Hoe om pruime te stoor

Pruime is sappige en aangename ruikende vrugte wat versigtig hanteer moet word, sodat hulle lankal kan duur nadat hulle gekoop is. Wanneer dit verkeerd gestoor word, bederf pruime vinnig of verloor hulle soet smaak en word dit mielies. Gaan die volgende stappe om te leer hoe om pruime te stoor, albei dié wat nog nie ryp is nie en diegene wat hul rypheid bereik het.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Hou onvolwasse pruime

Koop of kies pruime in goeie toestand Soek pruime wat nie kolle, verkleuring of baie sagte areas het nie. Jy kan die pruime in jou huis ryp, dus die belangrikste is om seker te maak dat jy baie pruime in goeie toestand versamel. Dit maak nie saak of hulle nog `n bietjie moeilik is nie.

Plaas die onrypige pruime in `n papiersak. As die pruime nog steeds nie baie reuk gee nie en effens saggies voel, moet hulle vir `n paar dae uit die yskas ryp word. Wanneer pruime en ander vrugte rypword, begin hulle etileen vry te stel. As jy al die pruime bymekaar in `n papiersak sit, sal die gas hulle wikkel en laat hulle gouer ryp word.

Moenie onvolwasse pruime in die yskas stoor nie. Pruime kan nie met hul rypwordingsproses voortgaan as hulle in so `n koue omgewing is nie, en jy sal net koue en bederfde pruime kry wat sodoende smaaklik en mielies voel.

As jy nie haastig is om die pruime te ryp nie, kan jy dit in `n bak op die toonbank plaas in plaas van die papiertas. Dit sal nog een dag duur om te volwasse.

Laat die pruime by kamertemperatuur ryp word. Pruime ryp die beste wanneer dit gestoor word by `n temperatuur van 20 tot 25 ° C (68 tot 77 ° F). Moet nie by `n koeler temperatuur stoor totdat dit heeltemal ryp is nie.

Maak seker dat die pruime nie te warm word nie. As jy hulle by `n venster op `n sonnige dag plaas, kan die pruime oorverhit en dit sal hulle vinniger laat vrot.

Kyk of die pruime reeds ryp is. Reuk die pruime. Het hulle `n ryk, aangename en vars reuk? Raak die pruime aan. Bly hulle effens gesink wanneer jy dit met jou duim aan albei kante druk? Indien wel, sal die pruime ryp wees en gereed wees om vir `n langer tyd geëet of gestoor te word.

Die pruimskulp het `n poeieragtige voorkoms wanneer hulle begin rypword.

Tel die pruime op voordat hulle te sag word of die sap begin uit die vel dreineer. Dit beteken dat hulle te veel verouder het.

Metode 2

Stoor ryp pruime

Stoor die ryp pruime in die yskas. Op hierdie manier sal hulle in goeie toestand gehou word en sal hulle verhoed dat hulle vinnig verdwaal. Plaas hulle in `n oop plastieksak en nie in `n verseëlde een nie. Binne die yskas sal die pruime 2 tot 4 weke duur.

Maak seker dat die yskas skoon is en nie baie sterk reuke het nie. Pruimedante kry gewoonlik die reuk van die yskas na `n paar dae.
Plaas dit in die vrugte-en-groenteskottel van die yskas.

Stoor die pruime in ongeveer eier kartonne vermy verplettering. Plaas `n pruim vir elke spasie in `n eier karton. Maak seker dat jy nie swaarder produkte op die pruime plaas nie.

Eet die pruime kort nadat hulle opgehaal of gekoop is. Pruime kan vir `n paar weke gestoor word, maar hulle smaak beslis beter as hulle vars is. Hoe gouer jy hulle kan eet nadat hulle verouder het, hoe beter sal dit wees. As jy baie pruime het om te gebruik, kan jy een van hierdie lekker kos voorberei:

die pruimkoek Dit is `n baie gewilde manier om die oes van pruime gedurende die somer te vier.

die infusie van wodka met pruime Dit kan gebruik word as `n lekker roomysomslag.

As u kinders by die huis het, kan u gedurende die somer `n heerlike en gesonde pruimpuree verwenner.

Jy hoef nie die pruime weg te gooi wat nie in `n goeie toestand is nie. Jy kan kok.

Metode 3

Verwerk die pruime om dit vir langer tyd te stoor

Bevries die pruime. Bevrore pruime sal vir `n paar maande of tot `n jaar gehou word. Kies die pruimedante wat op hul piek van geur en volwassenheid is. Onopgemaakte pruime proe nie goed as dit ontdooi word nie.

Was die pruime en droog hulle.
Sny die pruime in skywe en verwyder die saad.
Plaas die skywe op `n bakplaat.
Vries die pruimskywe.
Plaas die skywe reeds in `n plastieksak met `n lugdigte seël of in `n verseëlde houer.
Merk die sak of houer met die huidige datum en sit dit terug in die vrieskas.

Berei pruimkonfyt. Dit is `n uitstekende manier om die pruime te bewaar sodat hulle vir `n paar maande kan duur. Jy moet skil die pruime totdat hulle dit sonder enige dop verlaat voordat die pulp met suiker, pektien en suurlemoensap gemeng word. Stoor die konfyt in `n gesteriliseerde pot en geniet dit gedurende die winter.

Dinge wat jy nodig het

Papiersak
yskas

Deel op sosiale netwerke:

Verwante