Hoe suiker skedels te maak

Skedelvormige suikerbeelde is `n tradisionele deel van die Feesdag in die suide van Mexiko. Alhoewel hulle selde verbruik word, word suikerbeeste gebruik om grawe en huise te versier, en as jy hulle reg voorberei, kan hulle vir baie maande duur. Jy kan suikerskedels maak met tradisionele bestanddele of moderne plaasvervangers.

stappe

2

Koop `n groot houer gegranuleerde wit suiker.

3

Vra vir meringue poeier. Merengue poeier is `n tradisionele suikergoed bestanddeel wat gebruik word om die vorm van suikerglas te behou.

4

Wag vir `n dag met lae humiditeit. Die meeste tradisionele Dag van die Dood-resepte dui aan dat die skedels nie reg op `n reënerige dag sal vorm nie.

5

Weeg jou bestanddele en plaas dit in `n groot bak. Gebruik 4 koppies (950 ml) suiker, 4 eetlepels (60 ml) meringue poeier en 10 teelepels (50 ml) water.

6

Meng die bestanddele vir skedels met jou hande. Maak seker dat jy water aanhoudend aan die onderkant van die bak voeg, en laat die suiker bo-op, aangesien die water aan die onderkant sal val.

7

Probeer die suiker. As u die suiker met u hande druk, is u vingerafdrukke gemerk en verdwyn nie, dit is gereed om dit te vorm.

8

Druk die suiker in die voor- en agterkant van die vorm met jou hande. Druk dit baie stewig sodat die vorm opgevul word.

9

Verwyder die suiker uit die middel van die skedel met `n lepel. Laat 1 cm (1/2 duim) suiker aan alle kante.

10

Plaas die vorms met die suikergedeelte op en laat hulle oornag droog. Hulle moet in ongeveer 8 uur droog word.

11

Verwyder die skedels op `n karton.

12

Berei jou regte ryp voor. Giet 1/2 koppie (120 ml) meringue poeier met 1 koppie (240 ml) water. Meng goed met `n handblender.

13

Plaas `n laag wit koninklike ryp op die agterkant van elke kant van die skedelvorm. Hou die voor- en agterste gedeelte van die skedel vas om te droog en vashou.

14

Verdeel die koninklike ryp in bakkies. Voeg `n paar druppels groentetye by en meng goed. Versier jou skedels met die regte gekleurde ryp.

2

Giet 6 koppies gegranuleerde suiker in `n bak.

3

Skei 2 eierwitte. Giet die eierwitte in die bak.

4

Meng die bestanddele met jou hande. Probeer die mengsel met jou hande. As jy dit tussen jou hande kan druk en die afdrukke gemerk is, is dit gereed.

5

Druk die suiker in die skedelvorm. Maak seker dit is stewig gedruk of dit sal later uitmekaar val.

6

Verwyder `n sirkelvormige suikerafdeling met `n lepel. Deur `n sirkelvormige gedeelte van die middel van die vorm te verwyder, sal jy die skedel ligter en makliker droog maak.

7

Verwyder die skedels versigtig op `n karton. Herhaal die proses met die res van die skedels.

8

Verhit jou oond tot 90 grade celsius.

9

Plaas die karton op die rak in die oond vir 30 minute. Laat hulle ongeveer 1 week voor die Dag van die Dood droog.

10

Berei jou regte ryp voor. Meng 2 eierwitte met 3 koppies (710 ml) poeierkool met `n handmenger.

2

Meng een koppie (240 ml) gegranuleerde suiker en 2 eetlepels (10 ml) water in `n bak. Jy kan jou skoon hande gebruik om seker te maak dit is goed gemeng.

3

Druk die suiker in die yskas. Druk so stewig as wat jy kan.

4

Bedek die agterkant van die skinkbord met botterpapier. Verwyder die skedules om die vorm saggies te draai.

5

Voorverhit die oond tot 90 grade celsius.

6

Plaas die botterpapier in die oond vir 10 minute.

7

Koop kleurvolle glans en versier die skedels. Dien u gaste by Halloween of Day of the Dead partytjies.