Hoe om mielies in die oond te kook

As dit te koud buite is om op `n braai te kook en jy is vol met die smaak van gekookte mielies, oorweeg dit om dit in die oond te kook. Jy kan die koring op die rooster of in die oond rooster en laat die skil los of verwyder voordat dit gekook word.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1rooster die mielies met die skil
Metode 2rooster die koring in aluminiumfolie
Metode 3braai die hele ore op die rooster
Metode 4rooster die koppies op die rooster
Dinge wat jy nodig het
Rooster die mielies met die skil
Rooster die koring in aluminiumfolie
Braai die hele ore op die rooster
Rooster die koppies op die rooster

bestanddele

Maak 4 porsies

4 ore koring
4 eetlepels botter of 60 ml olyfolie
sout na smaak (opsioneel)
gemaalde swartpeper na smaak (opsioneel)
vars pietersielie gekap na smaak (opsioneel)

stappe

Metode 1
Rooster die mielies met die skil

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 1

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F). jy moet een van die interne roosters in die middelpunt van die oond plaas.

Hou in gedagte dat jy nie `n braaipan moet voorberei om die mielies te kook nie. Vir hierdie metode kan u die ore direk op die oondrek plaas. Dit is ook nie nodig om die rooster met aluminiumfoelie te bedek nie.

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 2

Spoel die mielies af. Maak die buitenste skulpe skoon deur dit met koue kraanwater te spoel. Jy moet jou vingers gebruik om enige sigbare vuil of puin te verwyder.

Moenie die skil uit die ore verwyder nie.

As daar hare hang van die punte of blare wat van die kante af kom, moet jy skoon kombuisskêr gebruik om hierdie elemente te snoei.

Prent getiteld Koek Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 3

Kook die koring vir 30 minute. Plaas die ore in `n enkele laag direk op die middelste rooster. Jy moet die koring kook totdat dit sag is.

As daar nog `n rooster bo-op die middel is, kan jy dit op sy plek laat staan solank dit nie met die koring in aanraking kom nie. As dit wel die geval is, moet u dit heeltemal verwyder of onder die middelste rooster sit.

Probeer om die mielies in `n enkele laag te hou. As jy dit moet stapel, is dit waarskynlik dat jy die totale kooktyd moet verhoog. U moet ook seker maak dat die koringstop nie die boonste verhitting van die oond raak nie.

Om te kyk of die koring gaar is, moet jy die kante van die mielies saggies druk. Dit moet ferm bly, maar sag genoeg om deur die dop te beweeg.

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 4

Skil die skulpe af. Verwyder die gekookte mielies uit die oond en laat dit vir `n paar minute afkoel. Wanneer die peels koel genoeg is om aan te raak, moet jy dit versigtig verwyder.

Oorweeg dit om die basis van elke oor met `n oondmuur vas te plak voordat die skilke geskil word. Jy moet ook in gedagte hou dat die stoom wat uit die koring ontsnap, baie warm sal wees, dus moet jy die ore nooit direk op jou gesig wys nie.

Jy kan die hare om die basis van elke oor wikkel om dit as `n handvatsel te gebruik of om dit heeltemal weg te gooi. Dit hang af van jou.

Prent getiteld Kok Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 5

Geniet die koring As jy wil, kan jy gesmelte botter of olyfolie oor die koring versprei. Oorweeg die moontlikheid om dit met sout, peper en gekapte pietersielie te smaak. Sit gekookte mielies op die kolf terwyl dit nog warm is.

Metode 2
Rooster die koring in aluminiumfolie

Prent getiteld Kok Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 6

Voorverhit die oond tot 200 ° C (400 ° F). Plaas een van die binnegrillers in die middelpunt van die oond.

Berei vier velle aluminiumfoelie voor en meet hulle elk sodat hulle 2 keer groter is as `n oor.
As daar nog `n rooster bokant die sentrale is, kan jy dit in plek laat, solank dit nie die ore blokkeer of raak wanneer hulle binne-in die oond is nie. As hierdie probleem voorkom, moet u die boonste rooster verwyder of dit onder die sentrale rooster plaas.

