Hoe sardientjies berei word

Sardines bevat hoë vlakke van omega-3-vetsure, wat noodsaaklik is. Die menslike liggaam kan nie hierdie vetsure maak nie, maar jy kan dit van voedsel kry. Behalwe dat dit `n potensiële hulp vir breinfunksie is, kan Omega-3 help om hartsiektes te verminder. Alhoewel jy ingeblikte sardientjies kan koop, geniet baie mense vars sardientjies. Daar is verskillende maniere om sardientjies te berei, afhangende van jou persoonlike voorkeur.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Metode 5
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Berei sardientjies vir kook

Koop vars sardientjies in `n winkel of by `n seekosmark.

Gaan na die hele vis wat goed ruik. Vermy sardientjies wat wonde het - jy wil die beste produk hê.

Prent getiteld Cook Sardines Stap 1Bullet1

Vermy die ou vis. Past sardientjies het "maag verbrand", `n toestand waar die derm begin uitkom.

Prent getiteld Cook Sardines Stap 1Bullet2

Verwyder al die skubbe van die sardien met jou hande en koue water.

Giet die sardientjies een op `n slag deur die vis met die een hand met die maag te vat. Om die sardientjies voor te berei, sny die lengte van die maag met `n skerp mes. Verwyder alles binne en gooi dit weg.

Verwyder die visbene.

Gebruik die mes om langs elke kant van die ruggraat en rug van die ribbes te sny.

Prent getiteld Cook Sardines Stap 4Bullet1

Sny onder die ribbes van vars sardien en sny, weg van die ruggraat.

Prent getiteld Cook Sardines Stap 4Bullet2

Gebruik skerp skêr om die ruggraat wat aan die kop koppel, te sny en waar dit aan die stert kom.

Prent getiteld Cook Sardines Stap 4Bullet3

Verwyder die kolom met jou duim en wysvinger voordat jy die sardiens kook. Begin van die stert en beweeg jou hand deur die been na die kop. Soos jy langs die ruggraat beweeg, lig die visbot.

Prent getiteld Cook Sardines Stap 4Bullet4

Vryf die vis met suurlemoensap. Om sardientjies te berei, voeg `n bietjie geurmiddels by soos sout en peper.

Metode 2

Braai die sardientjies

Skakel jou rooster aan. As jy brikette gebruik, gee hulle tyd om op te warm. Die brikette sal gereed wees as hulle amper grys is.

Plaas olyfolie op druifblare. Wanneer jy sardientjies maak, wil jy hê hulle moet klam en sappig wees. Wikkel elke sardyn in `n wingerdblaar.

Kook hulle vir 5 tot 6 minute aan elke kant en draai dit versigtig met kombuis tang.

Metode 3

Braai sardientjies

Sit `n bietjie olyfolie in `n pan.

Draai die stoof oor medium hitte en sit die pan. Laat die pan hitte vir 3 tot 5 minute. U kan 4 uie souties by sauté voeg voordat u die sardientjies sit.

Plaas die sardientjies in die pan, wees versigtig om nie baie olie te spat nie. Kook dit vir 2 tot 4 minute aan elke kant.

Metode 4

Kook Sardines

Verhit die oond om water vir 10 minute te kook. Berei die sardientjies met `n bietjie olyfolie.

Plaas jou vars sardientjies in `n bain-marie en sit dit op die rooster in die middel van die oond.

Kook jou sardientjies vir 5 tot 10 minute en kyk of hulle nie brand nie.

Metode 5

Kook sardientjies

Verhit die oond tot 350ºF (180ºC)

Plaas olyfolie op bakplate terwyl die oond verhit word.

Plaas jou vis langs mekaar op die bakplaat.

Kook die sardientjies vir 10 minute.

wenke

Maak jou sardientjies die dag as jy dit koop, omdat hulle baie vinnig bederf.
As jy nie druiweblare kan vind nie, probeer vye of koolblare.
Sommige mense geniet hul sardientjies op roosterbrood.
Voeg knoffel of groen peper by vars sardientjies vir ekstra geur.

waarskuwings

Moet nooit vars sardientjies kondenseer nie.
Wees versigtig wanneer jy met olie kook. As dit spat, kan dit ernstige brandwonde veroorsaak of selfs `n vuur begin.