Hoe om kalkoen vir aandete voor te berei

As jy kalkoen wil voorberei vir `n vakansie of vir enige ander geleentheid, sal jy nie net `n goed voorbereide kalkoen nodig hê nie, maar ook die verskeidenheid komplementêre geregte en bykosse wat gewoonlik met kalkoen-etes geassosieer word. Alhoewel die gebraaide kalkoen die tradisionele manier is om dit te kook, is dit nie die enigste en daar is `n paar lekker alternatiewe wat jy dalk wil probeer.

conținut

Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Wenke

stappe

Deel 1

Berei die kalkoen voor

Hanteer die kalkoen. Die tradisionele gebraaide kalkoen is maklik om te berei met min gereedskap en minimale ervaring. Sprinkel die holte en die buitekant van die kalkoen met sout en peper. U kan uie, knoffel, suurlemoen en kruie kap om die holte te vul. Om dit `n unieke geur te gee, versprei wit truffel botter onder die vel van die kalkoen.

Kook die kalkoenborsie in `n stadige kookplaat. Met `n stadige koker sal die kalkoen sag en lekker wees sonder komplikasies. Jy moet seker maak dit is `n kalkoenbors wat 7 pond (3 kg) of minder weeg, sodat dit maklik in die pot pas. Dit pas jou ook om die kalkoen te rooster nadat jy dit klaar gemaak het sodat jy die vel kan bruin en dit knapperig kan maak.

Braai die kalkoen. As jy iets anders wil hê, maak gebraaide kalkoen. Dus, die kalkoen neem minder tyd om te kook en kom sappig en lekker uit. Jy benodig `n friteuse of `n groot pot om kookolie in te sit. As jy nie `n friteuse het nie, sal jy `n metaalhendel nodig hê om jou kalkoen in en uit die warm olie te verhoog.

Maak gerookte kalkoen. Om `n gerookte kalkoen voor te berei, moet jy dit eers ontdooi en dit `n halfuur voor dit in die roker sit. As jy die kalkoen in `n roker voorberei, sal jy beslis `n vleistermometer nodig hê om die temperatuur te beheer. Die binnekant vleis kan pienk lyk terwyl die kalkoen se buitekant donker lyk, selfs al is die inwendige temperatuur van die kalkoen 165 ° F (74 ° C).

Deel 2

Berei die vulsel of toediening voor

Berei soetappelvulling op. Hierdie resep kombineer rosyne, patats en mieliebrood en is `n voedsame alternatief vir die tradisionele vulresep. Hoewel goed gebruik geblikte garing, kan jy kook of braai patats jouself vir `n nog varser smaak.

Maak gevulde kastaiings op. Meng wors, gekookte groente en geroosterde kastaiings om `n vulling te maak wat 4 tot 6 mense sal bereik. Die binnekant moet goed gekook word, terwyl die buitekant goue en knapperig moet wees.

Berei broodvulling voor. Hierdie vulling resep is wonderlik as jy nie meer spasie in jou oond het om bykomende geregte voor te berei nie. Die piering word gaar in die mikrogolfoond, wat jou vrye spasie sal laat spaar en jou baie tyd spaar.

Vul jou kalkoen in. Of jy nou die kalkoen voorberei vir danksegging, Kersfees of enige ander tyd van die jaar, moet `n paar belangrike veiligheidsinstruksies volg voordat jy `n gevulde kalkoen rooster. Gaan die metode om die kalkoen en die heerlike resepte vir die vulsel wat in die voorgestelde items ingesluit is, te vul.

Deel 3

Voeg bykos by

Maak Cranberry-sous. Vermy ingemaakte sous en probeer `n resep om bosbessiesous met vars of bevrore bloubessies te maak. Voeg smaak by die sous by, voeg vars oranje skil.

