Hoe om veganistiese macaroni en kaas te maak

Hierdie resep vir macaroni en kaas werk vir die veganiese beperking van suiwelprodukte, aangesien dit romerige vegan margarien en vars, suur groente gebruik. Gebruik hierdie resep om `n heerlike, suur en veganiese makaroni- en kaasgereg te skep.

conținut

Bestanddele
Voorbereiding van die pasta
Voorbereiding van die sous
Opsionele bestanddele
Stappe
Metode 1voorbereiding van die pasta
Metode 2voorbereiding van die sous
Metode 3kombineer bestanddele en bak
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

porsies: 6

Voorbereiding van die pasta

4 kamers van water
1 teelepel sout
225 g (8 oz) macaroni

Voorbereiding van die sous

Brood, 4 skywe, groot stukkies
1/3 koppie ongedroogde margarien en 2 ekstra teelepels
1 sjalot, geskil en fyngekap in blokkies
1 koppie rooi of geel aartappels, geskil en gekap
1/4 koppie wortels, geskil en fyngekap
1/3 koppie uie, geskil en fyngekap
1 koppie water
1/4 koppie cashewnuts, rou
2 teelepel seesout
1/4 teelepel knoffel, gekap
1/4 teelepel Dijon mosterd
1 teelepel suurlemoensap, vars gekerf

Opsionele bestanddele

1/4 teelepel swartpeper
1/8 teelepel rooi peper
1/4 teelepel paprika

stappe

Metode 1
Voorbereiding van die pasta

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 1

Voorverhit jou oond tot 177 ° C (350 ° F) en spuit die pan met kookbespuiting.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 2

Kook die water in `n groot pot.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 3

Wanneer die water kook, voeg sout en pasta by.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 4

Beweeg die pasta met `n houtlepel sodat dit nie by die bodem van die pot vasgehou word nie.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 5

Kook die pasta volgens die instruksies in die houer en dreineer met `n vergiet.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 6

Wanneer die pasta gedreineer word, moet dit teruggeplaas word en bewaar.

Metode 2
Voorbereiding van die sous

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 7

Berei al jou bestanddele voor.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 8

Gebruik `n voedselverwerker en sny die brood in krummels.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 9

Vul jou pot met water halfpad.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 10

Voeg 2 teelepels margarien, salotte, aartappels, wortels en uie by die pan.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 11

Bedek die pan en laat die groente versag (ongeveer 15 minute).

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 12

Voeg cashewnoten, sout, knoffel, 1/3 koppie margarien, mosterd, suurlemoensap, swartpeper (opsioneel), rooi peper (opsioneel) en versagte groente totdat dit soos pasta is met die blender op die hoogste vlak. van spoed. Dit skep `n sous wat smaaklik lyk soos die kaassous wat in die macaroni gebruik word.

Metode 3
Kombineer bestanddele en bak

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 13

Roer die pasta en kaassous in die groot pot wat jy gebruik het om die pasta te kook, maak seker dat die pasta goed bedek is.

Prent getiteld Maak Vegan Macaroni en Kaas Stap 14

Voeg die bedekte pasta by die kastrol en strooi die broodkrummels.

Sprinkel die pasta met paprika (indien verlang) en bak vir 30 minute. Die piering sal gereed wees wanneer die sous borrel en die bokant goue bruin is.

Plaas op `n bord en dien.