Hoe om vinnig te kook

As jy gereed is om te kook, organiseer die bestanddele. As die toneel georganiseer word en al die bestanddele wat jy nodig het, kan jy voortgaan met die volgende stap. Indien nie, verwyder al die bestanddele en plaas dit op `n oppervlak soos `n tafel of toonbank.

Dink aan alles wat jy moet doen. Besluit wat dit die meeste tyd neem om voor te berei (rys, bone, gekookte aartappels, ens.). Dink aan die dinge wat kan rus sonder om afgekoel te word terwyl ander gaar is (rys, gekapte aartappels, bredie).

Dink aan die dinge wat gaar moet word en dadelik bedien moet word. Dit is `n baie belangrike faktor van die organisasie.

Moet jy die oond verhit voordat jy dit kook? Het jy `n spesiale toestel nodig? Begin deur hierdie dinge voor te berei of te versamel.

Berei die plate en bakke voor om die kos te bedien. Verhit of afkoel die skottelgoed wat dit nodig het.

Berei nou die items voor wat onmiddellik gekook en bedien moet word, soos vleis. Doen dit 5 minute voor wat jy dink jy moet doen. Dit gee jou tyd om te vergoed vir enige foute wat jy mag maak (byvoorbeeld, jy het vergeet om die gasrooster te verhit). Dit gee jou ook tyd om die planne te verander. Byvoorbeeld, die vleis is nog koud en jy besluit om jou maat te stuur om gebraaide hoender, `n braaisous en `n bagel te koop. Jy kan die hoender in `n pan verhit en op die geroosterde broodrolletjies bedien. Nou as alles goed met die normale proses gaan, kan jy begin kook wat benodig word. Soteer die hoenderfiletjies met suurlemoen en kappies, hanteer die salmfilet, ens.

Terwyl jy klaar is met die kook van die laaste item, kan jy die ander items in bediener skottelgoed voorberei. Plaas die geroosterde groente in `n verhitgereg, verwyder die slaai uit die yskas, plaas die rys in `n diep bak met `n deksel (as dit nie `n deksel het nie, bedek dit met `n omgekeerde bak)

Neem die laaste item uit die vuur of oond en plaas dit op die dienplaat. Sit `n ornament op die bord om die gaste te beïndruk (drink gedroogde pietersielie op die visplaat en plaas `n paar skywe suurlemoen aan die kant as jy tyd het). Ignoreer hierdie stap as jy nie tyd het nie of as dit nie iets is wat jy graag wil doen nie. Die aanbieding is nie noodsaaklik nie.