Hoe om sampioene op die rooster te braai

Saam met die hele mielie en die calabacitas

conținut

Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

, Sampioene is nog `n lekker groente wat op die rooster geplaas kan word. Wanneer hulle gekook word, voeg hulle smaak by en eet goed saam met enige gereg steak of geroosterde hoender. Dit is hoe om die sampioene te braai.

stappe

Berei die sampioene voor. Gee hulle sagte krane met `n lap of papierhanddoek. Maak altyd die sampioene skoon "Dit lyk vuil of gekleur" met water en droog dit saggies met `n papierhanddoek.

Marina die sampioene. Daar is twee metodes om dit te doen:

Plaas die sampioene in `n groot vrieskas of in `n houer. Voeg tussen 85 g (3 gram) by 450 g (1 pond) sampioene. Bedek goed, vermy week.

Gebruik `n kombuis kwas om ekstra olyfolie te versprei.

Hou die grootte van die sampioene in gedagte. Groot-kap sampioene, soos Portobello-sampioene, kan maklik op die rooster gebraai word. Vir kleiner sampioene, soos shiitake, kan baie metodes gebruik word:

Draad op voorheen nat bamboeswortels. Maak seker dat die sampioene almal dieselfde grootte het om die beste kookuitslae te bereik.

Gebruik mandjies vir braai. Met die mandjies kan swamme van enige grootte goed kook en dit is maklik om dit heeltemal uit die rooster te verwyder. Hierdie metode voorkom ook dat swamme deur gly roostergate.

Vorm `n mandjie aluminiumfolie om hulle oor te slaan. Sny `n goeie stuk aluminiumfoelie (6 tot 12 duim of 15 tot 30 sentimeter) en lig die kante op. Rimp die bopunt en plaas die geurige sampioene binne.

Plaas die sampioene op `n spoeg by medium temperatuur. Kook dit vir 10 tot 15 minute, afhangende van die grootte daarvan. Draai hulle gereeld sodat hulle deeglik gekook word. Om te verhoed dat jy steek, moet jy dit met olyfolie versprei terwyl jy dit gryp. Haal dit uit die rooster wanneer dit effens bruin is.

Klaar.

wenke

Terwyl die handvatsels krimp, sal die sampioene krimp en die olie en geur van die kleed sal uitstaan. Daarom is dit baie belangrik om hulle nie te week voordat hulle dit rooster nie.
Dit word nie aanbeveel om ekstra ligte olyfolie te gebruik om groente te braai nie. Gewoonlik, die "ekstra lig" Dit verwys na die smaak van die olie, nie sy voedingswaarde nie. As jy dit gebruik, kan jy nie al die smaak daarvan kry nie, anders as wat gebeur wanneer jy gereelde olyfolie gebruik.

Dinge wat jy nodig het

opnemer
Kombuis kwas
Kruie en addisionele geurmiddels, soos roosmaryn en tiemie

Deel op sosiale netwerke:

Verwante