Hoe om stoom maïs te kook

Die mees algemene manier om gestoomde koring te kook, gebruik `n stoommandjie. As jy egter nie een het nie, is daar gelukkig verskeie maniere om dit te doen. U kan selfs `n oond of mikrogolfoond gebruik! Daar is `n paar truuks om koring goed te laat stoom. As jy dit egter verkeerd doen, word die koring hard en rubberagtig.

conținut

Bestanddele
Kook gestoomde koring in `n stewige mandjie
Kook gestoomde koring sonder `n stewige mandjie
Stoomende mielies in `n oond
Stoomende mielies in `n mikrogolfoond
Stappe
Metode 1kook gestoomde koring in `n stewige mandjie
Metode 2kook gestoomde koring sonder `n stewige mandjie
Metode 3stoomende mielies in `n oond
Metode 4stoomende mielies in `n mikrogolfoond
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het
Kook gestoomde koring in `n stewige mandjie
Kook gestoomde koring sonder `n stewige mandjie
Stoomende mielies in `n oond
Stoomende mielies in `n mikrogolfoond

bestanddele

Kook gestoomde koring in `n stewige mandjie

koring
water

Kook gestoomde koring sonder `n stewige mandjie

koring
water

Stoomende mielies in `n oond

6 ore koring gesny in die helfte
2 eetlepels vars en gekapte pietersielie (opsioneel)
2 eetlepels gesmelte botter
1/4 teelepel gekruide sout
water

Stoomende mielies in `n mikrogolfoond

2 tot 3 maereaarte
2 eetlepels water

stappe

Metode 1
Kook gestoomde koring in `n stewige mandjie

Berei die mielies voor Skroei die ore van koring en verwyder enige vesel of tou. Spoel die mielies met koue water af en sny dan enige gekleurde dele af. As jy wil, kan jy die ore in die helfte sny om kleiner gedeeltes te kry.

Kies `n pot wat groot genoeg is om die koring in te pas en vul die bodem met water. Jy moet die pot met 5 cm (2 duim) water vul. Met hierdie metode kan jy `n groot hoeveelheid koring kook, veral as jy die ore vertikaal plaas.

Plaas `n stoommandjie onderaan `n skinkbord. Die water moet nie aan die onderkant van die stoommandjie raak nie. Andersins, gooi `n bietjie water, maar probeer om `n hoogte van 5 cm (2 duim) te behou indien moontlik. Hou in gedagte dat jy waarskynlik meer water moet spuit as die stoom uit die koring kom.

Voeg die koring by en bedek die pot met `n deksel. As jy die koring vertikaal gaan plaas, maak seker dat die stamme na onder wys. As die koringkop te groot is vir die pot, sny dit in die helfte.

Bring die water tot kookpunt en laat dit vir 7 tot 10 minute prut. Sodra die water kook, verlaag die hitte en kook die mielies vir 7 tot 10 minute. As jy wil hê dit moet meer knapperig wees, kyk dit na 4 minute. Die koring sal gereed wees wanneer die boontjies heldergeel word.

Kyk na die water. Moenie toelaat dat dit minder as 2,5 cm (1 duim) laat val nie. Andersins kan die pot brand.

Verwyder die mielies uit die pot met tang en dra dit oor na `n porsiebak. Wees versigtig wanneer jy die deksel van die pot verwyder, aangesien die stoom baie warm sal wees.

Dien mielies Op hierdie punt kan jy die mielies met `n bietjie sout, peper en botter.

Metode 2
Kook gestoomde koring sonder `n stewige mandjie

Berei die mielies voor eerste skil korrels en verwyder dan enige vesel of tou. Spoel die mielies met koue water af en sny `n gekleurde area af met `n mes. As jy kleiner gedeeltes wil hê, sny die ore in die helfte.

Vul die bodem van `n groot pan met water. Jy benodig ongeveer 2,5 tot 5 cm water.

Kook die water. Moenie sout by die water voeg nie, of die koring word te hard.

Voeg die gesoute koring by die pan en vorm `n enkele laag. As dit nodig is, kan jy half die ore sny sodat hulle die pan kan betree.

