Hoe om kaastaart in blikkiesglasbakkies te berei

Die bliksemglasbottels word nou veroorsaak deur woede. Jy kan byna alles in hulle voorberei, van slaaie tot hawermout. Kaaskoeke is een van die lekkerste toebroodjies om voor te berei in `n blikkruik. Nie net is dit goed om individuele porties te bedien nie, maar ook vir `n wonderlike aanbieding! Jy kan kaaskoeke in `n stadige oond maak of `n weergawe maak wat nie nodig is om te bak nie. Watter alternatief jy ook al kies, sal eindig met iets lekker lekker!

conținut

Bestanddele
Berei kaaskoekies in `n stadige kookplaat
Maak kaaskoekies sonder om dit te kook
Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het
Berei kaaskoekies in `n stadige kookplaat
Maak kaaskoekies sonder om dit te kook

bestanddele

Berei kaaskoekies in `n stadige kookplaat

kors

1 koppie (140 g) volkoringkoekie krummels
1 eetlepel suiker

vul

900 g (2 pond) roomkaas by kamertemperatuur
330 g (1 ⅔ koppie) suiker
¼ koppies (30 g) mielie stysel
2 teelepels vanielje
2 groot eiers by kamertemperatuur
¾ koppie (170 ml) dik room vir ry

Vir 7 tot 14 porsies

Maak kaaskoekies sonder om dit te kook

kors

1 1/4 koppie (180 g) volgraan krummels
3 eetlepels (45 g) gesmelte botter
3 eetlepels (40 g) blonde suiker

vul

225 g (8 ounces) roomkaas
½ koppie (120 ml) dik room vir ry
⅓ koppie (75 g) suiker
2 eetlepels (30 ml) suurlemoensap

"Bessiebedekking (opsioneel)

1 koppie (100 g) vars bloubessies
¼ koppie (55 g) suiker
2 eetlepels (30 ml) water

Vir 8 porsies

stappe

Metode 1

Berei kaaskoekies in `n stadige kookplaat

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 1

Meng die hele koringkoekie krummels met 1 eetlepel suiker. Skep eers die volkome kraakbeen en gooi dit dan in `n mengbak. Voeg suiker by en roer dan met `n lepel.

Jy kan die volkorenkoekers in `n voedselverwerker of in `n plastieksak met `n kombuisrol verruil.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 2

Maak die krummels in die onderkant van die glasbottels vir die behoud van 240 ml (1/2 pint). Vul die onderkant van elkeen met 2 eetlepels van die krummengsel. Pak die mengsel met die basis van `n houtlepel.

Jy kan genoeg mengsel hê om ongeveer 7 blikkiesblikkies te vul. Elkeen van hulle sal genoeg wees om 2 mense te dien.

U kan ook kleiner gedeeltes maak. In plaas van daardie potte, gebruik 14 glasbakkies vir die behoud van 120 ml (4 ounces).

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 3

Klits die roomkaas vir 2 minute. Plaas die roomkaas met `n lepel in `n elektriese menger. Klits die roomkaas met `n medium spoed-instelling vir 2 minute. Soms breek die blender en skraap die mure van die bak met `n rubberspatel.

Die kaas moet saggemaak word by kamertemperatuur.

As jy nie `n elektriese menger het nie, kan jy `n voedselverwerker met fluite gebruik.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 4

Voeg die suiker en mielie stysel by en klits die mengsel vir nog 2 minute. Skrap eers enige oorblywende roomkaas uit die bakmure. Voeg dan die suiker en die mielie-stysel by. Klop bestanddele teen medium snelheid vir 2 minute.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 5

Voeg die vanielje, die eiers, die dik room by en klits nog 2 minute. Skrap eers die mengsel uit die mure van die blender. Voeg dan die vanielje, eiers en room by. Klits al die bestanddele vir nog 2 minute met `n lae spoed instelling.

As jy nie dik room op die berg het nie, of verkies `n ligter opsie, gebruik halwe melkhalm of volmelk.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 6

Vul die glasbakkies vir inmaak tot 3/4 van hul kapasiteit met die deeg. Gebruik `n rubberspatel om die deeg in die kruik te lei. Maak seker dat jy die oorblywende deeg uit die bak van die blender skraap sodat jy dit nie mors nie.

As daar massa op die buitekant van die flesse is, maak dit skoon met `n klam lap.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 7

Skep die glasbakkies vir bewaar en plaas dit dan in `n stadige kookplaat van 7 tot 8 liter (7 tot 8 liter). Dit is nie nodig om die kappies van die potte stewig vas te skroef nie. Jy sal hulle gou verwyder. Die enigste funksie is om die massa water te beskerm vanaf die volgende stap.

As u nie u eie stadige oond het nie, verhit die oond tot 160 ° C (325 ° F).

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 8

Vul die stadige kookplaat met warm water. Die water moet die ¾ dele van die kante van die potte vul. Sodra die stadige oond vol is, kan jy die deksels verwyder en opsy sit.

As jy nie `n stadige koker het nie, plaas die kruikbakies in `n pan of pan. Vul die houer met warm water tot die helfte van die potte.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 9

Bedek die stadige kookplaat en kook die kaaskoekies vir 1 of 2 uur teen hoë temperatuur. Die kaaskoekies sal gereed wees wanneer hulle nie meer geskud word nie. As jy `n mes in die koek sit, 1 cm (½ duim) van die rand af, moet dit skoon uitkom.

As jy nie `n stadige koker het nie, bak die kaaskoekies in die voorverhitte oond vir 30 minute.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 10

Wag 20 minute voordat die kaaskoeke verwyder word en laat hulle vir 1 uur afkoel. Skakel die stadige oond uit. Laat die glasbakkies in die yskas vir 20 minute. Dan verwyder hulle en plaas dit op die toonbank in die kombuis. Laat hulle vir `n uur afkoel.

