Hoe om waatlemoen te vries

Alhoewel waatlemoen gedeeltelik sy natuurlike tekstuur verloor wanneer dit aan `n vriesproses onderworpe is, kan jy dit maklik in vrieskas hou as jy in die toekoms dit sal gebruik vir smoothies of soortgelyke resepte. Hier wys ons jou verskillende maniere om dit te doen.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Droë verpakking sonder soet

Berei die waatlemoen voor. Was en wassel die waatlemoen voordat dit gesny word. Nadat jy dit in stukkies gesny het wat maklik gestoor kan word, skei die vaatjies los en gooi dit uit en verwyder al die sade wat jy kry.

Eerstens was jou hande met warm water en seep om te voorkom dat enige bakterieë daarin die vrugte besoedel.

Spoel die vrugte onder die kraan. Indien nodig, gebruik `n skoon groenteborsel om enige vuil te verwyder.

Droog met papierhanddoek.

Sny die waatlemoen in die helfte in die helfte, dan kwartaal. Nou kan jy kies om dit in skywe, skywe, blokkies of balle te sny. Kubusse en balle is makliker om te vries.

As jy dit nie gedoen het terwyl jy die waatlemoen sny nie, verwyder die skil en verwyder die sade wat jy met jou vingers kry.

Plaas die stukkies waatlemoen op `n bakplaat. Brei hulle uit in `n eenvormige laag en maak seker dat hulle nie mekaar raak nie.

Om skoonmaak makliker te maak, oorweeg dit om die bak met bakpapier te bedek voordat die waatlemoenstukke bo-op geplaas word.

Dit is belangrik om te verhoed dat die stukke aan mekaar raak. Andersins sal hulle vries, en dit sal moeiliker wees om hulle later te pak en te ontdooi.

Vries tot vas. Plaas die bak vir `n paar uur in die vrieskas. Wanneer hulle gereed is, sal die waatlemoenstukke heeltemal gevries word en jy sal nie tussen jou vingers kan verpletter nie.

As u probleme het met die verwydering van die stukkies bevrore waatlemoen uit die skinkbord, moet u dalk `n stewige spatel gebruik. In die algemeen sal die hitte van jou hande egter genoeg wees om die stukkies van die skinkbord af te los.

Plaas die stukke oor na geskikte houers vir die vrieskas. Plaas die bevrore waatlemoen in `n groot vrieskaste plastieksak of herverpakbare plastiekhouer. Laat ten minste 1,25 cm (½ duim) vrye ruimte en merk die houer met die huidige datum.

Die verlaat van spasie is noodsaaklik omdat dit die waatlemoen genoeg ruimte gee om uit te brei terwyl dit vries. Sonder daardie spasie kon die houer oopmaak of breek.

Die houer wat jy gebruik, moet bestand wees teen vog en stoom, en die materiaal moet dik genoeg wees om die waatlemoen van ander reuke en geure te beskerm. Glas word nie aanbeveel nie, want dit is geneig om te breek voor uiterste verkoue.

Hou die waatlemoen bevrore totdat jy dit wil gebruik. In die algemeen kan dit vir 8 tot 12 maande gevries word, mits die temperatuur by -18 ° C (0 ° F) gehou word.

Wanneer jy gereed is om die waatlemoen te gebruik, laat dit in die yskas ontdooi voordat dit by `n skottel gevoeg word of op enige ander manier verteer word. Sodra dit ontdooi is, moet dit vir die volgende 4 dae gebruik word.

Metode 2

Droë pakkie versoet

Berei die waatlemoen voor. Was en droog dit voordat dit gesny word. Nadat jy dit in stukkies gesny het wat makliker gestoor kan word, sny en gooi die dop en verwyder al die sade wat jy kry.

Eerstens was jou hande met warm water en seep om te voorkom dat enige bakterieë daarin die vrugte besoedel.

Spoel die vrugte onder die kraan. Indien nodig, gebruik `n skoon groenteborsel om enige vuil te verwyder.

Droog met skoon papierhanddoek.

Sny die waatlemoen in die helfte in die helfte, dan kwartaal. Nou kan jy kies om dit in skywe, skywe, blokkies of balle te sny. Kubusse en balle is makliker om te vries.

As jy dit nie gedoen het terwyl jy die waatlemoen sny nie, verwyder die skil en verwyder die sade wat jy met jou vingers kry.

Voeg suiker by die vrugte. Plaas die waatlemoen in `n bak en strooi 450 g (1 lb) gegranuleerde wit suiker vir elke 2250 g vrugte. Meng goed met jou hande of `n lepel om die stukke eweredig te bedek.

Prent getiteld Vries Watermeloen Stap 10

Pak in geskikte houers vir die vrieskas. Plaas die suikerwaatlemoen oor na `n vrieskas of plastiekhouer, en laat 1.25 cm (½ duim) vrye spasie bo-op. Benoem die houer met die huidige datum.

Dit is belangrik om die ruimte vry te laat, want dit laat die waatlemoen toe tydens vriespunt uit te brei. Andersins kan die pakket oopmaak of breek.

Die houer wat jy gebruik, moet bestand wees teen vog en stoom, en die materiaal moet dik genoeg wees om die waatlemoen van ander reuke en geure te beskerm. Glas word nie aanbeveel nie, dit is geneig om te breek wanneer dit aan uiterste koue blootgestel word.

Prent getiteld Vries Watermeloen Stap 11

Hou dit gevries totdat jy dit gebruik. Plaas die waatlemoen in `n vrieskas waarin die temperatuur by -18 ° C (0 ° F) gehou word. As dit onder hierdie toestande gestoor word, moet die waatlemoen vir 8 tot 12 maande gestoor word.

