Hoe om lassi te maak

As jy op soek is na `n vinnige en verfrissende drank, probeer om `n lassi te maak. Hierdie yoghurt-gebaseerde drank is gewild in Indië en Pakistan. Probeer `n tradisionele soet of sout lassi. Van daar kan jy `n lekker lassi maak met baie mango. Gebruik `n variasie met speserye, vrugte of verskillende vloeistowwe wanneer jy gereed is om dinge te meng.

conținut

Bestanddele
Vir `n tradisionele sout lassi
Vir `n tradisionele soet lassi
Vir `n mango lassi
Stappe
Metode 1maak `n tradisionele sout lassi
Metode 2maak `n tradisionele soet lassi
Metode 3maak mango lassi
Metode 4probeer `n variasie

bestanddele

Vir `n tradisionele sout lassi

Vir 2 tot 3 porsies

2 1/2 koppies gewone yoghurt
1 koppie koue water
1 teelepel sout
ys (opsioneel)

Vir `n tradisionele soet lassi

Vir 3 tot 4 porsies

3 koppies gewone jogurt
1/4 koppie suiker
1 koppie melk (koud)
1/2 teelepel kardemom poeier
ys (opsioneel of om te dien)

Vir `n mango lassi

Vir 2 tot 3 porsies

2 volwasse medium mango`s
2 koppies gewone jogurt
1/4 koppie suiker
1/2 koppie melk (koud)
1 koppie gebreekte ys

stappe

Metode 1
Maak `n tradisionele sout lassi

Plaas al die bestanddele in `n bak of blender. Voeg die jogurt, water en sout by. As jy ys wil gebruik om `n koeler, vetterige drank te hê, maak seker dat jy `n blender gebruik.

Meng die bestanddele. Gebruik `n klits om die bestanddele in die bak te kombineer. Jy kan ook die blender gebruik om bestanddele en ys tot gekombineer te meng.

Gooi die lassi in glase. Verdeel die lassi tussen die glase en dien dadelik.

Die lassi moet koud bedien word, dus meng dit net voor jy gereed is om dit te bedien.

Metode 2
Maak `n tradisionele soet lassi

Meng die jogurt en suiker. Plaas die joghurt en suiker in `n blender en meng vir een minuut tot dit geskuim is. Jy kan ook die jogurt en suiker in `n bak klop.

Voeg melk, kardemom poeier en ys by. Voeg die melk, kardemom poeier en ys by die blender en meng totdat jy `n gladde stof het. As jy `n bak gebruik, klop die melk en kardemom poeier totdat jy ook `n ligte stof het. Los die ysblokkies opsy.

Giet in glase. Verdeel die lassi tussen die glase en dien dadelik.

As jy die lassi met die hand meng en nie ysblokkies insluit nie, kan jy dit in die glase sit en die lassi daaroor gooi.

Metode 3
Maak mango lassi

Berei die mango`s voor. Skil die mango`s af en verwyder die pulp uit die middel skil. Sit al die pulp in `n blender.

Voeg die jogurt, suiker, melk en ys by die blender. Sodra al die bestanddele daar is, bedek en meng die mengsel totdat jy `n sagte, vetterige stof het.

As die mango`s baie soet is, het jy dalk nie baie suiker nodig nie. U sal die opsie hê om dit te verminder sodra u die mango`s voorberei het.

Giet in glase. Verdeel die lassi tussen die glase en dien dadelik. Oorweeg elke glas met klein snye mango.

Metode 4
Probeer `n variasie

Voeg `n spesery by Om dit `n lekker geur te gee, meng 1/2 teelepel gemaalde komyn, gemaalde borrie of masala poeier. Dit werk die beste as jy dit by `n tradisionele sout lassi voeg. Om `n lekker toevoeging tot `n tradisionele soetlassi by te voeg, voeg 1/2 teelepel gemmer of kardemom poeier by en dit sal jou `n goeie effek gee.

Sluit `n vrug in. Begin met `n tradisionele soet lassi en voeg `n paar van jou gunsteling vrugte in. Oorweeg vermenging met aarbeie, papaja, piesangs of klapper.

Probeer die vrugte sny en vries voordat dit in die lassi gemeng word. Dit sal die drank koeler en skuimer maak.

Gee dit smaak met `n stroop of melk. Terwyl die meeste lassis van jogurt gemaak word, kan jy melk of jogurt en water vir kokosmelk verander. Dit sal `n effense tropiese geur aan die drank gee. Jy kan ook die lassi smaak met rooswaterstroop, vanielje-uittreksel of heuning.

Moenie baie geure kies nie, of jy kan die drank baie lekker maak. As jy met een of twee geure bly, sal dit sterker wees.