Maak `n lekker aartappelstoofpot. Hierdie resep benodig gekookte patats en na die toevoeging van knapperige neute en bruinsuiker. Jy kan ook marshmallows (sjokolade) bo-op sit as jy wil. Jy kan ook probeer om ¼ of ½ teelepel suurlemoen uittreksel by te voeg tot die soet aartappelvulling. Jy sal verbaas wees oor hoe goed dit smaak.

Maak aspersies in spek toegedraai. Neem vars aspersies en draai dit in ligte gekookte spek voordat dit op die rooster geplaas of gerooster word. `N tikkie balsemiese asyn is ook `n goeie toevoeging tot hierdie gereg.

Bak jou eie broodrolletjies vir aandete. Die vars gebakte broodrolle vir aandete sal `n sukses wees as jy hulle saam met die kalkoen bedien. Voeg `n gekapte tiemie by die deeg om die bolletjies van die vakansie te gee. Maar as jy nie tyd het om die broodjies te maak nie, koop net `n paar by die bakkery of by die plaaslike supermark.

Deel 4

Maak die nagereg

Bak `n appeltaart. Herfs is `n goeie tyd om vars appels te geniet, maar jy kan appeltaart enige dag van die jaar maak deur `n heerlike resep te volg. Granny Smith-appels is tradisioneel, maar jy kan ook appels uit Galas of Cortlands probeer.

Maak `n vars pampoentaart. Is jy moeg om ingemaakte pampoen te gebruik? Gebruik `n vars pampoen om die klas by hierdie tradisionele herfsgereg te voeg. Varspampoen benodig `n bietjie ekstra tyd vir voorbereiding, maar die verskil in geur sal dit die moeite werd maak.

Maak vleisbrood. Die vleisbrood is `n pittige en kaneel-geurige toevoeging tot die tradisionele kalkoen. U kan vleisbrood sonder vleis maklik berei, gekapte rosyne meng, gekristalliseerde lemoenskil, bruinsuiker, kaneel, neutmuskaat, naeltjies en die skil van `n lemoen of suurlemoen. Meng hierdie bestanddele en laat hulle inklim brandewyn min of meer vir `n dag voordat die koek gebak word.

Maak `n wortelkoek. Die wortelkoek met roomkaas ryp sal jou toelaat om daardie wortels van jou vrieskas te gebruik terwyl jy `n lekker nagereg skep. Jy kan die resep aanpas om wortelmuffins te maak as jy iets minder formeel wil voorberei.

Deel 5

Berei die finale aanraking voor

Dit bied `n elegante ete. Lees hierdie artikel vir die finale aanraking wat u benodig vir u voorbereidings, insluitende skoonmaak en uitnodigings.

Kies `n wyn Sommige goeie opsies om die kalkoen te vergesel, sluit in `n sterk chardonnay of `n ligte pinot noir. Soek `n geurige wyn, soos appel of peer, wat die ander geregte aanvul.

Rangskik die tafel elegant. As die kalkoen-ete tydens die herfs val, kan jy hierdie wenke volg om jou tafel te versier en dit mooi te maak. Vind `n artikel wat idees bevat vir die tafeldoek, die middelpunt, die ring vir servette en placemats wat almal in die bui vir die banket sal plaas.

wenke

As kinders aandete bywoon, skep `n tafel vir hulle. Sit `n paar kleure, kleurboeke, speletjies en snacks op `n tafel. Wanneer die aandete gereed is, berei jou skottelgoed voor en dien dit soos dié van die volwassenes.
As sommige van u gaste vegetariërs is, maak seker dat u `n alternatiewe gereg vir hulle het. Probeer geroosterde neute, berei `n vegetariese "kalkoen" (tofu) voor of bedien `n wye verskeidenheid gegrilde groente sonder sous of enige ander dierlike bestanddeel.
Spaar jouself `n bietjie skoonmaak met weggooibare borde en servette. Dit kan nie die slimste keuse wees, maar kan red jy `n baie moeite, veral as dit is die eerste keer dat jy kalkoen te maak vir aandete.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante