Hoe om `n piesangbrood te maak

`N Groot en warm piesangbroodstok is uitstekend op enige tyd van die dag. Jy kan dit by ontbyt eet met `n koffie, as `n hapje of as `n nagereg met slagroom. Die piesangbroodstok word vinnig gekombineer en is die perfekte manier om alle ryp piesangs te gebruik. Probeer `n klassieke piesangbroodstaaf, `n piesangbroodstok met rum en datums of `n veganistiese piesangbroodjie die volgende keer as jy iets wil bak.

conținut

Bestanddele
Klassieke piesang brood bar
Piesangbrood met datums en rum
Veganistok van piesangbrood
Stappe
Metode 1klassieke piesang brood bar
Metode 2piesangbrood met datums en rum
Metode 3veganistok van piesangbrood

bestanddele

Klassieke piesang brood bar

100 g gemaalde botter
140 g ligbruin suiker
2 eiers
3 gebreekte ryp piesangs
150 ml wei
280 g meel
1 teelepel koeksoda
1 teelepel gemaalde kaneel
1 teelepel gemmer

Piesangbrood met datums en rum

250 g dronk datums
2 gebreekte ryp piesangs
100 g liggies gekapte pekanneute
200 g rosyne
100 g meel
2 teelepels bakpoeier
3 eetlepels donker rum
2 eiers

Veganistok van piesangbrood

100 g bruinsuiker
3 gebreekte ryp piesangs
75 g groente-olie
225 g meel
3 teelepels vol bakpoeier
1 teelepel kaneel
50 g van neute of neute (opsioneel)

stappe

Metode 1
Klassieke piesang brood bar

Voorverhit die oond tot 160 ° C as dit `n waaier het en tot 180 ° C as dit gaan gas (gas in punt 4).

Sit botter in `n broodpan. Gebruik `n konvensionele vorm van 20 x 13 cm of `n vorm vir muffins.

Klits die suiker en botter. Plaas dit in `n groot mengbak en klop totdat die mengsel sag en pluizig is.

Voeg die eiers, piesangs en karringmelk by. Gaan voort totdat die mengsel heeltemal gekombineer is.

Meng die droë bestanddele in `n aparte bak. Meng die meel, koeksoda, kaneel en gemmer totdat dit heeltemal gekombineer is.

Roer die droë mengsel in die deeg. Gebruik `n houtlepel om saggies die droë bestanddele saggies te skuif. Wees versigtig om nie te veel te meng nie, aangesien die brood baie dig kan wees.

As jy wil, voeg 50 g gekapte pekanneute, okkerneute, amandels of sjokoladeschyfies (of `n kombinasie van al jou gunsteling gedroogde vrugte) by. Meng tot gekombineer.

Gebruik die lepel om die deeg na die broodpan te slaan. Gebruik die agterkant van die lepel om die bokant van die deeg te gelyk.

Bak die brood vir 1 uur en 15 minute. Die broodstok sal gereed wees as `n tandestokkie in die middel geplaas word, dit kom skoon uit.

Verwyder dit uit die oond en laat dit afkoel voordat dit geknip word. Bedien dit met botter of slagroom.

Metode 2
Piesangbrood met datums en rum

Voorverhit die oond tot 180 ° C as dit `n waaier het en tot 160 ° C as dit gaan gas (gas in punt 4).

Sit botter in `n broodpan. Gebruik `n konvensionele vorm van 20 x 13 cm of `n vorm vir muffins.

Vermy die datums. Kook 200 ml water in `n klein pot. Voeg die datums by en laat kook vir 5 minute. Dreineer en stoor die soet vloeistof in `n koppie.

Meng datums met piesangs. Voeg dit by `n voedselverwerker of blender met 100 ml vloeibare vloeistof. Blend totdat dit heeltemal sag is.

Meng die deeg. Plaas die neute, neute, meel, speserye en bakpoeier in `n mengbak en roer tot gekombineer. Voeg datums, gebreekte piesang en rum. Roer tot die mengsel die konsekwentheid van die deeg het.

Inkorporeer die eiers. Klits dit een keer in die deeg tot hulle met die brooddeeg gekombineer word.

Gebruik die lepel om die deeg na die broodpan te slaan. Gebruik die agterkant van die lepel sodat jy die bokant van die deeg versag.

Bak die brood vir 1 uur. Die broodstok sal gereed wees as `n tandestokkie in die middel geplaas word, dit kom skoon uit. Die top moet ook goue wees.

Skep die brood voordat jy dit bedien. Sny dit in skywe en bedien met tee.

Metode 3
Veganistok van piesangbrood

Voorverhit die oond tot 180 ° C as dit `n waaier het en tot 160 ° C as dit gaan gas (gas in punt 4).

Giet olie in `n broodpan. Gebruik `n konvensionele vorm van 20 x 13 cm of `n vorm vir muffins.

Meng die piesang, olie en suiker. Sit dit in `n bak en meng tot hulle sag en romerig is.

Meng die droë bestanddele. Plaas die meel, bakpoeier en kaneel in `n aparte bak en roer tot dit goed gemeng is.

Voeg die meelmengsel by die piesangmengsel. Gebruik `n lepel om die deeg te roer totdat dit gekombineer word. Roer die neute en neute as jy besluit om dit te gebruik.

Gebruik die lepel om die deeg na die broodpan te slaan. Gebruik die agterkant van die lepel sodat jy die bokant van die deeg versag.

Bak die brood vir 1 uur. Die broodstok sal gereed wees as `n tandestokkie in die middel geplaas word, dit kom skoon uit. Die top moet ook goue wees.