as hulle `n bietjie vryf, sal daar geen probleem wees nie. Hulle moet `n bietjie krimp terwyl hulle uitdroog.

5

Stel die temperatuur tot 55 ° C (135 ° F). Die elastiese toebroodjies sal jou ongeveer 6 tot 12 uur neem - die knapperige skywe meer tyd, tot 24 uur.

6

Verkoel die piesangs by kamertemperatuur voordat dit geëet word. As jy dit in `n lugdigte houer stoor, sal hulle maande lank gestoor word.

2

Sit die hele piesangs tussen twee velle bakpapier. Piesangs moet van mekaar geskei word ten minste 8 cm.

3

Kruip die piesangs op `n swaar snyplank. Probeer `n eenvormige druk uitoefen sodat die piesangpuree `n soortgelyke konsekwentheid het.

4

Plaas die bakpapier in die dehidrereg. Verwyder die boonste papier voordat dit begin dehidreer.

5

Stel die dehidrator vir 7 uur op 55 ° C (135 ° F). Kontroleer dit wanneer jy die uur 4 en 6 punt bereik sodat jy die vordering daarvan kan sien.

6

Laat die vel afkoel en sny dit in stroke. Jy kan dit vir `n paar maande oprol en dit in `n lugdigte houer berg.

2

Olie `n skottel vir mikrogolf. Gebruik `n ruim hoeveelheid van `n aangename proe olie soos olyfolie of klapperolie. Sit die piesangskywe op die bord en laat `n spasie tussen hulle.

3

Hitte op volle krag vir een minuut. Piesangs moet sag word en hul vog vrylaat.

4

Flip elke sny. Op hierdie punt kan jy ook smaak byvoeg. `N bietjie van die see of kosher sout sal dit `n lekker sout smaak gee, terwyl gerasperde neutmuskaat of gemaalde kaneel goed sal proe met die soet smaak van piesangs.

5

Hou dit vir 30 sekondes op `n keer verhitting. Dit kan `n paar minute neem, afhangende van jou mikrogolfoond.

6

Bedien dadelik. In teenstelling met ander metodes van dehidrasie, sal piesangs hul varsheid net een dag handhaaf.

2

Maak of koop `n rooster om buite te dehidreer. Al wat jy benodig, is `n houtraam met `n maas wat geskik is vir kos langs die raam.

3

Berei die piesangs voor. Aangesien die temperatuur baie laer sal wees as die ander metodes, moet jy dit in ekstra dun skywe sny.

4

Voeg `n ekstra geur by, as jy wil. Die grond kaneel gee `n sterk smaak aan die soet blaadjies.

5

Sit die snye in die maas van die spesiale raam om te dehidreer. Maak seker dat hulle in `n enkele laag is, dat hulle nie bo-op mekaar is nie. As die rande effens vryf, sal daar geen probleem wees nie - hulle sal begin krimp as dit uitdroog.

6

Bedek die skywe met `n maag insek of dun lap. Dit sal ook voorkom dat stof in die kos val.

7

Sit die dehidrator raam direk onder sonlig, weg van die rookbronne van voertuie en weg van diere. Lig dit ten minste `n paar sentimeter van die grond af (byvoorbeeld, sit dit bo-op betonblokke).

8

Plaas die raam in die huis in die nag. Alhoewel die nagte relatief warm is, sal die dou die piesangs humidifiseer. Plaas dit weer in die buitelug gedurende die dag.

9

Draai die piesangs een keer om die middel van die dehidrasieproses. Die tyd sal nie presies wees nie, jy kan dit enige tyd van die tweede dag doen.

10

Hou dit dehidreer vir `n maksimum van 7 dae. Gaan hulle daagliks na om te kyk of hulle gereed is om te gebruik.

11

Stoor die piesangs in `n lugdigte houer. As hulle heeltemal gedehidreer is, bly hulle maande lank in goeie toestand.

12

Gedoen.