Hoe om slaaisous te berei

Is jy op soek na `n goeie manier om die perfekte salade te skep om die geluk van jou geliefdes te verruil? Probeer dit deur `n tuisgemaakte slaaisous op te stel. Daar is `n wye verskeidenheid toebehore wat jy kan voorberei en die meeste is maklik en vinnig. Hier is `n paar wat die moeite werd is om te leer.

conținut

Bestanddele
Vervanging van mayonnaise gekruide tipe "miracle whip"
Papaver saad dressing
Rooi asyn vinaigrette
"suidwes" tipe dressing
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Metode 5
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Vervanging van mayonnaise gekruide tipe "Miracle Whip"

Bereik vir 2 ½ koppies (625 ml)

2 eiergele
½ teelepel (2.5 ml) sout
2 eetlepels (30 ml) poeiermelk
1 eetlepel (15 ml) suurlemoensap
4 eetlepels (60 ml) wit asyn
1 ½ koppie (375 ml) olyfolie
1½ teelepels (22.5 ml) mielie stysel
1 teelepel (5 ml) poeiergestopte mosterd
1 koppie (250 ml) gekookte water
½ teelepel (2.5 ml) paprika paprika
½ teelepel (2.5 ml) knoffelpoeier

Papaver saad dressing

Bereik vir 1 1/3 koppies (330 ml)

3/4 koppie (180 ml) mayonnaise
1/3 koppie (80 ml) heuning
2 eetlepels (30 ml) geel mosterd
2 eetlepels (30 ml) papawersaad
1/8 teelepel (0,625 ml) sout
1/8 teelepels (0,625 ml) swartpeper

Rooi asyn vinaigrette

Bereik vir 1 2/3 koppies (410 ml)

1/2 koppie (125 ml) rooi asyn
3 eetlepels (45 ml) suurlemoensap
2 teelepels (10 ml) heuning
2 teelepels (10 ml) sout
1/4 lepel (1.25 ml) swartpeper
1 koppie (250 ml) olyfolie

"Suidwes" tipe dressing

Bereik vir 2 koppies (500 ml)

1 koppie (250 ml) warm sous
1 koppie (250 ml) suurroom
1/4 lepel (1,25 ml) chili poeier
1/4 lepel (1.25 ml) komyn

stappe

Metode 1

Vervanging van mayonnaise gekruide tipe "Miracle Whip"

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 1

Meng die eerste vier bestanddele. Klits met die hand, of met `n elektriese menger, die eiergele, sout, poeier suiker en suurlemoensap saam.

U kan ook `n blender of voedselverwerker gebruik.
Vir hierdie resep moet jy net die eiergele gebruik, nie die hele eier nie. Skei die eiergele deur hulle binne-in die dop vas te lê terwyl die eierwit val of met `n eierscheider gebruik word.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 2

Voeg stadig 1 koppie (250ml) olyfolie by. Klop of meng totdat dit gekombineer is met die vorige mengsel.

Voeg die olie stadig in `n konstante vloei om te voorkom dat klonte vorm.

Giet die olie deur die gaatjie in die deksel van die blender of verwerker. As jy `n handmenger of elektriese menger gaan gebruik, hou die houer stabiel deur `n skottelhanddoek hieronder te plaas. Gebruik een hand om die olie en die ander te gooi.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 3

Voeg 1½ koppie (125ml) oorblywende olie by. Meng na elke byvoeging om die olie eweredig op te neem voordat jy meer toevoeg.

Soos in die vorige stap, moet jy seker maak dat die olie konsekwent meng terwyl dit bygevoeg word.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 4

Voeg 2 eetlepels (30ml) asyn by. Klits die asyn of meng dit in, meng dit goed.

Dit is in wese `n eenvoudige mayonnaise. Laat die mengsel opsy en gaan voort met die res van die kleed.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 5

Meng die mieliestysel, mosterdpoeier en die oorblywende asyn in `n aparte bak. Klits bestanddele vinnig tot goed gemeng.

