Hoe om gereeld voor te berei

Die menudo is `n heerlike Meksikaanse Stoofvleis, gemaak met `n Trifle, Varkpote en speserye. Dit word geëet met brood of rys om die heerlike sous te absorbeer en vol smaak. Leer om gereeld te kook en geniet hierdie tradisionele gereg tydens feeste of spesiale geleenthede.

stappe

Metode 1

2

Knip die vark se bene. Was dit, droog hulle met `n lap en sny dit dan in die helfte.

3

Skil en knip die knoffel. Verwyder alle lae skil van knoffelhuisies. Plaas die knoffelhuisies op die snyplank en sny dit in die helfte. Sit hulle in `n ander kant.

4

Skil en kap die ui. Skil die skil en die harde buitenste laag van die ui. Plaas die ui op die snyplank en sny dit in bytgrootte stukke. Sit dit êrens anders.

5

Kook die chiles. Kook `n groot pot met water. Plaas die chiles met sade in die kokende water saam met twee knoffelhuisies. Wanneer die chiles sag is, verwyder die pot uit die hitte.

6

Meng die chiles met die water. Plaas die chilies, knoffel en water in `n blender en meng tot die mengsel homogeen is.

Metode 2

2

Verminder die hitte tot `n prut. Bedek die pot en bly die vleis tot sag, sowat 3 uur.

3

Voeg die chiliemengsel by. Verwyder die water uit die chili-mengsel. Voeg die chiles by die pot.

Metode 3

2

Voeg die gemaalde mielies by. Voordat jy die menudo bedien, gooi die geskilde maiskan in die stoofpot en meng dit goed.

3

Dit dien die dikwels. Die menudo word tradisioneel bedien met gemaalde oregano, gekapte vars uie en brood.

4

Dit is dit.