Hoe om klein aartappels te braai

As jy `n begeleiding nodig het wat jou diners bevredig en maklik is om te maak, oorweeg dit om klein gebraaide aartappels te berei. Die klein aartappels kom in verskillende kleure voor en het `n uitstekende voorkoms wanneer hulle vergesel word van `n sterk gereg wat gebaseer is op proteïene soos hoender, vleis, vark, of selfs vis. Die beste deel van gebraaide klein aartappels is dat jy waarskynlik al die bestanddele het wat jy nodig het om hulle voor te berei.

conținut

Stappe
Wenke

stappe

Gaan na die supermark en koop 1 pond klein aartappels. Kies die aartappels volgens jou voorkeure en behoeftes, soos kleur en grootte.

Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit (204 grade Celsius).

Was die klein aartappels met koue water en maak hulle goed skoon. Gebruik `n verkoeler om die aartappels vas te hou terwyl jy dit spoel. Dit sal die water en vuil help om uit te gaan, terwyl die aartappels in plek bly.

Vryf elke aartappel met `n borsel om alle onsuiwerhede en puin te verwyder. As jy nie `n kwas het nie, kan jy jou hande gebruik om die aartappels te skrop en ontslae te raak van al die afval.

Plaas die gewasde klein aartappels in `n bakplaat of bakplaat en sit eenkant.

Kombineer en roer die volgende bestanddele in `n klein bak: 1/4 koppie (59 ml) ekstra olyfolie, 2 eetlepels (30 g) gekapte vars roosmaryn, 1 geklitste knoffelhuisie, 1 1½ teelepel (7,5 g) sout en 1/4 van Teelepel (1.25 g) swartpeper.

Gooi die mengsel oor die aartappels.

Roer die aartappels in die bakplaat of bakplaat sodat elke aartappel met die mengsel bedek word. Gebruik `n spatel om die aartappels saggies te skud.

Laat `n verstandige plek in die braaipan tussen die aartappels. Dit sal hulle help om te kook.

Plaas die aartappels in die oond en kook dit tussen 45 minute en 1 uur sonder deksel.

Draai die aartappels met tang of `n metaalspatel 2 tot 3 keer gedurende die kooktyd. Deur die aartappels te draai, verseker jy dat hulle eweredig gebraai word.

Verwyder die aartappels uit die oond sodra hulle goudbruin is op die rande en tande wanneer dit met `n vurk geperforeer word. Die aartappels is nog nie gereed as jy dit nie maklik kan optel nie, en hulle is te gaar as hulle droog word.

Plaas die gebraaide klein aartappels op `n bord met tang of spatel en bedien hulle warm.

wenke

As jy klein aartappels kook, kan jy dit met groente vergesel. Jy kan dit kombineer met boontjies, aspersies en wortels, soos met ander groente. As jy boontjies of aspersies gebruik, bedek die bakplaat of bakplaat met aluminiumfoelie tot 10 minute in die kooktyd. Dit sal verhoed dat die groente verwelk.
Jy kan die klein aartappels in helftes verdeel voordat jy dit gril. Dit sal die kooktyd aansienlik verminder.
U kan die klein aartappels parboil om kooktyd in die algemeen te verminder. Volg die onderstaande stappe om die aartappels te parboil. Plaas die aartappels in `n groot pot. Bedek die aartappels met water by kamertemperatuur. Plaas die pot op die stoof en kook die aartappels vir 10 tot 15 minute. Moenie toelaat dat hulle te veel kook of uitdroog nie. Laat hulle dan dreineer en spoel met koue water totdat die aartappels nie meer warm is nie. Neem vanaf hierdie punt die toediening van die olyfolie-mengsel wat in die vorige stappe beskryf is, en volg die res van die resep wat beskryf is. Die totale kooktyd sal tot ongeveer 20 minute verminder word. Knippeer hulle van tyd tot tyd met die vurk gedurende die kooktyd totdat jy kan kontroleer of hulle sag is. U kan ook tyd spaar deur die aartappels vooraf te boer en dan in die yskas te hou totdat u gereed is om dit voor te berei.
Die verlengde aartappels is ewe groot en kan gebruik word in plaas van klein aartappels.
Die klein aartappels kom in rooi, blou, wit en goud. Jy kan al die verskeidenheid kleure gebruik sodat die gereg wat jy voorberei meer opvallend is.
As jy nie olyfolie kry nie, kan jy dit vervang met sonneblom, canola of mielieolie.
Sorg die klein aartappels met takkies vars roosmaryn om hulle beter te laat lyk.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante