Hoe om `n kalkoen toebroodjie die dag na Thanksgiving voor te berei

Sommige mense sê dat die beste van Thanksgiving is om ons lewens te fokus, naby aan familielede en geliefdes te wees, of selfs al die seëninge van die lewe te oorweeg. Vir ander is die beste egter die oorblyfsels. Dankseggingsdag gee ons baie redes om dankbaar te wees, maar veral vir die vleis en sygereg waarmee u heerlike kalkoenbroodjies kan berei.

conținut

Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Waarskuwings
Bestanddele

stappe

Deel 1

Verwyder die vleis

Beeld getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 1

Rol jou moue op. Die eerste ding wat jy moet doen, is om die oortollige vleis van die kalkoen se liggaam te verwyder. U kan tot `n mate met `n mes sny, maar u sal ook `n aansienlike deel van die vleis met hierdie metode verloor. Jy kan met veel meer akkuraatheid werk met slegs jou hande.

Om vleis uit `n kalkoen te verwyder, is `n moeizame werk, so jy moet jou moue oprol. Ook, jy sal `n voorskoot moet gebruik of jou elegante klere moet verander.
Die werk duur nie veel nie en dit is die moeite werd. Afhangende van die grootte van die voël, sal jy genoeg oorblywende vleis vir minstens `n paar dae hê. Dikwels kan jy 1 of 2 groot houers vul.

Prent getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 2

Gooi vel, bene, kraakbeen en vet weg. Om oorskiet van die kalkoen se liggaam te verwyder, moet jy basies kies. Jy sal die eetbare dele van die vleis moet kry en terselfdertyd enige stuk wat nie geëet mag word nie, soos bene, kraakbeen en vet verwyder. Wanneer dit klaar is, moet die voël slegs met `n bietjie vleis in die ribbes gelaat word.

Sommige dele is maklik om skoon te maak (soos om vleis uit die bene te verwyder), maar daar is minder duidelike dele van die voël wat goeie vleis het. Kyk versigtig en werk sistematies.

Jy moet alle wit vleis van die bors van die kalkoen verwyder. Die vlerke mag klein lyk, maar hulle bevat ook `n bietjie eetbare vleis.

Nadat jy die voorkant van die kalkoen skoongemaak het, draai dit oor en begin werk in die rug. Na die verwydering van die vellaag en vet, sal die areas naby die dye en die rug baie lekker donker vleis hê.

Maak die rek oop. Soms het dit vleis binne wat jy kan red.

In sommige families is die nekbeen `n waardevolle deel van die kalkoen en eet dit vinnig. As jou familie egter nie baie daarvan hou nie, moet jy onthou dat dit vleis het. Jy kan die vleis met jou vingers verwyder.

Prent getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 3

Stoor die vleis in `n plastiekhouer. Neem al die vleis wat jy verwyder het en stoor dit in `n plastiese kosblik. Stoor dit dan in `n yskas of ander koel plek. Probeer om die werk in die 2 uur na die maaltyd te voltooi, sodat jy die ontwikkeling van die bakterieë kan verminder.

Oorblywende kalkoen moet 3 tot 4 dae in die yskas gehou word. As jy nie van plan is om dadelik die oorskot te eet nie, kan jy dit vries. Op hierdie manier bly hulle langer in goeie toestand.

Prent getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 4

Gooi die bene weg of, indien verkies, kook dit om `n sous voor te berei. Nou kan jy die oorblyfsels in jou "afvalstap" weggooi. Jy kan dit gooi of jy kan `n sous berei as jy verkies om die beste van die voël te maak. As jy die liggaam in `n sous kook, sal dit lekker word en jy kan dit in sop of ander kosse gebruik, en dit sal vette, geure en klein stukkies vleis van oorskiet laat vaar.

Om `n sous te berei, plaas die liggaam en bene in `n soppot en bedek ongeveer 10 tot 12 koppies water.

Sny 3 stingels seldery en een ui, en gooi dit in die pot. As jy verkies, kan jy ook wortels, verskeie stokkies gars, en ongeveer ½ teelepel gemaalde swartpeper byvoeg.

Kook die pot en verminder dan die hitte tot `n prut. Gaan voort om die liggaam te prut tot die vloeistof met ongeveer 1/3 afgeneem het, wat ongeveer 3 en `n half uur moet neem.

Wanneer jy klaar is, spoel die sous en gooi die vaste stukke weg. Laat die vloeistof vir `n oomblik afkoel en dan die sous koel of vries.

