Hoe om voedselallergieë te identifiseer

As jy vermoed dat jy `n voedselallergie het, is daar verskeie sleutels om die kos of voedsel wat probleme veroorsaak, te identifiseer. Volg hierdie stappe om u moontlike voedselallergieë te identifiseer.

conținut

Stappe
Metode 1hou `n kosdagboek
Metode 2maak `n uitskakeling dieet of uitdaging toets
Metode 3kry getoets vir voedselallergieë
Wenke
Waarskuwings

stappe

Metode 1
Hou `n kosdagboek

Prentjie Getiteld Voedselallergieë Stap 1

As jy nie seker is watter spesifieke kosse die probleme veroorsaak nie, hou `n kosdagboek vir twee of meer weke. Met `n rekord van voedsel en simptome kan u sekere kosse of bestanddele met spesifieke reaksies assosieer. Sodra jy `n idee het van sommige kosse wat die ongemak kan veroorsaak, kan jy probeer om hulle uit die dieet te verwyder of allergie toetse in die kantoor van jou vertroude dokter uit te voer.

Skryf alles wat jy eet of drink, neer. Dit is noodsaaklik om `n volledige rekord te hê van alles wat jy verbruik deur die weke in jou kosdagboek.

Gaan voort met jou normale dieet, maar neem `n klein notaboek met jou oral om snacks, vending masjiene en ander drankies op te neem wat jy gedurende die dag kan eet.

Sluit al die bestanddele in. Byvoorbeeld, as jy hawermeel koekie eet, skryf al die bestanddele of stoor die lys van bestanddele as die koekie gekoop in `n winkel en het voedingswaarde tafel. Dit kan jou help om potensiële allergene te identifiseer, sodat jy om te onderskei tussen `n allergie vir eiers of hawer te erken presies wat hulle alles wat jy eet bevat en maak later verwydering of herinstelling.

Teken die duur, tipe en veiligheid van die lesse noukeurig op. In sommige gevalle kan voedselverdraagsaamheid verwar word met werklike allergiese reaksies, en tydelike reaksies kan die verkeerde aggressorvoedsel aandui.

Beskryf die besonderhede van simptome soos jeuk, ontsteking, korwe, ontstoke maag, diarree, naarheid, koliek, koors en enige ander vel- of spysverteringskanaalreaksie. Dit kan jou help om te identifiseer die tipe van sensitiwiteit wat jy het en wat dalk meer geskik is vir jou kos onverdraagsaamheid of allergie bestuur tegnieke behandel word.

Prentjie Getiteld Voedselallergieë Stap 4

Deel jou bevindings met `n voedingkundige of mediese personeel. Sodra jy `n gedetailleerde voedingsdagboek het, kan jy moontlike aanstootlike kosse met `n voedingsdeskundige of allergikus bespreek om spesifieke voedsel te vermy wat vermy moet word of strategieë ontwerp om reaksies te verminder.

Metode 2
Maak `n uitskakeling dieet of uitdaging toets

Sodra jy noukeurige inligting oor jou dieet en simptome versamel het en dit met jou dokter of voedingsdeskundige bespreek het, oorweeg dit om `n eliminasie dieet of uitdagingstoets uit te voer om spesifieke voedselallergieë te identifiseer. As u anafilaktiese reaksies met enige kos het, moenie `n uitskakeling dieet of mondelinge uitdaging probeer sonder die toesig van `n dokter nie. As u reaksies tipies lig of onklasbaar is, kan `n eliminasie dieet of mondelinge uitdaging help om die lys van moontlikhede te verminder.

Prentjie Getiteld Voedselallergieë Stap 6

Kies `n lys kosse om uit te skakel. Nadat u u voedseldagboek noukeurig nagegaan het op soek na elemente wat lyk asof dit verband hou met simptome, maak u `n lys van kosse om tydelik uit u dieet heeltemal uit te skakel.

Tensy jy `n allergie aan `n baie penetrerende bestanddeel, soos gluten of laktose vermoed, vermy, beperk jou dieet dramaties deur nie meer as 5 individuele kosse te kies om elke keer uit te skakel nie.

Begin die eliminasie dieet deur die geselekteerde kosse heeltemal te vermy vir een tot 4 weke. Hou die opname van jou dieet en simptome gedurende hierdie tyd. As die simptome verminder of verdwyn het, voeg elke week weer `n kos by jou dieet en hou aan om die reaksies op te neem.

As die herinvoering van die kos nie gedurende die hele week enige reaksie veroorsaak nie, kruis dit uit jou lys van moontlike allergene en voer die volgende kos die volgende week voor. Gaan voort op hierdie manier totdat u die spesifieke voedsel of voedsel wat die reaksies veroorsaak, identifiseer, vermy en die uitdaging van die week stop as die simptome terugkeer.

Wees deeglik wanneer voedsel uitgeskakel word. Byvoorbeeld, as jy vermoed dat heuning die allergeen is, kyk die etikette van koekies, souse, graan, gegeurde neute, gebottelde tee. As jy baie voorafverpakte of voorbereide produkte eet, moet jy altyd die etiket van die bestanddeel nagaan om te sien of die voedsel wat jy nie vermoed mag die waarskynlike allergeen bevat nie.

