Hoe om appelkose te kies en te stoor (Appelkose)

Appelkose is lekker in die somer. Hulle is `n vrug kleiner as perskes, maar sagter as pruime en het `n lekker aroma wanneer dit ryp is. Hulle is inheems aan China, en is `n lid van die roosfamilie en is verwant aan perskes.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Kies en stoor appelkose Stap 1

Koop vars appelkose wanneer hulle in die seisoen is. Die seisoen van die appelkose is kort (ongeveer van helfte van Mei tot Julie / Augustus in die Noordelike Halfrond - van November tot Januarie in die Suidelike Halfrond). Chili, Suid-Afrika en Nieu-Seeland voer vars abrikozen uit na die lande van die noordelike halfrond gedurende die wintermaande, maar natuurlik is hulle duurder en sal hulle nie so ryk wees nie.

Prent getiteld Kies en stoor appelkose Stap 2

Kies die kleur en die stewigheid. Kies appelkose wat stewig aanraak, dik en het `n oranje of geel oranje kleur. `N Rooi aanraking is dikwels teenwoordig. Soek vir `n vrug wat vry is van onvolmaakthede, aangesien appelkose maklik beskadig word. Alhoewel hulle meer waterig is, is die beskadigde appelkose ideaal vir gebruik in souse, en bied bevogtiging en geur aan koeke. Dus, as jy hulle teen `n laer prys kry, aanvaar hulle.

Prent getiteld Kies en stoor appelkose Stap 3

Volwasse appelkose in `n papiersak. As jy nie volwasse appelkose kan koop nie, gebruik `n papiersak om hulle te help ryp. Vou die sak en hou dit by kamertemperatuur in `n kamer totdat dit sag is. Laat hulle uit die direkte lig en die appelkose sal vir 2 tot 3 dae ryp word. Onopgemaakte appelkose kan tot 5 dae by kamertemperatuur gestoor word.

Prent getiteld Kies en stoor appelkose Stap 4

Stoor die appelkose in `n yskas. Jy kan dit in `n verseëlde houer plaas en dit tot `n week afkoel. Maak seker dat hulle reeds ryp is, want hulle sal nie in die yskas ryp word nie.

Prent getiteld Kies en stoor appelkose Stap 5

Gebruik die appelkose wat dadelik baie ryp is. Appelkose wat reeds baie waterig is en `n donker oranje kleur het, moet dadelik geëet word of gekook word voordat die vorm uitkom. Hulle is nog steeds lekker, maar hulle benodig meer aandag.

Prent getiteld Kies en stoor appelkose Stap 6

Spin die appelkoos in die helfte om te eet. `N Volwasse appelkoos sal maklik oopmaak deur dit te draai en in die helfte te verdeel. Dit sal die saad aan die een kant openbaar en jy kan al die vrugte eet.

wenke

Die appelkose wat op die boom ryp is die een wat die beste ken, maar is waarskynlik die moeilikste om te kry tensy jy dit oes. Ten minste een keer in jou lewe, maak `n poging om `n appelkoos te kry wat rypword op die boom, aangesien hulle regtig magies proe - `n Appelkoos wat geoog is voordat dit volwasse is, is nie geneig om daardie lekker smaak te ontwikkel nie.
Die kleinste appelkose is dikwels die rykste. Hulle is geneig om diegene te wees wat nie gedwing moes word om te groei deur hulle te oorstroom nie.
Die appelkoospuree is `n goeie plaasvervanger vir botter in die skottelgoed.
Daar is 10 variëteite appelkose.
Jy kan die appelkose vries, maar onthou dat hulle hul struktuur verloor en waterig word tydens vries. Tog kan jy salsa, mash of sorbet maak.
Appelkose is `n goeie bron van beta-karoteen en `n appelkoos bied daagliks vitamien A-vereistes.
Appelkose word dikwels met swaeldioksied behandel voordat hulle droog word om kleur en sekere voedingstowwe te bewaar. Hierdie spesifieke behandeling kan `n persoon wat asma het of sensitief is vir allergieë. Tensy gedroogde appelkose gemerk word as sulfaatvry, moet almal met asma hulle vermy.

waarskuwings

Spoel dit altyd voor eet. Kies organiese appelkose indien moontlik.
Vermy appelkose wat `n groenagtige toon het, dit is waarskynlik dat hulle nie meer volwasse is nie.

Dinge wat jy nodig het

`N Papiersak om te ryp
Wasmiddel vir vrugte en groente

Deel op sosiale netwerke:

Verwante