Hoe om koringmeel-noedels te maak

[Sluit aan metings] Aangesien daar mense is, is daar pasta. Die meeste beskawings het hul eie weergawe met die bestanddele wat hulle beskikbaar het. Die mees algemene pasta in Noord-Amerika is wit noedels, hetsy in die vorm van spaghetti, linguini of ravioli. Die proses is gewoonlik dieselfde, ongeag wat die pasta is.

2

Strooi sout na smaak.

3

Sit die eiers in die middel om ½ koppie eiers of ½ koppie water te voltooi. Bedek dit saggies met die meel.

4

Begin meng en knie saggies.

5

Onthou om eiers of meel as nodig by te voeg. Jy moet `n ferm genoeg deeg maak wat nie op jou vingers vasklou nie.

6

Sodra jy dit bereik, draai dit in plastiek en laat dit rus vir ten minste 30 minute.

7

Verleng dit met die hand of gebruik `n pasta masjien.

8

Laat dit droog word.