dmylogi.com

Hoe om Aloo Keema (Pakistanse gereg) voor te berei

Die Aloo Keema is `n Pakistanse gereg, voorberei met gemaalde lam en aartappels, gekook op `n manier wat pragtig pittig en lekker is. Gaan voort en berei dit voor!

bestanddele

  • 1 knoffel
  • 1 kg (2.2 lb) grond lam vleis
  • 1 groot tamatie (of `n medium tamatie met nog `n klein een)
  • 3 medium uie
  • 1 gemmer
  • Groente-olie
  • 10 klein aartappels
  • 2 klein groen chilies

Ons lys bykomende bestanddele in die onderstaande stappe.

Bykomende stap voor kook

Ongeveer 15 minute voordat jy begin kook, plaas 1 kg gemaalde lam in `n groot bak en gooi water binne. Laat dit dan vir 2 minute rus. Wanneer die 2 minute geslaag het, gebruik `n metaalsif om die lam vleis in die wasbak te dreineer.


stappe

Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 1
1
Plaas ½ koppie plantaardige olie in `n drukkom en lig die vuur aan.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 2
    2
    Skil knoffel en kap in klein stukkies. Plaas dit dan in die drukkoker. Meng dit met tussenposes terwyl jy die volgende stappe doen:
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 3
    3
    Skil die ui en plaas dit in stukke wat nie "klein" is nie - elke stuk moet 1 cm dik wees.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 4
    4
    Skil die tamaties af en sny dit in die helfte. Sny hulle dan in verskeie stukkies.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 5
    5
    Gryp die gemmer en skil dit af. Skink dit dan.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 6
    6
    Onthou om die bestanddele te meng, wanneer `n paar uiestukke goud en ander wit is, voeg die gemmer by. Meng SONDER INTERVALS vir een minuut. Maak seker dat die gemmer nie aan die onderkant van die pot bly staan ​​nie en brand.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 7
    7
    Voeg die tamaties by en meng dit vir twee minute met twee sekondes. Terwyl die tamaties gemeng word, druk hulle met die houtlepel.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 8
    8
    Voeg ½ koppie water by en klop goed.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 9
    9
    Terwyl die water in die pot bly, voeg `n teelepel sout by. Dan voeg 1 ophoop teelepel rooi chili poeier, ½ teelepel borrie en `n knippie: methi (fenegriek), garam masala en koljander poeier na smaak.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 10
    10
    Meng verskeie kere en bedek dan die drukkoker. Na twee minute verminder die vuur.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 11
    11
    Wag 10 minute.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 12
    12
    Trek die drukreguleerder om die stoom te laat ontsnap. Wanneer daar nie meer stoom uitkom nie, lig die deksel op en probeer een van die uie stukkies maak. As jy dit kon doen, gaan voort met stap 14. As jy nie kan nie, laat die ui kook totdat jy kan.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 13


    13
    Begin afvleis aartappels. Wanneer hulle geskil word, sny hulle in die helfte. Was hulle dan almal.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 14
    14
    Wanneer al die water in die pot verdamp het, voeg die grondlam vleis (bekend as Keema) by.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 15
    15
    Meng die bestanddele met tussenposes.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 16
    16
    Na 2 minute, voeg 2 groen chilies by. Herhaal stap 15.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 17
    17
    Na ongeveer 10 minute van stap 15, herhaal die drukkoker.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 18
    18
    Wag 10 minute.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 19
    19
    Skakel die hitte af en trek die drukreguleerder om die stoom te laat ontsnap. Wanneer al die stoom uitgegaan het, maak die pot los.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 20
    20
    Herlig die hitte en meng die bestanddele terwyl jy die aartappels in die drukkoker sit.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 21
    21
    Kry paprika`s. Die foto hierbo wys `n paar stukkies peper, maar jy benodig net twee groot stukkies en kap hulle in verskeie stukkies.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 22
    22
    Plaas die stukkies peper in die drukkoker.
  • Prent getiteld Make Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 23
    23
    Gaan terug om die pot te bedek.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 24
    24
    Kook oor lae hitte.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 25
    25
    Na 10 minute, skakel die hitte af, trek die drukreguleerder om die stoom vry te laat en maak die pot los.
  • Prent getiteld Maak Aloo Keema (`n Pakistanse Dish) Stap 26
    26
    Meng die bestanddele en dien die gereg wanneer die vleis bruin het.

    • waarskuwings

    1. Onthou om die vuur uit te steek, druk op die drukreguleerder om die stoom te ontlaai en die pot los te maak sodra al die stoom weg is. Doen dit in orde, want jy kan jouself verbrand as jy dit nie reg doen nie en jy sal dit nie wil hê nie.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om Panjabi Chhole te maakHoe om Panjabi Chhole te maak
    Hoe Kip Tikka Masala te maakHoe Kip Tikka Masala te maak
    Hoe om die beste koppie Pakistanse tee mengsel te maakHoe om die beste koppie Pakistanse tee mengsel te maak
    Hoe om hoenderkerrie in tien minute te maakHoe om hoenderkerrie in tien minute te maak
    Hoe om Saag te maakHoe om Saag te maak
    Hoe om koolsop te maakHoe om koolsop te maak
    Hoe om aloo klets voor te berei (Indiese kookgerei)Hoe om aloo klets voor te berei (Indiese kookgerei)
    Hoe om voor te bereiHoe om voor te berei
    Hoe om vleis vir die herder voor te bereiHoe om vleis vir die herder voor te berei
    Hoe om visceviche te bereiHoe om visceviche te berei
    » » Hoe om Aloo Keema (Pakistanse gereg) voor te berei
    © 2024 dmylogi.com