Deel 2

Maak die basiese toebroodjie bymekaar

Beeld getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 5

Kies die brood. Die geredde kalkoenvleis moet genoeg wees om `n goeie toebroodjie te bou. Die eerste ding wat jy moet doen is om die brood te kies. Twee snye is algemeen, maar die mees ambisieuse of honger mense kan kies om 3 snye te gebruik om `n twee-storie toebroodjie te skep.

Die witbrood en die integrale brood sal werk, maar jy hoef jouself nie te beperk nie. Die subtiele geur van rogbrood en gefermenteerde deeg kan ook die algehele smaak van die toebroodjie lekker aanraak.

Beeld getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 6

Sit mayonnaise. Neem nou die 2 (of 3) snye brood en plaas dit op `n bord of snyplank. Neem `n broodmes, gebruik die geurmiddels wat jy aan een kant van elke sny brood gekies het.

Mayonnaise is `n gunsteling bestanddeel en word altyd in toebroodjies gebruik. Daar is egter baie ander opsies. Hummus, pesto, mosterd en gebreekte avokado`s is soliede speserye.

Ondanks die feit dat dit baie onderwaardeer is, kan die radysous ook op toebroodjies versprei word. U kan ook die radysroom gebruik, wat baie ooreenstem met die sous van dieselfde en is gemaak met mayonnaise. Die radyse het `n lekker geur en `n bietjie suur. Probeer egter nie te veel gebruik nie, aangesien dit jou sinusse kan irriteer.

Prent getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 7

Garneer die toebroodjie. Geur die sout en peper met die brood en die produk wat jy gesmeer het. Varsgemaalde peper smaak beter, maar eerder slyp sal ook help as jy in die moeilikheid is.

Beeld getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 8

Voeg die vleis by. Kies die kalkoenvleis uit jou oorskiet en plaas dit op `n stukkie brood. As jy `n 2-vloer-toebroodjie met 3 snye voorberei, plaas die vleis op 2 snye brood.

Gebruik `n mengsel van wit vleis en donker vleis. Wit vleis het minder vet en is slanker, maar dit kan droog wees.

Deel 3

Voeg die garnishes by

Beeld getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 9

Voeg cranberrysaus by. Die garnishes is wat die kalkoen toebroodjie onderskei van die een wat voorberei word na danksegging. Hulle gee dit ook `n spesiale plek in die kanonne van kos. Om te begin, neem van die oorblywende bosbes. Plaas in die ekstra sny brood `n bietjie bosbessie in jellie of `n lepel sous. Verleng dit dan.

As jy honger het, plaas meer kalkoenvleis oor die cranberry-sous.

Prent getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 10

Voeg die vul en ander verlangde oorskietings by. Neem die vulling van jou ander oorskiet en plaas `n ruim laag oor die cranberry-sous. U kan dit ook aan beide kante byvoeg, indien u dit wil.

Sommige mense hou ook daarvan om oorblywende groente, soos ertjies, uie of koringkorrels by te voeg. Dit hang af van jou.

Gebruik die oorskot wat jy het, en wat jy nodig ag. Sommige mense voeg ook aartappels, gebakte boontjies, mieliepudding of ander geregte by jou toebroodjie by.

Beeld getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Sandwich Stap 11

Maak `n toebroodjie met al die bestanddele. Nadat u die vleis geplaas het en garnishes, plaas die snye brood een bo-op die ander om die toebroodjie te voltooi. Nou sal jy gereed wees om te eet.

Jou toebroodjie kan nou te groot wees om half in te sny of vas te hou. As dit so is, eet dit met `n vurk en mes.

As jy verkies, verhit die toebroodjie in die mikrogolf ongeveer 15 tot 30 sekondes, sodat dit nog beter sal smaak.

Jy kan ook die oorblyfsous gebruik om dit beter te maak, dus jy sal dit in `n warm kalkoen toebroodjie maak.

Beeld getiteld Maak `n dag na Thanksgiving Turkey Final Sandwich

Dit is dit.

waarskuwings

Jy moet al die bene van die kalkoen verwyder.

bestanddele

2 stukkies brood vir elke toebroodjie;
mayonnaise (genoeg om op brood te versprei);
Vir mense wat nie mayonaise hou of allergies is nie, kan jy vinaigrette of `n Italiaanse dressing, kalkoenous of selfs botter gebruik.
sout en peper na smaak;
cranberry sous;
vulsel;
Oorblywende kalkoen (of kry `n kalkoenbors uit die winkel as jy die toebroodjie gaan voorberei en jy het nie kalkoen oorskot nie, dit sal nie so lekker wees nie, maar dit sal werk).

Wys meer ... (1)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante