Hoe om hoenderlewers te braai

Voeg die uie bymekaar in `n pan om dit by lae temperatuur te soteer, en bedek dit. Kook vir sowat tien minute.

Roer af en toe die uie sodat hulle bruin kan word. Die uie sal gereed wees sodra hulle sag is. Moenie dat hulle brand nie.

Voeg 1/4 koppie olyfolie of canola olie by. By lae temperatuur, voeg die hoenderlewers by.

Braai die hoenderlewers af en roer af en toe. Bedek die pan en laat dit kook vir sowat 10 minute en roer gereeld. Maak seker daar is genoeg olie in die pan om te verhoed dat dit vasgesteek word.

Maak seker dat hulle heeltemal gaar is. Hoenderlewers word rooi tot bruin wanneer dit heeltemal gaar is. Sny `n hoender lewer om te verifieer dat dit nie rou is nie. Daarbenewens kan u `n kitsleser gebruik. Hou dit intern in een van die lewers. As die temperatuur hoër is as 74 ° C, is dit gereed.

Voeg die gesoute uie weer by die pan. Meng die lewers met die uie.