Hoe om monosodiumglutamaat (MSG) te vermy

Monosodiumglutamaat (MSG) is `n smaakversterker wat in Asiatiese kosse en kommersiële voedselprodukte gebruik word. Studies het getoon dat MSG gesondheidsprobleme in die kort- en langtermyn, soos hoofpyn, naarheid, moegheid, pankreas siekte, aandaggebreksindroom, hiperaktiwiteit en selfs vetsug kan veroorsaak. MSG affekteer nie sommige mense nie, maar ander het `n akute sensitiwiteit vir die produk. Om GMS te vermy, moet jy `n provisor in restaurante wees en leer om die etikette van produkte met groot omsigtigheid te lees.

conținut

Stappe
Metode 1vermy msg in jou daaglikse lewe
Metode 2vermy msg by die supermark
Metode 3vermy msg wanneer u uit eet
Waarskuwings

stappe

Metode 1
Vermy MSG in jou daaglikse lewe

Vermy nie-voedselprodukte wat MSG mag bevat. Sommige skoonheidsmiddels, seepe, sjampoeë en haarversorgers mag GMS bevat as die bestanddele die woorde "hidrolysaat", "proteïen" of "aminosure" bevat.

Sommige medikasie, vitamiene en dieetaanvullings bevat MSG in binders en vullers. As u nie seker is nie, kontak die apteker.

Eet `n natuurlike en vars dieet. GMS is in bykans alle verwerkte kosse. Dit beteken dat as jy voorafverpakte voedsel koop, dit baie waarskynlik is dat hierdie voedsel MSG bevat. Koop vars groente en vrugte, gebruik slegs basiese speserye (soos sout en peper).

In plaas van gesoute soute en voorafverpakte geurmiddels, probeer speserye en vars kruie om jou kos te smaak.

Kook jouself. GMS is in bykans alle voorafverpakte voedselprodukte, bevrore etes en etes. Begin kook van nuuts af, sodat jy beheer het oor wat jou liggaam sal binnegaan.

Koop natuurlike en vars bestanddele in plaas van ingemaakte of verwerk.

Vermy algemene voedselprodukte wat klein hoeveelhede GMS mag bevat as jy baie sensitief is vir GMS. Hierdie voedsel sluit voedsel lae vet, geen vet, verryk, versterk met vitamiene, wat koring stysel, verander stysel, koring stroop, vet lipolyzed, dekstrose botter, bruinrys stroop, rys stroop, melk in poeier of 1 of 2 persent melk.

Metode 2
Vermy MSG by die supermark

Lees die etikette. Moenie staatmaak op `n etiket wat sê "geen GMS" op die voorkant van die boks nie. MSG word op baie maniere op `n etiket genoem. Leer ander maniere waarop vervaardigers die GMS benoem. Alhoewel dit waarskynlik is dat `n produk nie MSG bevat nie, beteken dit nie dat die MSG nie teenwoordig is nie. Daar is ander maniere waarop MSG in jou kos voorkom. Soek vir enige van die volgende bestanddele:

Vrye verwerkte glutamienzuur, monosodiumglutamaat
Kalsiumglutamaat, monokaliumglutamaat, magnesiumglutamaat, monoammoniumglutamaat, natriumglutamaat
Glutamienzuur
Natriumkaseïen, Kalsiumkaseïen
Gis uittreksel, geoutoliseerde gis
Whey proteïen konsentraat
Die tekstuur proteïen, die plantaardige proteïen ekstrak
Hidroliseerde produkte, insluitende gehidroliseerde proteïen of groenteboue
Die voedsel- en dwelmadministrasie van die Verenigde State vereis dat hidroliseerde proteïenbronne in die lys van bestanddele op die etikette voorkom. Byvoorbeeld, as `n produk onverwerkte tamatie of koring bevat, mag dit op die lys verskyn as "tamatie" of "koring." As die bestanddeel "tamatieproteïen" of "gehidroliseerde koringproteïen" sê, bevat die produk MSG.

Wees versigtig met soutteegte. Baie verwerkte soutmiddels bevat MSG. Wees versigtig wanneer jy aartappelskyfies, koekies of neute met geure koop.

Voedsel soos Doritos, Cheetos en byna alle gegeurde skyfies het MSG.

Vermy die verkoue. Oor die algemeen bevat verkoue altyd MSG. Hoender en wors bevat produkte met MSG.

Wees versigtig met die dressings. Die Ranchero dressing het altyd die GMS, maar ook die meeste van die slaaisous. Benewens die toediening, wees versigtig met groentesouse.

Gee aandag aan sojasous, Parmezaanse kaas, toebroodjies en souse.

Gee aandag aan die sous en sous. Dit is baie waarskynlik dat die sous altyd die GMS bevat. Selfs populêre soep handelsmerke voeg dit by hul blikkies.

Metode 3
Vermy MSG wanneer u uit eet

Sê aan die kelners dat jy jou kos sonder die MSG wil hê. Tans is baie restaurante gestop met GMS in hul kombuis. Tog is dit `n goeie idee om te vra en vas te wees sodat hulle nie MSG by jou kos voeg nie.

Vermy sekere kosse wanneer jy uit eet. As jy wil eet en vermy MSG, moet jy weet watter kos om te vermy. Algemene kosse wat MSG bevat, sluit in groentebotne, brode, dressings, sojaprodukte, versoeters en smaakmiddels.

Wees versigtig vir kitskos. Die meeste kitskosrestaurante soos McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut en Chick-lêer. Voeg GMS by hul etes. As jy nuuskierig is oor watter spesifieke produkte GMS het, besoek die restaurant se webwerf en kyk vir die lys van bestanddele.

waarskuwings

Lees die etikette van die formules vir babas met groot sorg, aangesien sommige soorte formules die MSG bevat.
Groente, korrels en vrugte kan MSG bevat, aangesien voedselprodusente soms hul produkte spuit met `n produk wat verwerkte gratis glutamienzuur bevat om die opbrengste van oes te verhoog. Daar is geen manier om te sien of die produksie MSG bevat nie, tensy dit deur kwaliteitskontrole gaan. Was vrugte en groente sorgvuldig voordat jy dit eet.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante