Hoe om aartappels in die oond te braai

Die soet en geroosterde patats is `n lekker begeleiding en `n goeie basis vir baie ander geregte. Hulle is ideaal vir beginner kokke, want hulle is maklik om te maak, maar die meer ervare kan waardeer nog steeds hul veelsydigheid, hulle kombineer goed met beide soet en sout bestanddele. Hier sal ons ons metodes voorstel om hulle te braai, asook `n paar voorstelle om hul geur te verander.

stappe

2

Skuur die patats, as jy wil. Die skil is eetbaar, maar dit kan moeilik en veselagtig wees, so as jy bekommerd is oor die tekstuur, moet jy dit skil.

3

Kap die patats in stukkies van dieselfde grootte. Die belangrikste ding is dat hulle almal dieselfde grootte het sodat jy die waarborg het dat hulle gelykop gaargemaak word.

4

Sit die stukkies soet aartappel in `n groot bak en geur dit. Voeg geurmiddels by om die soet smaak van patats of hul soute smaak te verlig.

5

Bat die patats met olie. Roer goed sodat alle stukke goed gebad is. Op hierdie manier kry jy die waarborg dat die oppervlak tydens die roosterproses karameliseer.

6

Kies jou braaipan en bedek dit met aluminiumfoelie. As jy `n goeie nie-stokmetaalpan of pan het, sal dit ideaal wees.

7

Sit die patats in die braaipan. Onthou dat die braaipan groot genoeg moet wees om die warm lug deur al die stukke te laat sirkuleer (geskei 1 cm, 0,5 mm of `n bietjie meer is reg). As hulle te naby is, kan hulle oneweredig gedreineer en gekook word, maar as hulle te ver uitmekaar is, kan hulle uitdroog en `n rubberagtige tekstuur verkry.

8

Bedien vir 35 tot 40 minute. Na die eerste 15 minute, draai dit oor en beweeg dit in die braaipan om eweredig te bruin en `n mooi kleur te hê.

9

Condiméntalas weer! Nie alle speserye moet gaan voordat dit gebraai word nie. Ligter en varser geure moet na kook bygevoeg word, byvoorbeeld:

10

Bedien en geniet dit! Sit hulle nog warm, as `n begeleiding vir ander kosse of as `n bestanddeel in `n ander resep.

2

Was die patats. Verwyder die grond van die oppervlak met `n klein borsel. Maak seker dat jy ook enige kneusplekke met `n klein mes verwyder.

3

Stek die lekkers `n paar keer met `n mes of vurk. Op hierdie manier, wanneer dit gestoom word, kan die stoom maklik ontsnap, en jy sal nie die risiko loop dat dit ontplof nie.

4

Kies jou braaipan en bedek dit met aluminiumfoelie. As jy `n goeie nie-stokmetaalpan of pan het, sal dit ideaal wees.

5

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F). Die soet aartappels weerstaan ​​verskillende temperature, dus as jy iets anders gaan kook, sit die aartappels by `n ander temperatuur, maak seker dat jy jou kooktyd aanpas.

6

Sit die patats in die braaipan en sit dit in die oond. As jy dit kook by 180 ° C (350 ° F), kook hulle sowat 1 uur. Gaan dit na ongeveer 45 minute na. Stuk die oppervlak van die patats met `n vurk. As dit maklik verbygaan, dan sal hulle gereed wees.

7

Verwyder die lekker aartappels uit die oond en dien dit. Geheel gebraaide patats kan soos enige gebakte aartappel bedien word, sny dit net, voeg `n stukkie botter, sout en peper by. Jy kan hulle ook afskil (wanneer hulle afgekoel het) en hulle puree maak met verskillende speserye.