Laat die water weer kook, verminder die hitte en kook die bedekte mielies vir 3 tot 4 minute. Gebruik tang om die maïs om elke minuut te draai sodat dit eweredig kook. Die koring sal gereed wees wanneer die boontjies heldergeel word.

Verwyder die koring uit die pan met behulp van tang. Wees versigtig wanneer jy die deksel oopmaak. Die stoom wat opwaarts gaan, sal baie warm wees. Moenie na die pan leun nie.

Dien mielies Op hierdie punt kan jy die koring met `n bietjie sout of botter geur.

Metode 3
Stoomende mielies in `n oond

Voorverhit die oond tot 200 ° C (400 ° F).

Berei die mielies voor As jy dit nog nie gedoen het nie, skil korrels en verwyder dan enige vesel of tou. Spoel die mielies af en sny dan enige gekleurde dele af. Sny die mielies in die helfte wanneer jy klaar is.

Plaas die koring in `n 3-liter (3-kwart) glasbak. Moet dit nie olie nie.

Vul die bakplaat met 1,3 cm (1/2 duim) water. Moenie sout by die water voeg nie, of die koring sal verhard word.

Bedek die houer met aluminiumfoelie en bak vir 30 minute. Die koring sal gestoom word soos die water opwarm.

Meng die pietersielie, botter en sout in `n klein bak net voor die koring klaar is met stoom. Sny eers die botter in blokkies en smelt dit dan in die mikrogolfoond of in `n klein kastrol oor die stoof. Meng dan die pietersielie met die sout en laat die mengsel opsy.

Die pietersielie is opsioneel, maar gee meer smaak aan die koring.

Verwyder die koring uit die oond en spoel die water. Jy kan ook tang gebruik om die koring uit die bakkie na die bedienende skottel te skuif.

Giet die bottermengsel net oor die koring net voor dit bedien word. Gebruik `n paar tang om die koringoors in die bakplaat te draai. Op hierdie manier word hulle eweredig met botter bedek.

Metode 4
Stoomende mielies in `n mikrogolfoond

Berei die mielies voor Skroei die ore van koring en verwyder enige vesel of tou. Spoel die mielies uit en sny dan enige gekleurde dele indien nodig. As jy kleiner gedeeltes wil hê, sny die ore in die helfte.

Giet 2 eetlepels water in `n mikrogolfvrye bakkie. Die houer moet groot genoeg wees om die koring daarin te pas. Hou in gedagte dat hierdie metode slegs geskik is vir 2 of 3 maere. As jy meer ore moet kook, moet jy dit in afsonderlike bondels doen of `n ander metode gebruik om stoomkook te kook.

Voeg die koring by As dit nodig is, sny die mielies in die helfte sodat dit in die houer pas. Die koring moet stewig op die bodem van die houer rus en die punte moet nie van die rand af hang nie.

Bedek die skottel met `n plastiekplaat en boor `n ventgat met `n vurk. Op hierdie manier voorkom jy dat die stoom van kookwater ontsnap.

Kook die koring by hoë temperatuur totdat dit gaar is, sowat 4 tot 6 minute. Die presiese kooktyd sal wissel, afhangende van die krag van die mikrogolfoond. Die koring sal gekook word wanneer die boontjies heldergeel word.

Verwyder die plastiekplaat uit die houer. Sodra die koring gestoom is, gebruik `n handvatsel om die houer uit die mikrogolf te verwyder. Verwyder die plastiekblad uit die houer versigtig en gebruik tang om die mielies te bedien.

Moenie na die houer leun wanneer jy die plastiekblad verwyder nie. Die stoom sal baie warm wees. Oorweeg dus om die plastiekblad te verwyder met behulp van tweezers.

wenke

As jy vooraf die koring kook, bedek dit met aluminiumfoelie totdat jy gereed is om dit te bedien. Die foelie sal die mielies klam en warm hou totdat jy dit moet bedien.
As jy wil hê dat die koring meer geur moet hê na die kook, maak dit met `n bietjie olyfolie, suurlemoen, sout en peper.
Meng `n bietjie smelt botter met basiliekruid, knoffel, sout en peper. Gooi dan hierdie mengsel oor die gekookte mielies.
Moenie die koring te veel kook nie, of dit sal moeilik raak.
Moenie sout by die water voeg waarin jy die koring gaan kook nie, of dit sal verhard word.