Hoe om manicotti voor te berei

Die manicotti is `n Italiaanse-geïnspireerde gereg, wat bestaan uit groot pasta-skulpe wat gevul is met `n verskeidenheid kaas. Daar is baie soorte manicotti, soos spinasie, vleis, wors of gewone kaas. Die manicotti kan vooraf gemaak word en in die yskas of in die vrieskas gestoor word vir wanneer jy dit wil bak. Jy kan `n klaargemaakte marinara-sous gebruik of jou eie salsa vir die manicotti maak. Dit is `n lekker gereg vir alle ouderdomme en kan maklik verander word om enige smaak aan te pas. Jy moet net hierdie basiese stappe volg om te leer hoe om manicotti te doen.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Berei die kaasmengsel voor

Meng 15 oz (444 ml) ricotta-kaas en 4 oz (118 ml) roomkaas saam in `n groot bak.

Roer 8 oz (236 ml) mozzarella kaas 4 oz (118 ml) Parmesan of Romeinse kaas.

Voeg 2 groot eiers by.

Roer 1/2 teelepel (2.5 ml) sout en 1½ teelepel (2.5 ml) peper.

Afhangende van jou voorkeur kan jy 10 oz (296 ml) bevrore spinasie, voorheen ontdooi en gedreineer, byvoeg. Jy kan ook 473 mg goue beesvleis of Italiaanse wors by die kaasmengsel voeg. Jy kan selfs `n klein pakkie gesnyde peperoni byvoeg om `n spicier resep te maak.

Gooi die kaasmengsel in `n plastieksak en sny `n hoek.

Sprei ongeveer 1 1/2 koppies (355 ml) marinara, bottel of tuisgemaakte sous onderaan `n 13 x 9-bakbak.

Maak 1 boks van 12 tot 14 ruwe manicotti skulpe oop.

Metode 2

Met rou skulpe

Gee die kaasmengsel in elke ongekookte dop. Druk die plastieksak, sodat die kaasmengsel deur die gat uitgaan.

Plaas elke dop in die bak met die sous. Dit organiseer in 2 rye.

Metode 3

gekookte skulpe

Kook die manicotti-skulpe in `n groot pot met water en sout vir ongeveer 4 tot 6 minute totdat dit effens sag is, maar stewig.

Gooi die skulpe in `n vergietbak, wees versigtig om nie te breek nie.

Laat die skulpe in die koekie en laat effens afkoel.

Verwyder 1 dop op `n slag en plaas die kaasmengsel binne.

Plaas elke gevulde dop in die bak met die sous en rangskik dit in 2 rye.

Metode 4

Bak die Manicotti

Bedek die gevulde skulpe (beide gekookte en rou metodes) met 1 1/2 koppies 2 1/2 koppies (355 ml tot 591 ml) marinara sous.

Strooi 4 oz (118 ml) Parmesan-kaas of Romano-kaas bo-op.

Bak by 176 grade C.

Bak die rou skulpies vir 50 minute met foelie bedek. Verwyder die papier en bak vir nog 10 minute.

Bak die gekookte skulpe sonder om 30 tot 35 minute te bedek.

Bedien warm

wenke

Vir `n lae-vet opsie, kyk vir lae of verlaagde vrugte van ricotta en roomkaas. Klein-vet-maaskaas kan ook vir ricotta in jou tuisgemaakte manikottis vervang word. Maak seker dat jy al die vloeistof uit die kaas dreineer voordat dit gebruik word.