Hoe om stoombroccoli te kook

Stoom is `n gewilde metode van voedselvoorbereiding wat verwarming van water behels en dan met jou stoom gebruik word om groente te kook totdat dit sag is. Varsbroccoli smaak lekker as dit so gekook word, maar as dit nie behoorlik gedoen word nie, kan dit sy kleur verloor en sag word. Hierdie artikel sal jou leer hoe om stoombroccoli op die stoof of in die mikrogolf te kook. Dit sal jou ook wenke gee oor hoe om dit op te gee.

stappe

2

Was die broccoli. Was dit goed met water en vryf dit met jou vingers om enige vuil of oorskot te verwyder.

3

Sny die broccoli in eetbare stukkies. Plaas dit op `n snyplank en sny elke korsie met `n skerp mes. Hou in gedagte dat jy die stam kan insluit, en jy sal dit ook in stukkies die grootte van `n byt moet sny. Die stingels is gesond en sal `n goeie tekstuur wees. Kontras met die kop van die broccoli.

2

Plaas `n stoommandjie in die pan. Die bodem moet nie aan die water raak nie.

3

Kook die water. Lig die stoof en plaas dit op medium hoë hitte. Wag tot die water begin kook.

4

Plaas die broccoli in die stoommandjie. Probeer om die ruikers eweredig in die mandjie te akkommodeer. Op die oomblik kan jy dit ook liggies met `n bietjie sout, peper of botter kruis. In metode 4 vind u meer idees.

5

Bedek die pan met `n deksel en gestoomde broccoli vir vier tot vyf minute. Hou toesig oor dit sodat jy dit nie oorkook nie.

6

Verwyder die pan uit die stoof en sit die broccoli oor na `n bedieningsbak. Wees baie versigtig wanneer jy dit oopmaak. Moenie daaroor leun nie, of die stoom kan op jou gesig val en brand.

2

Gooi `n bietjie water in die bak. Jy sal ongeveer twee tot drie eetlepels water benodig vir elke 500 g (1 pond) broccoli.

3

Bedek die bak met `n deksel. Maak seker dat dit nie metaaldele het nie. As jy nie een het nie, kan jy die bak met `n bord bedek. Dit moet nougeset in die boonste gedeelte van die bak pas.

4

Kook die broccoli vir drie tot vier minute in die mikrogolfoond teen hoë drywing. Jy kan seker maak dat dit gereed is na twee en `n half minute. Verwyder die bakkie uit die apparaat en sny die broccoli met `n vurk. As dit sag is, sal dit reg wees - maar as dit moeilik is, moet jy dit `n bietjie langer kook.

5

Verwyder die broccoli uit die mikrogolfoond. Plaas dit op `n bord en bedien dit warm. Moenie dit laat rus nie, of dit sal sy kleur verloor.

2

Geur die broccoli voordat dit gestoom word. Meng `n bietjie olyfolie, sout en peper in `n klein koppie. Roer broccoli saggies met hierdie mengsel voordat dit gestoom word.

3

Voeg `n bietjie botter by die broccoli voor of na die stoom. Sorg dat dit eers geskud word voordat dit bedien word sodat elke stuk met gesmelte botter bedek is.

4

Geur die broccoli met kruie en speserye na stoom. Jy kan `n bietjie knoffelpoeier, sout of peper daarop sprinkel voordat jy dit bedien. Daarbenewens kan jy `n bietjie vars kruie byvoeg, soos dille, pietersielie of tiemie.

5

Voeg `n bietjie geur by Broccoli, net met `n bietjie knoffel. Giet `n paar gekapte of gesnyde knoffel voor of na stoom. Jy kan dit ook meng met `n bietjie gekapte knoffel wat jy voorheen in olyfolie oorgeslaan het.

6

Voeg `n bietjie suur en varsheid by `n bietjie suurlemoen. Spoel met `n bietjie suurlemoenskil en kook dit saam met `n paar skywe.

7

Sprinkel gerasperde kaas oor gestoomde broccoli. Laat die kaas smelt en roer die broccoli sodat alles gemeng word. U kan parmesankaas en `n bietjie knoffelpoeier gebruik.