Hoe om piesang pudding te maak

Piesangpudding is `n nagereg tipies van die suidelike Verenigde State. Dit is maklik om voor te berei en jy benodig net baie eenvoudige bestanddele om lae piesangs, wafeltipe wafelkoekies en tuisgemaakte pudding te vorm.

conținut

Bestanddele
Stappe
Vinnige metode
Wenke
Waarskuwings

bestanddele

2 eetlepels stygende meelblom (met gekombineerde bakpoeier)
2/3 koppie suiker
1/8 teelepel sout
3 eiers, skoon en eiergeel geskei
2 koppies melk
1 teelepel vanielje-uittreksel
Wafer- of waferkoekiepakket (350gr)
4 of 5 groot piesangs
2 eetlepels suiker

stappe

Voorverhit die oond tot 400 ° F of 200 ° C.

Gooi die meel, sout en suiker in `n kastrol of `n groot kookbak. Meng goed en sit eenkant.

Klits die eiergele van jou eiers in `n groot bak met `n elektriese menger met hoë spoed totdat dit skuimig word. Voeg die melk by en meng dit goed in die mengsel.

Inkorporeer jou geslaan eiergele en melk tot meel jy voorberei het in cacerola- die houer beweeg om die stoof aan jou nuwe mengsel kook oor lae hitte, roer aanhoudend tot verdik en al die meel deeglik opgelos (met geen merkbare knoppe).

Verwyder die pan uit die hitte en voeg die vanielje-uittreksel by.

Vorm lae koekies en piesangs in `n lang bakkie. Begin deur `n laag van jou vanieljekoekies te plaas, dan `n laag piesangskywe, en gaan voort om af te wissel totdat jy al die koekies en piesangs gebruik.

Gooi die pudding wat jy op die stoof gekook het oor jou lae koekies en piesang om dit heeltemal te bedek. Probeer om die gleuwe te vind waar die pudding gespanne kan word om al die koekies en piesangs van laer lae nat te maak.

Gebruik die elektriese menger om hierdie keer eierwitte te roer. Bátelas vir een minuut teen `n hoë spoed en dan begin om geleidelik voeg jou twee suikers, val net `n bietjie elke keer, totdat hulle twee of vyf minute gewees het en begin om vaste punte vorm (jou duidelik is oor van nougat wanneer die pieke nie ongedaan gemaak word wanneer die blender ophou draai nie).

Sprei die meringue oor die vorm waar jy die pudding sit, tot die rande verseël word.

Sit jou nagereg in die voorverhitte oond vir 6 tot 8 minute, of tot die meringue effens bruin is.

Gedoen.

Vinnige metode

Gebruik twee bokse vanille-pudding om die tuisgemaakte voorbereiding te vervang.
Volg die instruksies in die blokkie om die pudding voor te berei. Laat dit toe wees "knik" Na kook - dit duur tussen 5 en 10 minute.
Verwyder jou koekies uit die pakkie en rangskik dit vertikaal om `n medium bak.
Sny `n piesang in snye en versprei dit onderaan die bak.
Vul die bak met die helfte van jou kitspudding.
Sny nog `n piesang en rangskik die skywe oor die pudding.
Gooi die res van die pudding bo-op om die bak te vul.
Sny `n laaste piesang om sy skywe op te plaas.
Vul die gapings tussen die snye in die laaste laag met meer vanieljekoekies in.

wenke

`N voller geur van vanielje in die vinnige metode kry, dit voeg ook `n laag beskuitjies met die middelste laag van piesangs, voor giet in die bak van die tweede helfte van poeding.
Ook in die vinnige metode kan jy dit `n finale aanraking gee met smaak en versiering as jy `n kaneel op die laaste laag van die bak sprinkel.

waarskuwings

Om die meringue te bak, mag die eierwitte nie genoeg kook om die risiko`s van rou kosse uit te skakel nie. As jy meer sekuriteit wil hê, kan jy `n produk met gepasteuriseerde eierwitte in die bakkiebestanddeel van die supermark koop, of in `n gespesialiseerde winkel.
Wanneer jy die tuisgemaakte pudding met die tradisionele resep voorberei, moet jy baie tyd spandeer sodat die mengsel dadelik verdik. As jy die versoeking voel om die intensiteit van die vlam te verhoog om die proses te versnel, moenie dit doen nie! Jou poeding kan brand of nie goed gekook word nie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante