Hoe om Bicol espresso te berei
Bicol espres is `n tradisionele gereg uit die Filippyne wat varkvleis met kokosmelk kombineer. Dit is `n uitstekende keuse vir aandete. Volg hierdie stappe om dit voor te berei!
bestanddele
- 1 kilo vark (2,2 pond)
- 1/4 koppie vet sny in die lengte
- 1/4 koppie groen peper
- 3 koppies klappermelk
- 1/2 koppie garnale pasta
- 4 knoffelhuisies
- 1 klein ui, gekap
- 3 porsies rooi chilies
- 2 eetlepels groente-olie
- sout
stappe
1
Meng die water, sout en groen soetrissies in `n bak vir 30 minute. Wanneer dit alles is geweek, spoel en dreineer.
2
Verhit die oond. Giet die groente-olie in die pan. Soteer die knoffel en uie.
3
Voeg die vark in snye in. Soteer tot dit bruinerig word.
4
Gooi die klappermelk. Kook oor lae hitte.
5
Voeg die mengsel van groenrissies en rooipepers by.
6
Geur en voeg sout by die smaak.
7
Verwyder uit die vuur. Dit dien.
8
Begelei met gestoomde rys.
wenke
- Die peper wat algemeen gebruik word, is die Siling Labuyo of die Filippynse warmpeper. Dit word aanbeveel om dit te gebruik om die outentieke geur van die gereg te verkry.
waarskuwings
- Hierdie gereg is pittig, en daarom word dit nie aanbeveel vir jong en ou kinders nie.
Dinge wat jy nodig het
- Snyplank
- Kombuismes
- bak
- Pan of braaipan
- Sorg vir skottelgoed of skottelgoed
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Hoe om gemengde groente te kook
- Hoe om gebraaide vark in `n stadige kookkoker te kook
- Hoe om Oosterse Mosterd te kook
- Hoe om rooikool te kook
- Hoe om garnale met sout en peper te maak
- Hoe om gebraaide vark te maak
- Hoe Hongaarse Goulash te maak
- Hoe gevulde soetrissies maak
- Hoe om garnersop te maak
- Hoe om Sweedse Gehaktballetjies voor te berei
- Hoe om varkvleis of hoender marinade te berei
- Hoe om chaufa rys met garnale te berei
- Hoe om chop suey te berei
- Hoe om Thai Kerrie voor te berei
- Hoe om katsu curry voor te berei
- Hoe om groentes te geur
- Hoe om eierschilie te berei
- Hoe om soet en suurvark te berei
- Hoe om hamham te berei
- Hoe om menestron voor te berei
- Hoe om nagereg te berei, het tay pa oorgeslaan