Hoe om pekanneute te skil

Of jy van plan is om natuurlike pekannee te eet, te rooster of dit te gebruik in jou Gunsteling resep vir pecannottaart

conținut

Stappe
Deel 1berei die pekanneus voor
Deel 2skil die pekanneute
Deel 3maak die pekanneus skoon en stoor
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

, Jy sal hulle moet afskil en hulle skoonmaak voordat jy dit gebruik. Gaan na stap 1 hieronder om ons gedetailleerde wenke vir die onttrekking van die pulp uit die neute van hul harde skulpe te lees.

stappe

Deel 1
Berei die pekanneus voor

Oes of koop pekanneute met skil. Kies `n verskeidenheid waarvan die grootte en vorm uniforme is, en in jou hande voel jy swaar. Stuart pekanne of Moneymaker is twee algemene en gewilde rasse.

Klassifiseer pekanneute Klassifiseer hulle en gooi diegene wat krake of gate het, wat baie ligter is as die ander of dit klink wanneer jy hulle skud. Dit is waarskynlik dat hierdie neute bederf is.

Oorweeg die moontlikheid om die pekanne te kook. Sommige liefhebbers van hierdie neute verseker dat hulle kook voordat hulle hulle help om die vel te versag.

Sit `n groot pot water in die kombuis. Voeg die pekanneas saggies by die water en laat dit 10 tot 15 minute kook. Smeer hulle en laat hulle afkoel voordat hulle hulle peel.

Nog `n opsie is dat jy 1 koppie water en 2 koppies pekanneute in `n mikrogolfbak kan sit en dit vir 5 tot 6 minute tot volle krag verhit.

Bou die werkarea. As jy die pekannee peel, kan jy baie vuil word, want die stukkies skille sal waarskynlik oral vlieg. Om hierdie rede is dit raadsaam dat u die werksarea buite die huis armmaak om die finale skoonmaak te verminder.

Deel 2
Skil die pekanneute

Gebruik `n neutkraker. Vir algemene gebruik, kan jy `n handleidingnootkraker gebruik maak die skulpe oop.

Sit die moer tussen die neutkrabberhandvatsels en druk saggies totdat jy die klank van `n kraak hoor. Moenie te hard druk nie, maar jy sal die binneste pulp breek.
Draai die moer tussen die neutkrabbehandvatsels en druk weer. Hou aan en draai langs die moer totdat die dop genoeg loskom om dit uit te trek.

Doen dit met `n draad snyer en tang. Hierdie metode, wat `n draad snyer en tang gebruik, is vinnig en maklik.

Sny die twee punte van die dop met behulp van die draad snyer sodat hulle onder in `n bak val.

Dan, met die tang (van enige aard), sit die moer tussen die tande en kraak glad om die middelste sone van die dop. Draai die moer totdat die dop losgemaak word.

Gebruik `n gespesialiseerde nekkraker. As jy `n groot hoeveelheid pekanne oopmaak, sal dit die moeite werd wees om `n gespesialiseerde nekkraker te koop. Dit lyk soos `n houtwerkbankskroef.

Hierdie toestel sal jou toelaat om die pekanne vinnig en doeltreffend oop te maak en sal nie die binneste pulp breek nie.

Terwyl die meeste tuisgemaakte neutkrabbers handmatig is, kan jy ook die elektriese een koop (byvoorbeeld van die handelsmerk Kinetic Kracker) om hulle vinniger te maak.

Knip twee neute saam. As jy nie gereedskap het nie, kan jy hierdie drukmetode gebruik om die pekanneute oop te maak.

Om dit te doen, neem twee neute en sit dit in een hand. Maak jou vuis om hulle en druk hulle tot `n dop oop genoeg is om te skil.

Met `n hamer. Een van die eenvoudigste metodes om pekanneute te maak, is om `n hamer en `n harde oppervlak te gebruik.

Sit die moer op `n harde, soliede oppervlak en tik dit met die hamer. Miskien moet jy die moer draai om dit weer te slaan. Wees versigtig met jou vingers!

Alhoewel hierdie metode vinnig is, is dit geneig om die pulp te breek, wat jou met pekanneuse sal verlaat. As jy hele pekannehalwes wil hê, sal jy beter `n ander metode gebruik.

Verwyder die pulp uit die vel. As jy die skil met die metode van jou keuse oopgemaak het, moet jy die pulp sorgvuldig van die gebreekte skil verwyder om die pekannehalwe so intakt as moontlik te hou.

Met jou vingers en `n klein tang, skil die dop om dit van een helfte van die moer af te skei. Dan verwyder die twee helftes pekanneute van die oorblywende skil met `n pulpuittrekker vir neute.

Die ideaal is om die pekanneute van die skil in te haal helftes, maar niks sal gebeur as hulle breek nie, jy kan enige stukkie pulp wat jy uit die oopdop haal, gebruik.

Deel 3
Maak die pekanneus skoon en stoor

Skoon enige oorblywende dop. Met `n stok, met `n tandestokkie of selfs met `n smal stukkie pecanneskil, skraap die oorblyfsels van die dop af en bedek die splete van die okkerneutpulp. Selfs die kleinste hoeveelheid van die materiaal kan `n bitter smaak op die verhemelte van die persoon wat dit verbruik, verlaat.

Laat die pekanneute vir 24 uur in `n bak met gate of kolander. Op hierdie manier sal die neute droog word, Hulle sal seisoen en danksy hulle sal `n beter smaak hê.

Stoor die pekanneute in `n lugdigte houer. Vir gesoute pekanneute in `n verseëlde houer en stoor dit op `n koel, droë plek. Hulle sal in `n maksimum toestand van 1 week in die kombuis, `n paar weke in die yskas en tot 1 jaar in die vrieskas gehou word.

wenke

Kies die regte neute volgens die gebruik wat jy gaan gee. Die variëteite word onderskei deur hul olie-inhoud, die hoeveelheid pulp, die gemak daarvan om hulle oop te maak en hul smaak.
Stoor ongesuurde pekanneute in `n beskermde gebied, want as `n kans gegee word, kan eekhorings of ander knaagdiere jou voorrade steel.

waarskuwings

Wanneer u die pekanne met `n meganiese toestel oopmaak, beveel ons aan om oogbeskerming te gebruik omdat hulle in enige rigting gesnyde stukkies skil kan blaas.