Jy benodig nie `n voedselverwerker, blender of elektriese menger vir hierdie stap nie.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 6

Kook 1 koppie (250ml) water in `n klein kastrol. Verhit die water teen medium-hoë temperatuur vir `n paar minute totdat dit die kookpunt bereik. Voeg die mieliestyselmengsel by en laat dit kook.

Verwyder die mengsel konstant terwyl dit gekook word.

Gaan voort om die mengsel te kook totdat dit `n sagte puddingagtige konsekwentheid het. Moenie dit dikker word as dit nie.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 7

Voeg die maïsstyselmengsel stadig by die mayonnaise. Meng of klop goed om te kombineer.

Jy kan die mengsel met die hand klop of met `n blender, voedselverwerker of elektriese klater.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 8

Voeg die paprika-paprika en knoffelpoeier by. Sprinkel hierdie speserye in die toediening en meng dit saggies met `n lepel of spatel om dit in die mengsel te inkorporeer.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 9

Berg die aantrek in `n lugdigte houer. Laat dit afkoel in die yskas voordat dit gebruik word.

Hou die aantrek in die yskas wanneer u dit nie gebruik nie. Dit moet `n paar dae en hoogstens `n week koel wees.

Metode 2

Papaver saad dressing

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 10

Meng die mayonnaise, heuning en mosterd. In `n klein of medium houer, kombineer die drie bestanddele en klop vinnig totdat die kleur en konsekwentheid uniform en goed gemeng is.

Maak seker dat die kleur homogeen is. Daar moet geen wit of geel strepe in die mengsel wees nie.
Hierdie aantrek is eenvoudig genoeg om met die hand voorberei te word, dus jy het nie `n verwerker of blender nodig nie.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 11

Roer stadig die papawersaad. Strooi die papawersaad bo-op die toediening en roer die mengsel totdat die sade eweredig versprei is.

Die sade moet deur die mengsel versprei word.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 12

Voeg die sout en peper by. Sprinkel sout en peper na smaak en roer die mengsel om eweredig te versprei.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 13

Koel voor gebruik. Jy kan dadelik hierdie aantrek gebruik, maar as jy dit vooraf wil voorberei, plaas die toediening in `n lugdigte houer en stoor dit in die yskas totdat dit gereed is om te dien.

Hou die toediening in die yskas wanneer dit nie gebruik word nie. Dit moet hoogstens koel wees vir `n week.

Metode 3

Rooi asyn vinaigrette

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 14

Klits die asyn, suurlemoensap, heuning, sout en peper. Plaas die bestanddele in `n klein houer of voedselverwerker en klop vinnig om dit eweredig te meng.

Die gebruik van `n voedselverwerker of blender kan jou help om die olie later te meng, maar die aantrek kan maklik met die hand voorberei word.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 15

Meng die olie geleidelik. Voeg die olie by die aantrek in `n stadige en bestendige vloei, roer of klop terwyl jy dit byvoeg. Gaan voort totdat al die olie bygevoeg is.

As jy `n voedselverwerker of blender gaan gebruik, voeg die olie by die gat in die deksel terwyl die masjien die bestanddele meng.

As jy met die hand klop, plaas `n skottel onder die houer om te verhoed dat dit gly terwyl die bestanddele geroer word.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 16

Hou koel tot op die oomblik van gebruik. Jy kan dadelik die toediening gebruik, maar as jy dit vooraf voorberei het, plaas die toediening in `n lugdigte houer en stoor dit in die yskas totdat dit gereed is om te dien.

Stoor die aantrek in die yskas wanneer u dit nie gebruik nie. Dit moet hoogstens koel wees vir `n week.

Metode 4

"Suidwes" tipe dressing

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 17

Meng die warm sous, chili poeier en komyn. Plaas die bestanddele in `n bak en roer vinnig totdat hulle eweredig gemeng word.

Aangesien dit `n eenvoudige dressing is, hoef jy nie `n blender of verwerker te gebruik nie. Trouens, die hitte van die masjien kan veroorsaak dat die suurroom smelt terwyl dit gemeng word, wat die toediening waterig maak.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 18

Voeg die suurroom by. Roer die suurroom met die vorige bestanddele totdat dit goed gemeng is.

