Hoe maak jy croquettes
Wil jy jou krokette `n tikkie spesiale smaak gee? Lees dan verder, want hier sal ons die stap-vir-stap instruksies gee om spesiale hamkrokette, vol smaak, voor te berei.
conținut
bestanddele
Vir 4 persone
krokette
- 250 g ham (kan van enige aard wees, insluitend Serrano en Iberisch)
- 100 g meel
- 1 liter melk
- 1 ui meisie
- 100 gram botter
- Neutmuskaat na smaak
- Sout na smaak
gepaneerde
- Meel (hoeveelheid benodig)
- Broodkrummels (hoeveelheid benodig)
- 2 eiers
- Kookolie (hoeveelheid benodig)
stappe
1
Sny die ham in klein stukkies. Die grootte van klein blokkies.
2
Geniet die melk met die ham. Plaas die melk in `n kastrol en voeg die blokkies by. Plaas dit vir lae hitte vir 15 minute en verwyder dan die pan uit die hitte. Reserve.
3
Braai die uie. Plaas in `n medium kastrol die gekapte ui met die botter en soteer dit tot `n deursigtige kleur verkry.
4
Voeg die meel by die pot. Voeg die meel by die pot, maak seker dat dit vir 5 minute voortdurend roer. Dit is belangrik dat die meel goed kook.
5
Inkorporeer melk Sodra die meel gemaak is, gooi die melk bietjie vir bietjie en hou roer.
6
Voeg die ham en die seisoen by. Voeg die oorblywende hamblokkies by die mengsel, geur met sout en neutmuskaat en roer goed totdat die ham goed ingewerk is.
7
Maak die krokette. Stoor die mengsel vir 1 uur in die yskas. Verwyder dit dan en vorm die krokette wat hulle die vorm gee wat jy wil hê.
8
Reboza the croquettes. Klits die twee eiers in `n bak, in `n ander plek die meel en in `n derde krummel die brood.
9
Braai hulle In `n pan sit genoeg olie om al die croquettes wat jy voorberei het te braai. Wag tot die olie baie warm is en voeg al die krokette by wat in die pan past, sonder om aan mekaar vas te hou.
10
Bedien hulle Wag `n paar minute voor dit bedien word, sodat hulle nie oormatig warm is nie.
wenke
- Jy kan kaas by hierdie resep voeg Mozzarella om dit regtig skouspelagtig te maak.
- Jy kan die krokette met `n vars tuinslaai of met een van gekookte aartappels, gekookte eier en pietersielie vergesel.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
Hoe maak jy Kesar Doodh (saffraanmelk)
Hoe om Nutella-sjokolade te maak
Hoe om krapkoeke te maak
Hoe om hoenderkrulle te maak
Hoe om malpua te doen
Hoe om Bechamel-sous te maak
Hoe om sampioensous te maak
Hoe om rustieke vleissous te maak
Hoe om garnersop te maak
Hoe om `n warm wit sjokolade drink te maak
Hoe om chaufa rys met hoender te berei
Hoe om spinasie room voor te berei
Hoe om sampioene te maak
Hoe om lasagne met bechamel (wit sous) te berei
Hoe om aartappels met knoffel te berei
Hoe om botter en knoffelsous voor te berei
Hoe om witsous te berei
Hoe om `n chai latte voor te berei
Hoe om `n landspeksaus te berei
Hoe om rys met melk te kook in die Costa Ricaanse styl
Hoe om groentes te geur