As jy nie `n stadige koker het nie, verwyder die blikglas uit die skinkbord met `n paar tang. Plaas hulle dan op `n afkoelbak om hulle af te koel.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 11

Bêre die glasbakkies vir bewaar en koel dit dan in die yskas. Sodra die kaaskoeke afgekoel het, bedek die glasbakkies vir bewaar. Plaas hulle dan in die yskas en laat hulle vir `n paar uur oornag afkoel.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 12

Sit die kaaskoek direk uit die potte. Plaas slagroom en vars bessies op die kaaskoekies. Jy kan dit ook versier met sjokolade-skyfies of sjokolade siroop. `N Bottel van 240 ml (½ pint) sal genoeg wees vir twee mense. `N Bottel van 120 ml (4 ounces) sal vir een persoon dien.

Metode 2

Maak kaaskoekies sonder om dit te kook

Prent getiteld Maak Kaaskoek In `n Kruik Stap 13

Berei bloubessie dekking as jy wil. Jy hoef nie hierdie dekking vir kaaskoek te gebruik as jy dit nie wil hê nie. In plaas daarvan kan jy jou eie bedekking of vars bessies gebruik. As jy bloubessiebedekking wil gebruik, doen die volgende:

Meng veenbessies, water en suiker in `n klein kastrol.
Verhit bestanddele oor lae hitte en lae hitte vir 15 tot 20 minute.
Sit die deksel opsy sodat dit afkoel.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 14

Kombineer die krummels van volkorenkoekers, gesmelte botter en blonde suiker. Skep eers die volkome kraakbeen en gooi dit dan in `n mengbak. Voeg dan die suiker en gesmelte botter by. Roer alles met `n rubberspatel.

Jy kan die volkorenkoekers in `n voedselverwerker of in `n plastieksak met `n kombuisrol verruil.

Smelt die botter in `n klein kastrol op die stoof of in die mikrogolfoond.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 15

Vou die mengsel van volkorenkoekies in die onderkant van die blikglasbakkies. Jy moet genoeg mengsel hê om ongeveer 8 bottels van 120 ml (4 onse) glas te vul. Plaas eers die mengsel in hulle met `n houtlepel en pas dit dan aan die einde daarvan. Wanneer jy klaar is, plaas die potte opsy.

Gebruik minder mengsel om `n dunner kors te verkry.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 16

Klits die roomkaas, suiker en suurlemoensap. Plaas dan die roomkaas in `n groot mengbak. Voeg dan die suiker en suurlemoensap by. Klits al die bestanddele tot gekombineer.

As jy nie suurlemoen hou nie, vervang dit met 1/4 teelepel vanielje-essens.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 17

Klits die dik room apart om die berg te berg. Gooi die dik room in `n roomysbak. Klop dit teen medium spoed totdat dit lig en pluizig word, ongeveer 2 minute. Vir hierdie doel kan jy `n handmenger, `n elektriese menger of `n voedselverwerker met fluite gebruik.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 18

Gebruik `n rubberspatel om die dik room te meng om saam met die roomkaas te meng. Maak seker dat die onderkant en sye van die bak gereeld gesny word sodat die mengsel eweredig integreer.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 19

Plaas die kaaskoek in die blikkruik. Wanneer jy klaar is, gee hulle `n ligte kraan teen die toonbank. Op dié manier sal jy die kaaskoek regmaak en jy sal die vorming van lugpakkies verminder.

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 20

Plaas die bloubessiebedekking op die glasbakkies vir bewaar. As u nie bloubessiebedekking gedoen het nie, kan u u gunsteling bolaag bestanddele, soos aarbeie of kersies, plaas. Jy kan ook vars aarbeie met geklopte room oor die kaaskoeke sny.

Prent getiteld Maak Kaaskoek In `n Kruik Stap 21

Roer die kaaskoekies vir ten minste `n uur in die yskas. As jy dit wil doen, bedek die ingemaakte glasbakkies met deksels voordat jy dit in die yskas plaas. Na `n uur sal hulle gereed wees om te dien!

Prent getiteld Maak Cheesecake in `n pot Stap 22

Sit die kaaskoek direk uit die potte. Jy kan hulle bedien soos hulle is of versier hulle meer met slagroom. As jy `n bloubessiebedekking gebruik, oorweeg dit om `n bietjie suurlemoenskil bo-op te voeg.

wenke

Eet die kaaskoek direk uit die glasbottel en laat die oorblyfsels afkoel.
Spuit eers die blikglasbakkies met kookbespuiting. Op dié manier voorkom jy dat kaaskoekies by die glas sit en makliker sal wees om te eet.
In plaas van die gebruik van glasbottels vir die inmaak van 240 ml (½ pint), kan jy dit vervang met twee keer die aantal bottels van 20 ml (4 ounces). Miskien moet jy die kooktyd aanpas.
Probeer dit met ander kaaskoek resepte doen. As jy dit moet vervoer, doen dit in `n yskas.
Hou die kaaskoeke koel.
Om `n innoverende en lekker kontak met kaaskoeke te gee, probeer hulle met waferkoekies. U kan ook Oreo-handelsmerkkoekies gebruik sonder die vulsel.
As jy nie vars vrugte kan kry nie, gebruik aarbei konfyt!

waarskuwings

Moenie glasbakkies toemaak vir behoud deur kraanwater op hulle te laat val nie. Laat hulle eers na kamertemperatuur op `n toonbank afkoel voordat dit in die yskas geplaas word.