U sal weet dat die suurroom goed gemeng is as gevolg van die kleur van die kleed. Sodra daar geen rooi of wit strepe is nie en die kleur uniform is, is die bestanddele voldoende gemeng.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 19

Stoor die aantrek in die yskas wanneer u dit nie gebruik nie. Dit moet hoogstens koel wees vir `n week.

Metode 5

Salade resepte vir bykomende slaaie

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 20

Berei `n eenvoudige vinaigrette voor. Al die vinaigrettes is `n mengsel van olie, asyn, `n spesery en `n versoeter. Speel met verskillende vinegars en speserye om jou perfekte aantrek te vind.

Probeer `n balsamiese asyn vinaigrette voorberei. Hierdie kleed kan gemaak word met olie, balsamiese asyn, Dijon Mosterd, Sout en Peper.
Maak `n aarbei-kleed. Aardbeienvinaigrette kan voorberei word deur asyn van bessies, olyfolie en mieliestysel met swartpeper en vars aarbeie te kombineer.
Kies vir `n eenvoudige sitrusvinaigrette. U kan suurlemoen of suurlemoenvinaigrette voorberei deur onderskeidelik die asyn met suurlemoen of suurlemoensap te vervang.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 21

Berei `n Franse dressing voor. Die styl van die Franse dressing kan voorberei word deur mielieolie, asyn, ketchup, suiker en speserye te meng.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 22

Berei `n ranch dressing voor. Ranchero dressing is `n eenvoudige kombinasie van mayonnaise, karringmelk, sout, knoffel, peper en dille.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 23

Probeer jou eie Italiaanse stylverband voorberei. Die Italiaanse dressing bevat verskeie speserye en speserye, insluitende suiker, poeiergestampte mosterd, sout, knoffel, rooipeper, swartpeper, oregano, ui poeier en paprika paprika. Kombineer hierdie speserye met asyn en water om jou aantrek voor te berei.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 24

Berei `n Russiese aantrek voor. Russiese aantrek is soortgelyk aan Franse dressing, maar is geneig om `n bietjie spitser te wees. Meng mayonnaise, ketchup, ui, asyn en warm sous.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 25

Berei `n variasie van die "Duisend Eilande" dressing voor. Daar is baie maniere om hierdie aantrek voor te berei, maar dit behels gewoonlik die gebruik van mayonnaise, ketchup, asyn, suiker en piekel.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 26

Probeer `n eenvoudige bloukaasversiering voorberei. Die bloukaasversiering kan voorberei word deur mayonnaise, bloukaas, `n mengsel van melkroom en melk en warm sous te meng.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 27

Berei `n klassieke Caesar styl dressing voor. Die perfekte kleed vir `n Caesar slaai kan voorberei word deur Dijon Mosterd, ansjovis, knoffel, eiergele, suurlemoensap en olyfolie te kombineer.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 28

Eksperimenteer met `n pittige en romerige mosterdversiering. Jy kan `n vinnige en lekker kleed voorberei wat Dijon mosterd, room, heuning, sout, peper en kruie kombineer.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 29

Bevredig jou verhemelte met `n miso-tipe dressing. Vir `n Asiatiese-geïnspireerde miso-dressing, meng miso-pasta, Dijon Mosterd, Water, Suurlemoensap, Olyfolie, Gemmer en Gehakte Biesies.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 30

Probeer iets anders deur `n sesam saadversiering te berei. Dit is `n ander Asiatiese-geïnspireerde dressing. U kan dit voorberei deur geroosterde sesamsaad, sojasous, suiker en dashi (visbestand) te meng.

Prent getiteld Maak Salad Dressing Stap 31

Verlief vriende en familie met `n geroosterde knoffelverband. Kombineer balsamiese asyn met gedroogde basiliekruid, gedroogde dragon, suurlemoenskil, oregano, Engelse sous, olyfolie en geroosterde knoffel.