Hoe om `n forel te bene

In ons era van verwerkte kosse kan `n vis probeer intimiderer. So word jy nie ingewikkeld nie, bly lees en ken drie maniere om hierdie proses te doen.

stappe

2

Gebruik `n skerp mes vir filetvis en versigtig, sny tussen die boonste laag van die bene en die vleis, gaan voort na die ruggraat.

3

Wanneer jy hierdie punt bereik, draai die vis en herhaal dieselfde proses. Sodra die been los is, neem `n skêr en sny die kolom (wat los is) in die stert en op die kop.

2

Sny met `n skerp mes agter die kuile ​​van die forel totdat dit met die ruggraat verbind word. Doen dan dieselfde aan die basis van die vin.

3

Draai die vis op sy maag en maak twee parallelle snye aan elke kant van die ruggraat.

4

Plaas die wysvinger in die sny agter die kop van die forel sodat jy die ruggraat kan verwyder.

5

Verwyder dit stadig met voor- en agterbewegings.

6

Dan moet die ruggraat, ribbes en viscera uitwaarts gly asof dit `n enkele element is.

2

Na boning en kook, sit bloot die gekookte vis aan die een kant met die stert in jou rigting.

3

Lig die stert stadig in `n kort hoek, versigtig om nie die ruggraat te breek nie, verwyder dit dan van die onderkant van die stertbasis.

4

As jy dit reg gedoen het, moet die kolom saam met die ribbes kom, en selfs met die klein bene.

5

Flip die forel en herhaal die proses met die ander kant.