Hoe om krummels met ou brood te maak

Wanneer die brood rancid word, hoef jy dit nie weg te gooi nie. Jy kan dit gebruik om Franse brood, croutons of broodkrummels te maak. Om krummels met ou brood te maak, is `n effektiewe manier om ou brood te herwin. Die droë krummels kan maande in die vrieskas bly, of as jy wil, kan jy dit vir onmiddellike gebruik kry.

stappe

2

Plaas die blokkies op `n bakplaat en plaas dit in `n oond teen 149 grade. Doen dit slegs as die brood nie droog of oud genoeg is nie. As die brood te vars is, sal dit rubberagtige krummels produseer. Laat die blokkies toe in die oond gebraai word tot dit skerp is.

3

Vul die verwerkerbak of blender botter een derde van sy kapasiteit by die broodblokkies.

4

Skakel die masjien aan en maak seker dat die blokkies in krummels breek.

5

Gooi die krummels in `n bak en vul die verwerker of blender `n derde van die broodblokkies weer. Herhaal hierdie proses totdat jy al die brood gesny het.

2

Sny die brood in halwe duim snye.

3

Rooster die brood deur die groot gate van die ruit. Die krummels sal binne-in die spleet ophoop.

4

Hou rooster totdat jy die hele brood rooster.

2

Gooi die krummels terug in die bak.

3

Giet ongeveer een teelepel (15 ml) olyfolie vir elke koppie (500 ml) broodkrummels. Voeg Italiaanse geurmiddels, sout en peper na smaak. Jy kan enige speserye gebruik wat jy wil of die speserye heeltemal weglaat. Verdeel die krummels in pasta of gebruik dit vir ander resepte.

4

Plaas die krummels in sakke met plastiek ritsen en haal die lug uit die sak.

5

Jy kan die krummels in die vrieskas vir tot een jaar stoor.