Prent getiteld Koek Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 7

Verwyder die skulpe. Skop die skilke deeglik van elke oor af en verwyder die stam van die basis.

Jy moet die geskilde ore met koue water uit die kraan spoel terwyl jy jou hande gebruik om hulle liggies te vryf en soveel hare as moontlik te verwyder. Gebruik skoon absorberende papier om die koppies te droog sodra jy klaar is.

Prent getiteld Koek Maïs op die Cob in die Oven Stap 8

Geur die koring Plaas elke oor op `n vel aluminiumfoelie. Smeer die mielies met botter of olie. Voeg dan sout, peper en gekapte pietersielie by.

U moet die botter vooraf smelt om `n eenvormige diffusie op die ore te fasiliteer. Dit is egter nie streng nodig nie, aangesien botter op koring kan smelt soos dit gebraai word.

Sprinkel geurmiddels aan albei kante van elke oor om hulle eweredig te versprei.

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 9

Draai die ore in die lakens. Vou die lakens om die mielies los. Dan vou en knyp die kante om `n seël te maak.

Plaas die toegedraaide koring in `n bakpan, onbedekte en onbedrade. Jy moet die mielies in `n enkele laag hou. As moontlik, moenie die ore stapel nie.

Prent getiteld Kok Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 10

Bak die koring vir 20 of 30 minute. Jy moet die koring in die voorverhitte oond plaas en die ore bak totdat hulle heeltemal warm, sag en knapperig voel.

Na die eerste 10 minute moet jy die braaipan draai om uniform kook aan albei kante van die koring te bevorder.

Kontroleer die koring na 20 minute deur die kante van die vel versigtig te druk. U moet oomhange gebruik wanneer u hierdie prosedure uitvoer om u hande te beskerm. Wanneer dit klaar is, moet die koring `n bietjie deur die laken loop sonder om te breek of te voel.

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 11

Draai die koring deeglik uit. Verwyder die gekookte mielies uit die oond en laat dit vir `n paar sekondes afkoel. Verwyder dan die vel om die ore sorgvuldig.

Dit is waarskynlik dat die plaat baie warm stoom vrystel as jy dit uitvee. Om jouself te beskerm teen brandwonde, vermy om jou gesig en arms oor die koring te verplaas terwyl jy die vel verwyder.

Nadat u die koring gesluit het, moet u dit met u vingernael of `n vurk in die middel kniel. Wanneer jy gereed is, moet die sap ontslaan word terwyl jy deur die koring gaan. As dit nie gebeur nie, moet jy dit liewer wrap en dit vir `n paar minute na die oond terugstuur.

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 12

Geniet die koring Op hierdie punt moet die geroosterde mielies binne-in die kop gereed wees om te dien. Jy moet dit verteer terwyl dit nog warm is om sy beste geur en tekstuur te geniet.

Metode 3
Braai die hele ore op die rooster

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 13

Verhit die rooster. Skakel die rooster af van jou oond en laat die verwarmingselement vir 5 of 10 minute opwarm.

Sommige grille het net op en af instellings, terwyl ander ook hoë en lae instellings het. As u rooster laasgenoemde het, moet u dit opstel.
Plaas die boonste rak ongeveer 15 cm van die boonste verhitting van die oond. Hierdie element is die enigste deel wat brand wanneer u die oond in die grillmodus gebruik.

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 14

Skil en draai die skulpe. Trek die skulpe terug om die hele oor te ontdek, maar verwyder dit nie heeltemal nie. In plaas daarvan, moet jy `n skêr gebruik om die blare te sny totdat dit ongeveer 10 cm lank is. Draai dan die hangplate met aluminiumfoelie.

U moet ook al die hangende hare gedurende hierdie stap versamel.

