Hoe om organiese sampioene te groei

Champignons is `n culinaire verrukking, en baie spesies bevat voordelige vitamiene en voedingstowwe soos vitamien D, vitamien B, selenium, antioksidante en yster. Die koop van sampioene kan egter verder gaan as die begroting, en die oes van wilde sampioene blyk dikwels `n gevaarlike avontuur te wees. Om geld te spaar en om bekommernisse te vermy, kan jy organiese sampioene groei wat jou al hul voordele en baie min risiko`s sal bied.

stappe

2

Kies `n goeie log. Die hout moet uit `n harde stamboom, soos eike- of suiker-esdoorn, onttrek word. As jy `n tak of `n log uit jou eie boom sny, doen dit tussen die laaste dae van die herfs en middel van die lente om seker te maak dat die vogvlak optimaal is en kies `n deel wat tussen 7,5 cm (3 duim) en 20 cm (8 duim) breed. Elke stam moet tussen 91 cm en 152 cm lank wees.

3

Skep die logs vir die eerste twee weke. Hoe langer dit nodig is om die logs te gebruik, hoe meer risiko is daar dat die hout sal vrot. Daarbenewens reageer logs wat te veel gerus het, soms reageer swak op inenting en produseer oneetbare swamme in plaas van eetbare sampioene.

4

Boor gate in die logs met `n boor. Die mycelium in die vorm van proppe (pellets) moet instruksies bevat wat die korrekte grootte van die gate aandui, maar in die meeste gevalle moet `n 7,9 mm (5/16 inch) boorstuk gebruik word.

5

Maak gate wat `n diamantpatroon vorm. Hou `n marge van 5 cm bo en onder die logs. Die bo- en ondereindes van elke diamant moet op `n afstand van tussen 15 cm en 20 cm (8 duim) gespasieer word, en die sye eindig ongeveer 2,5 cm (1 duim) uitmekaar. Maak soveel diamante as wat jy in die log kan pas, of al die diamante waarvoor jy proppe het.

6

Plaas die proppe in die gate. Die pakket moet instruksies insluit, maar basies moet u elke prop in `n gaatjie pas.

7

Seël die gate. Verhit organiese byewas tot bain-marie tot smeebaar. Verwyder die was uit die hitte en versprei `n bietjie oor elke prop.

8

Stoor die logs. Stoor die logs in die oop lug, in `n plek waar hulle sonlig en skaduwee ontvang. Die logs moet in `n vergiklike posisie geplaas word, een wat teen `n ander of teen ander voorwerpe leun.

9

Kontroleer jou status deurlopend. Sampioene kan 8 tot 16 maande neem om te verskyn.

10

Koste hulle vinnig. Sodra die sampioene opgekom het, sal jy net ongeveer `n week hê om dit te oes voordat hulle bederf. Jy kan die sampioene skeur deur dit te draai en dit te trek, of sny dit tot die hoogte waarop die stam by die hout aansluit.

11

Bevorder die aktiwiteit na die eerste oes. Laat `n vertikale log val en druk die vloer horisontaal. Daar word gesê dat hierdie val die aktiwiteit bevorder en stimuleer die nuwe groei in die stamme wat reeds sampioene in die verlede geproduseer het.

2

Plaas die slyk in `n plastiekbak met 20 liter (5 liter) kapasiteit. Jy moet net die kubus halfpad vul.

3

Vog die koffie gronde. Droë koffie gronde sal nie werk nie. Neem hulle `n bietjie, net genoeg om hulle te bevochtig, en dreineer hulle om enige oortollige water uit te skakel.

4

Kry organiese sampioenmielie. Vir hierdie metode sal die mycelium in die vorm van saagsels beter werk as die proppe. Jy kan gewoonlik hierdie tipe mycelium vind in enige tuinwinkel of in gespesialiseerde internetwinkels.

5

Voeg die mycelium by die koffieweg. Ontvou die mycelium met jou vingers en strooi dit op die oppervlak van die koffieweg.

6

Meng die mycelium met die gronde. Gebruik jou hande om die mycelium saggies in die vorm van saagsels tussen die vogtige koffie gronde te verwyder totdat `n homogene mengsel oorbly. Gebruik jou hande om die oppervlak met sagte aanraking te kompak en die spore tussen die koffiewande te komprimeer.

7

Gaan voort met die kubus met koffie gronde en mycelium. Net ongeveer 1 duim (2,5 cm) leë spasie moet tussen die oppervlak van die mengsel en die rand van die kubus bly.

8

Bedek die emmer met deursigtige film. die Deursigtige film help die mengsel om vog te behou. Punteer die deursigtige film, wat verskeie gate maak om te verhoed dat koolstofdioksied in die kubus ophoop.

9

Spuit die oppervlak van die grond met water. Die koffie gronde moet twee keer per dag bevochtig word. U kan water op die sampioene spuit deur die gate van die deursigtige film of verwyder die film terwyl jy die water spuit om dit te vervang wanneer jy klaar is.

10

Beheer koffie gronde. Die sampioene moet binne `n tydperk van een tot twee weke begin groei.

11

Oes die sampioene vinnig. Jy het net sowat `n week om die ryp sampioene te oes voordat hulle bederf. Sny hulle tot die hoogte wat hulle verlaat, of versterk hulle en trek hulle met die hand uit.