Hoe om `n gebraaide te verhit

As jy vooraf `n barbecue wil voorberei, moet jy dit later weer opwarm. Miskien wil jy die stukkies rooster, soos oorblyfsels, verhit. Herverhitting van `n gebraaide is baie eenvoudig as jy `n bietjie geduld en die regte tegniek het. Jy kan `n hele braai in die oond opwarm. Die stukkies rooster kan verhit word in `n gietysterpan, roosterbord of mikrogolf. Maak seker dat jy die braai behoorlik berg voordat dit weer verhit word.

stappe

Deel 1

2

Sny die braai in stukkies as dit meer as 2 k (4 lb) weeg. As jy `n groter gebraai het, moet jy dit in twee gelyke stukke sny. As die braai minder as 2 k (4 lb) weeg, kan jy dit verhit sonder dat dit in stukke gesny word.

3

Sit jou voorrade saam Jy benodig sekere voorrade wanneer jy gereed is om die gebraaide te bak. As jy nie die regte voorrade het nie, koop dit by `n kruidenierswinkel voordat jy die braai verhit. Jy sal die volgende benodig:

4

Plaas die gebraai in aluminiumfolie en botterpapier. Plaas `n vierkantjie aluminiumfolie op `n bakplaat. As jy die gebraai in twee stukke sny, gebruik twee blokkies. Plaas `n stukkie botter op elke vierkant van foelie. Reël `n stukkie braai op elke stukkie botterpapier.

5

Vog die gebraai met die kook sap wat jy gered het. Hiervoor gebruik hy die lepel. Jy moet elke stukkie gebraai met 2 tot 3 eetlepels van die kooksaap wat jy gered het. Kleiner stukkies braai mag net 2 eetlepels benodig, terwyl groter stukke moontlik 3 eetlepels benodig. Die kook sap sal help om die braai om nie te droog as jy dit oorverhit nie.

6

Draai die braai. Vou die gebraai in aluminiumfolie en botterpapier totdat alles bedek is. Maak `n stewige pakkie met elke stukkie braai, want dit sal verseker dat dit tydens die verhitproses klam en gekook word.

7

Verhit die braai. Plaas die gebraaide stukkies op `n bakplaat. Gaan dit na `n skinkbord wat tot 177 ° C kan weerstaan. Verhit dit vir 20 tot 25 minute.

Deel 2

2

Probeer dun stukkies braai op `n roosterplaat herverhit. Dit kan moeilik wees om baie dun stukkies braai in `n gietysterpit te bak. U kan egter `n bordjie gebruik. 2 cm (3/4 duim) dik stukke werk die beste in die gridiron-metode.

3

Gebruik die mikrogolf om `n bord kos met stukkies gebraaide te verhit. Oor die algemeen, moenie die mikrogolf gebruik om `n gebraaide te verhit nie. Dit kan gevaarlik wees en die braai sal daar droog word. Klein stukkies gekookte vleis wat jy op `n bord sit, kan egter in die mikrogolfoond verhit word. As jy `n skottel moet opverhit vir iemand wat laat was vir aandete, sal `n mikrogolfoond `n vinnige en maklike opsie wees.

Deel 3

2

Rangskik die braai in die hoek van die yskas. Jy moet die braai in die koudste gedeelte van die yskas hou. Hierdie plek is gewoonlik in die rug, dus druk dit daar. As jy kamer moet maak, doen dit.

3

Gooi die gebraai na 3 tot 4 dae. Die oorblywende vleis is gewoonlik net 3 tot 4 dae goed. Maak seker dat jy nie die barbecue eet na daardie tydperk nie. Al die surplus wat langer as 3 tot 4 dae duur, moet weggegooi word.