Metode 3

Pakket in stroop

Prent getiteld Vries Watermeloen Stap 12

Skep suiker en water in `n klein kastrol. Meng 4 koppies (1 l) water met 1 ¾ koppies (440 ml) wit suiker in `n kastrol. Kook die mengsel teen medium-hoë temperatuur, af en toe roer tot die suiker heeltemal opgelos het.

`N alternatief is om te vervang tot 2/5 koppie (100 ml) van die suiker met dele dieselfde hoeveelheid stroop of sagte heuning.
Hou in gedagte dat dit die beste metode is as jy die natuurlike tekstuur van die waatlemoen wil behou.

Laat die stroop koel. Plaas dit 30 tot 60 minute in die yskas, of totdat dit koel is.

Die warm siroop kan die vrugte kook, dus moet dit ten minste by kamertemperatuur wees, indien nie kouer nie, voordat dit by die waatlemoen gevoeg word.

Berei die waatlemoen voor. Terwyl die siroop afkoel, was dit en droog dit. Sny die waatlemoen in stukke wat maklik gestoor kan word, sny en gooi die vel en verwyder enige sade wat jy kry.

Was jou hande met warm water en seep, om te verhoed dat enige bakterieë in hulle voorkom om die vrugte te besoedel.

Spoel die vrugte onder die kraan. Indien nodig, gebruik `n skoon groenteborsel om enige vuil te verwyder.

Droog met skoon papierhanddoek.

Sny die waatlemoen in die helfte in die helfte, dan kwartaal. Nou kan jy kies om dit in skywe, skywe, blokkies of balle te sny. Kubusse en balle is makliker om te vries.

As jy dit nie gedoen het terwyl jy die waatlemoen sny nie, sny die skil en verwyder die sade wat jy met jou vingers kry.

Meng deel van die stroop en waatlemoen. Giet ½ koppie (125 ml) stroop in `n geskikte houer vir die vrieskas. Voeg die stukkies waatlemoen by en voeg dan soveel siroop as nodig om dit heeltemal te bedek.

Prent getiteld Vries Watermeloen Stap 17

Hou die waatlemoen onder water. Plaas `n klein stukkie gewas papier oor die waatlemoen om die stukke onder die stroop se oppervlak te verseker.

Wanneer jy klaar is, maak seker dat daar ten minste 1,25 cm (½ duim) vrye ruimte in die bokant van die houer is. Hierdie spasie sal toelaat dat die inhoud van die houer uitbrei terwyl dit gevries word, wat voorkom dat dit onder druk druk of oopmaak.

Voordat jy dit in die vrieskas plaas, etiketteer die houer met die huidige datum.

Hou die waatlemoen bevrore totdat jy dit wil gebruik. Hou dit in `n vrieskas gestoor by -18 ° C (0 ° F), vir 8 tot 12 maande.

Metode 4

Pakket met sap

Berei die waatlemoen voor. Was en wassel die waatlemoen voordat dit gesny word. Nadat jy dit in stukke gesny het wat maklik gestoor kan word, sny en gooi die dop en verwyder al die sade wat jy kry.

Eerstens was jou hande met warm water en seep om te voorkom dat enige bakterieë daarin die vrugte besoedel.

Prent getiteld Vries Watermeloen Stap 20

Spoel die vrugte onder die kraan. Indien nodig, gebruik `n skoon groenteborsel om enige vuil te verwyder.

Droog met papierhanddoek.

Sny die waatlemoen in die helfte in die helfte, dan kwartaal. Nou kan jy kies om dit in skywe, skywe, blokkies of balle te sny. Kubusse en balle is makliker om te vries.

As jy dit nie gedoen het terwyl jy die waatlemoen sny nie, verwyder die skil en verwyder die sade wat jy met jou vingers kry.

Plaas die waatlemoen in `n vrieskas. Pak die waatlemoen in `n houer en laat 1.25 cm (½ duim) vrye spasie bo-op.

U moet ook die houer met die huidige datum etiket, sodat u in die toekoms kan weet hoe lank die waatlemoen in u vrieskas is.

Die verlaat van spasie is noodsaaklik, want dit laat die waatlemoen toe om uit te brei terwyl dit vries. Sonder daardie spasie kan die houer breek of oopmaak.

Prent getiteld Vries Watermeloen Stap 22

Bedek met sap. Giet pynappelsap, lemoensap of gemmer-ale oor die waatlemoenstukke, bedek dit heeltemal.

Sure sappe en vloeistowwe met `n hoë suikerinhoud is beter as dié wat minder suur is, soos appelsap, of die wat nie soet is nie, soos asyn.

Hou stukke onder water. Plaas `n stukkie waspapier op die waatlemoen, om die vrug onder die sap se oppervlak te onderdruk.

Prent getiteld Vries Watermeloen Stap 24

Hou dit waatlemoen bevrore totdat jy dit gebruik. As die temperatuur teen `n maksimum van -18 ° C (0 ° F) gehandhaaf word, kan die waatlemoen gemiddeld vir 8 tot 12 maande gestoor word.

waarskuwings

Die vriesproses kan `n drastiese verandering in die tekstuur van die waatlemoen behels wanneer dit weer ontdooi word. Daarom word dit nie aanbeveel om waatlemoen te vries as jy dit rou wil eet nie, maar om milkshakes, drankies en ander resepte voor te berei waarvoor geen stukkies nodig is nie.