Bly op hoogte van alle kosse wat `n reaksie veroorsaak wanneer dit weer in die dieet ingevoer word. Maak `n lys van voedsel wat simptome veroorsaak en kos uit jou daaglikse dieet hou totdat jy die reaksies met jou dokter of toets vir die spesifieke allergeen kan bespreek.

As jy `n reaksie van `n kos met meer as een bestanddeel het, skryf al die bestanddele van die produk, insluitend bymiddels, preserveermiddels, kleurstowwe en voedingsaanvullings neer. Alhoewel die appelmoes, mosterd of koeldrank allergene kan voorkom, is die "aggressor" Dit kan regtig `n kruie, kleurstof of plaasvervanger vir suiker wees.

Herhaal die proses indien nodig totdat die reaksies verdwyn. As simptome voortduur, alhoewel u minder ernstig is, kan u die meeste van die allergene in u dieet geïdentifiseer het, of u het nie verborge allergene teenwoordig in verwerkte kosse herken nie.

As u hulp nodig het om aanpassings aan u uitskakeldieet te maak, raadpleeg `n voedingkundige of allergikus vir advies. In sommige gevalle kan hulle jou lys van verdagte kosse en jou kosdagboek nagaan om potensiële areas vir eksperimente te identifiseer.

Byvoorbeeld, `n voedingkundige kan jou notas maak en die voedselgroepe identifiseer "aanvallers" (Soos saadlose vrugte of emulgators in souse), kruisbesmetting (dikwels met neute of korrels), of onvolledige eliminasie (as gevolg van verborge bronne van bestanddele "aanvallers" of veelvuldige gepubliseerde name van bestanddele op die voedingsinhoudetikette).

Prentjie Getiteld Voedselallergieë Stap 10

Neem `n mondelinge uitdagingstoets. As jy ontsteking, korwe of enige simptoom van `n anafilaktiese reaksie by die eet van sekere kosse aanbied, moenie `n mondelinge uitdagingstoets doen sonder die direkte toesig van `n dokter of allergie spesialis nie.

`N Mondelinge uitdagingstoets behels die gebruik van klein, maar toenemende gedeeltes van `n enkele waarskynlike allergeen, wat tydsintervalle tussen toenemende dosisse toelaat om reaksies op te spoor. As daar geen reaksies is nie, verhoog die hoeveelheid.

Slegs een spesifieke kos word op `n keer in `n mondelinge uitdaging ondersoek om verwarring met ander moontlike allergene te vermy. Moenie meer as een mondelinge uitdagingstoets per week neem tensy u onder die toesig van `n gesondheidspraktisyn is nie.

Metode 3
Kry getoets vir voedselallergieë

Doen `n toets as jy nog onveilig is, sodat jy seker kan wees. In baie gevalle kan dit moeilik wees om voedselallergieë te identifiseer. As jy alreeds `n daaglikse voeding- of mondelinge uitdagingsoefening gedoen het, kan `n gesondheidswerker waarskynlike allergene spesifiseer deur middel van velreaksietoetse of bloedtoetse. In gevalle van ligte of veranderlike voedselreaksies, word verskeie metodes vereis om `n spesifieke voedselallergie te identifiseer. Ontleding van inligting verkry uit voedingsdagboeke, eliminasie en pogings om mondelinge uitdaging, bloed- en veltoetse vir allergieë te help identifiseer die spesifieke allergeen.

Prentjie Getiteld Voedselallergieë Stap 12

Versoek `n velreaksie toets. In die meeste gevalle kan velreaksietoetse vinnig en veilig in u primêre sorg dokter se kantoor of met `n allergie spesialis gedoen word.

Klein subkutane hoeveelhede potensiële allergene word in die velreaksietoetse toegepas. Enige reaksie in die toedieningsgebied kan `n allergie of voedselsensitiwiteit aandui.

Versoek `n bloedtoets vir allergieë. Bloedtoetse vir allergie spoor meer allergene vel toets, en soms gee inligting wat die beste verteenwoordig die ware allergieë (vel toets reaksie kan net `n allergie in kontak met die vel met moontlike kos allergeen dui).

`N Bloedtoets vir allergie neem `n klein monster bloed wat na die laboratorium gestuur word vir toetsing. Dit kan `n paar weke neem om die uitslae te verkry, wat dikwels `n gedrukte lys bevat van al die voedsel wat geanaliseer word en die spesifieke resultate vir elke kos.

wenke

As jy `n kosdagboek vir jou kind hou, vra vir die hulp van jou onderwysers by die skool om seker te maak dat jy nie sonder jou kennis eet nie.
`N Eenvoudige bloedtoets kan baie algemene voedselallergieë bepaal. Vra jou dokter vir `n IgG allergeen toets.

waarskuwings

Sommige kosse kan ernstige allergiese toestande veroorsaak wat inspuitings van epinefrien vereis. As u of u kind `n vorige anafilaktiese reaksie gehad het, moet u nie self voedselallergieë identifiseer nie.
Probeer om dit nie in `n hipochondriese jag te verander nie. In sommige gevalle is daar `n risiko van selfdiagnose bloot deur ander van ander te wees deur `n spesiale voedselintoleransie te hê. As jy vrae het, raadpleeg `n dokter wat spesialiseer in voedselallergieë vir diagnose in plaas daarvan om te aanvaar dat jy allergies is.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante