Hoe kook piesangs mangú

Die mango van Dominikaanse piesangs of eenvoudig mangú, is oorspronklik `n gereg uit die Dominikaanse Republiek, wat `n mengsel groen piesangs is wat by ontbyt, middagete of aandete bedien kan word. Die Dominican Banana Tree Mangu is `n familielid van die Kubaanse Fufú en die Puerto Ricaanse mofongo.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

In die Dominikaanse Republiek word die mangu gewoonlik vergesel van salami, kaas en eiers. Dit is algemeen bekend as ""die 3 waai"" En ook iets wat onontbeerlik in die resep is die uie.

In hierdie artikel sal ons verduidelik hoe om `n outentieke mango van Dominikaanse piesangs te maak.

bestanddele

Vir 4 mense

4 groen piesangs
1 eetlepel botter of 3 eetlepels olyfolie
1/2 koppie melk
`n pers ui
olie
sout na smaak

stappe

Kook die piesangs. Skil die piesangs af en sny dit in helftes, sit dan water om te kook en plaas die piesangs.

Laat die plantains vir 15 minute kook of totdat hulle versag en voeg die sout by.

Verwyder die piesangs uit die water. Sit dit in `n bak of diep gereg, maak hulle `n bietjie dood.

Voeg die melk en botter of olyfolie bymekaar en laat die piesangs vryf totdat dit romerig lyk. Kruip die piesangs met `n vurk sodat dit beter tekstuur het.

Vat `n pers ui, vryf dit in skywe en braai dit met olie en asyn.

Sit die mango`s in die vorm van `n berg uit en steek dit met uieskywe.

Jy kan die mangu bedien met alles wat jy wil:

Met gekapte en gebraaide witkaas

Met gebraaide, roerei of harde eiers

as `n begeleiding vir hoender, beesvleis of ham

Met avokado snye

wenke

As jy nie melk kan gebruik nie, kan jy melk vir water vervang.
As jy voel dat die konsekwentheid van die mangu baie ruw is, kan jy by kamertemperatuur meer melk of `n bietjie water byvoeg.

waarskuwings

Wees versigtig wanneer u die uie braai omdat die mengsel van asyn en olie kan spat en brand.
Moenie naby die rou piesangs na die klere gaan nie, want hulle kan jou vlek.

Dinge wat jy nodig het

vurk (of enige ander voorwerp wat dien om te verpletter)
bak of diep gereg
mes

Deel op sosiale netwerke:

Verwante