Om die lakens met aluminiumfoelie te pak, is `n noodsaaklike stap. As dit nie gebeur nie, sal die skulpe vinnig onder die intense hitte van die rooster brand en kan dit selfs brand.

As jy nie die skulpe en die stam as handvatsels wil gebruik terwyl jy die koring bedien nie, kan jy dit heeltemal weggooi.

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 15

Bedek die mielies met olie en geurmiddels. Plaas die ore in `n enkele laag in `n braaipan. Sprinkel dan olyfolie. As jy wil, kan jy ook die mielies met sout en peper saad.

As jy wil, kan jy die pan met aluminiumfoelie bedek, maar dit is nie nodig nie.

Hou in gedagte dat olyfolie `n beter opsie is as botter vir hierdie metode, aangesien dit `n baie hoë rookpunt het en minder geneig is om op die rooster te oorverhit.

Prent getiteld Koek Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 16

Braai die ore vir 10 of 15 minute. Plaas die ore onder die voorverhitte rooster. Kyk na die koring en draai die ore sorgvuldig elke keer as die kante begin skroei.

Jy moet hulle draai na die eerste 3 of 5 minute. Dan, twee keer elke 3 of 5 minute. Wanneer die ore gereed is, moet die koring effens verkool en glad wees gedurende die proses.

Let daarop dat jy ook die foelie om die blare vir die laaste 2 minute kan verwyder sodat hulle effens kan sander sonder om te brand.

Prent getiteld Koek Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 17

Geniet die koring Verwyder die koring uit die oond. As jy wil, kan jy met gekapte pietersielie sprinkel. Jy moet dit bedien terwyl dit nog warm is.

Metode 4
Rooster die koppies op die rooster

Prent getiteld Kok Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 18

Verhit die rooster. Skakel die oondrooster af en laat dit vir ten minste 5 minute voorverhit.

As die rooster hoë en lae instellings het, moet jy dit hoog opskakel. Hou in gedagte dat sommige grille net op / af instellings het. Vir hierdie geval werk die algemene aanpassing goed.
Maak seker dat die boonste rak van die oond ongeveer 15 cm van die boonste verhitting element is.

Prent getiteld Koek Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 19

Knip elke oor in vier dele. Jy moet die skulpe heeltemal en al die sigbare hare van die ore verwyder. Gebruik `n mes om elke oor in vier gelyke dele te sny.

Afhangende van die dikte van die koring, moet jy die ore met die hand verdeel in plaas van die gebruik van `n mes. Deur dit te doen, sal jy minder beheer oor die grootte van die onderdele hê, wat dit moeilik sal maak om hulle dieselfde te hou.

Prent getiteld Kok Maïs op die Cob in die Oven Stap 20

Smeer mielies met olie en strooi geurmiddels uit. Plaas die stukkies koring in `n groot braaikuikenbedekking met aluminiumfoelie. Jy moet liggies elke stuk met olie of gesmelte botter versprei. As jy wil, kan jy dit met sout en peper sprinkel.

Omdat olyfolie `n hoër rookpunt as botter het, is dit gewoonlik die veiligste opsie om op die rooster te plaas. Maar aangesien koring geneig is om vinnig te kook as jy gesplete het, kan jy botter sonder enige probleem gebruik.

Prent getiteld Koek Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 21

Rooster die koring vir 6 of 10 minute en draai een keer. Plaas die koring onder die voorverhitte rooster. Kook die stukkies koring vir 3 of 5 minute, of tot sommige van die sentrums begin skroei. Dan moet jy hulle aan die ander kant kantel. Gaan voort met kook totdat die ander kante ook geskroei word.

Oorweeg om die ander kante met olie en botter te versprei voordat jy dit na die rooster terugbring. Hou egter in gedagte dat dit in die oond kan spat.

Prent getiteld Koek Maïs Op Die Kop In Die Oven Stap 22

Geniet die koring Verwyder die stukkies koring uit die oond en laat hulle `n bietjie afkoel. As jy wil, kan jy dit met gekapte pietersielie sprinkel en warm bedien.