Hoe om die draakvrugte (pitaya) te eet

Die pitaya of draakvrugte het `n dik dop (soos die tekstuur van die leer), wat helderrooi en soet is, soos die pulp van die kiwi. Dit is deel van die kaktusfamilie en is ryk aan vesel-, vitamien C- en B-vitamiene. Die gekleurde dop is nie eetbaar nie, maar binne is dit romerig en lekker. Leer pitaya eet en berei dit op drie verskillende maniere voor: op `n kebab, in `n skud of as `n sorbet.

stappe

2

Kies ryp vrugte. Die pitaya moet helderrooi of pienk wees. Soos `n kiwi of `n perske, is die smaak beter as dit heeltemal ryp is

3

Sny die pitaya in die middel. Gebruik `n skerp mes om dit deur te sny. Jy sal blink wit vleis vind wat soos `n kiwi aan die binnekant lyk, met klein swart sade wat regdeur die vrugte versprei word.

4

Verwyder die pulp met `n lepel. Gaan dit langs die rand van die dop en gaan dan af om die pulp los te maak. As die vrugte ryp is, moet dit maklik van die vel geskei word.

5

Eet die pitaya. Neem die lepel direk na jou mond, sny dit in vier, soos `n appel of gebruik een van die volgende resepte.

2

Skakel die rooster aan. Vrugte kebabs moet oor medium-hoë hitte gebraai word. Gebruik `n elektriese of houtskoolrooster.

3

Berei die vrugte voor. Kombineer die pitaya met enige tropiese vrugte. Vir hierdie kebabs, gebruik mango en pynappel.

4

Plaas die vrugte op die spies. Wissel die vrugte deur dieselfde hoeveelheid vrugte op die spiesies te plaas. Laat ruimte aan elke kant om op te tel en die kebabs te gryp.

5

Plaas die kebabs op die rooster. Kook dit tot hulle effens bruin is aan die een kant en draai dit dan oor om vir die ander kant te kook.

6

Verwyder die kebabs uit die hitte. Plaas dit op `n bedieningsbord en plaas dadelik `n bak suiker om dit te besprinkel.

2

Kies `n basis Die pitaya het `n romerige pulp wat `n lekker geur het, met `n romerige basis. Kies uit die volgende:

3

Oorweeg addisionele byvoegings. As jy graag ekstra soet en gegeurde smoothies wil hê, kies uit hierdie addisionele bestanddele:

4

Voeg die bestanddele by die blender. Plaas die pitaya, die piesang en die bloubessies. Bedek dit met `n koppie van jou basis van keuse en `n paar eetlepels van enige bykomende versoeter of moer botter wat jy wil hê.

5

Meng die bestanddele. Gebruik die funksie "pers" in die blender om die bestanddele te meng totdat dit sag is.

6

Giet dit in `n glas en dien dit. Tomate die smoothie met `n strooi, of as jy dit te dik gemaak het, eet dit met `n lepel.

2

Meng die pitaya met ander bestanddele vir die sorbet. Plaas die pitaya in die blender saam met ¾ koppies water, 2 eetlepels suiker en 1 eetlepel suurlemoensap. Druk totdat die bestanddele sag is.

3

Gooi die mengsel in `n vrieskas. Volg die instruksies van die vervaardiger om die sorbet te vries.

4

Sit die sorbet in die middel van die pitaya. Bedien met engelkoek, sponskoek of ander ligte deeg.