Hoe om rys in `n pot te kook

Kook rys in `n pot verskil van die kook van rys in `n tradisionele rysstoof (of in `n rysstoomboot). Dit kan moeiliker wees om rys in `n pot te kook, aangesien jy die verhouding van rys en water moet verstaan ​​en weet wanneer om die temperatuur te verander tydens kook. U kan dit egter met die regte stappe en baie oefening bereik. Sodra jy gewoond geraak het aan die tipe rys, die nodige water en kookgerei, sal dit baie maklik wees om rys te kook!

stappe

2

Meet die hoeveelheid rys. Gebruik byna `n halwe koppie rys per persoon. Meet dit en sit dit in die pot. Die pot moet groot genoeg wees om gevul te word met rys tot byna ¼ van sy totale kapasiteit. Dit is belangrik om die pot van die regte grootte te hê, aangesien `n groter pot die verhouding van rys en water sal verander en in `n kleiner pot kan die rys mors.

3

Spoel die rys uit. Nie almal vind dit nodig nie. Daar word gesê dat `n goeie spoel die ekstra stysel van die rys sal verwyder en dat balle nie sal vorm nie. Vul die pan met water totdat dit heeltemal die rys dek. Roer met `n lepel. Gooi die bewolkte water in die wasbak. Gebruik `n lepel of `n kolander om te voorkom dat die rys giet.

4

Meet die water Met dieselfde koppie wat jy vir die rys gebruik het, voeg die hoeveelheid water wat nodig is. In die algemeen is die verhouding van water en rys twee tot een. Byvoorbeeld, as jy `n koppie rys kook, voeg twee koppies water by. Dit kan egter wissel afhangende van die tipe rys wat jy gebruik. Onthou dat baie water die rys baie sag sal maak en dat die bietjie rys hard bly. Vra iemand of kyk na die pakket as jy nie seker is nie.

5

Voeg die ander bestanddele by. Voeg die knippie sout, olie of botter by.

6

Bedek die pot en kook die rys oor matig hoë hitte totdat die water begin kook. Hou die rys goed dop, want dit kan vinnig teen hoë hitte verbrand.

7

Sit die vuur in die lae modus sodra die rys gekook het. Laat die rys sowat 10 minute prut met die deksel aan.

8

Skakel die kombuis uit. Laat die rys in dieselfde brander staan ​​met die deksel vir 10 minute. Dit is belangrik aangesien die stoom klaar sal wees om die rys te kook.

9

Plaas gate in die rys versigtig met `n vurk of ryslepel. Dien dit soos jy wil.

2

Kies langgraan rys. Hierdie tipe sal dien vir gemiddelde resepte wat nie op rys fokus nie. Geregte wat deur Suid-Asië geïnspireer word, vereis dikwels langkorrelige rys.

3

Kies mediumgraan rys. Hierdie tipe rys absorbeer gewoonlik baie water en kan baie taai wees.

4

Kies kortgraanrys. Kortkorrelige rys kan taai word, en selfs romerig, met die regte hoeveelheid water. Probeer hierdie wenke om `n dikker rys gereg te hê.

5

Gebruik rys vir `n spesialiteit. Meng die rys vir `n spesialiteit met `n gemeenskaplike langkorrelige rys om kleur, geur en tekstuur by jou kos te voeg.

6

Vra vir raad. Iemand in die supermark of selfs `n vriend kan jou help om die regte soort rys vir jou kos te bepaal. As jy nie `n spesifieke gereg in gedagte het nie, wil jy dalk net `n nuwe tipe rys probeer om pret te hê.

7

Koop die rys wat jy wil hê. Langgraan Amerikaanse rys is baie algemeen en kan maklik in supermarkte gevind word. In die geval van rys vir `n spesialiteit, probeer om na gesondheidswinkelwinkels of diegene wat spesifieke gebiede van die wêreld bedien, te gaan.