Hoe om pepers te vries

Dit is jammer om die oorvloed van landbouprodukte te mors. As jy baie paprika`s gekry het of jou plante baie suksesvol was, oorweeg dit om die oormaat te vries om dit regdeur die jaar te gebruik.

stappe

Deel 1

2

Spoel die oppervlak van die pepers in koue lopende water.

3

Gebruik `n skerp mes en sny dit in die helfte. Verwyder die sade en die binneste membraan.

4

Afhangende van hoe jy die pepers in jou resepte wil gebruik, sny dit in vertikale stroke of blokkies. Jy kan ook `n gedeelte van elkeen maak en dit afsonderlik vries.

Deel 2

2

Om te verhoed dat groente aan die koekie vashou, bedek dit met perkamentpapier of waspapier.

3

Sprei die stroke of die peperblokkies uit. Maak seker dat hulle nie gestapel is nie. Elke stukkie peper sal die lug nodig hê om heeltemal daarheen te sirkuleer.

4

Sit die pepers in die vrieskas en vries vinnig. Jou vrieskas moet teen 0 grade of minder wees.

5

Laat hulle 30 minute tot `n uur in die vrieskas. As jy dit verwyder, maak seker dat dit individueel gevries word.

Deel 3

2

Giet die pepers in klein vrieskas, sowat `n halwe koppie tot een koppie (90 tot 175 g) op `n slag.

3

Neem al die lug uit die sak om te vries. Verseël dit goed. As jy `n vakuum seëlaarmasjien het, sal dit help om jou paprikas korter te hou.

4

Benoem die sak met die inhoud en die datum.

5

Stoor die groente in u vrieskas vir tot agt maande.