dmylogi.com

Hoe om `n hoender te bind

Om `n hoender te bind is `n basiese vaardigheid in die kombuis wat help om die bors van die hele hoender klam te hou en voorkom dat die punt van die vlerke en bene brand tydens rooster of rooster. Leer om `n hoender in `n paar stappe te bind om hierdie nuttige kulinêre vaardigheid te bemeester.

stappe

1
Berei die werkarea voor
  • Aangesien jy rauwe voëls gaan hanteer, versamel al die nodige voordat jy `n hoender vasmaak, om jou kombuis veilig en skoon te hou. Maak seker jy het `n skêr, kombuisdraad, seep en water en `n snyplank met die hand.
  • 2
    Was die hoender
  • Spoel die hoender op sy buitenste oppervlak en binneholte af en droog dit met papierhanddoeke voordat die bindingsproses begin. Maak seker dat giblets, organe of dele van die nek van binne in die holte verwyder word. Hierdie kan weggegooi of gereserveer word vir latere gebruik.
  • 3
    Plaas `n stuk tou op die voël
  • Sny `n lang stukkie kombuisdraad ten minste 3 voet lank en plaas dit horisontaal onder die bene van die hoender.
  • 4
    Kruis die tou op die bene van die hoender
  • Lig albei ente van die tou langs die punte van die hoenderpote. Kruis albei punte oor die bokant van die hoender sodat `n "x" op die bokant van die bene gevorm word. Trek die punte van die knoop toeneem sodat die punte van die bene ontmoet.


  • 5
    Draai die hoender
  • Trek die ente van die drade weg van jou af na die teenoorgestelde kant van die hoender. Vou die draad om die vlerke en oor die voorkant van die hoender. Hou die draad vas, draai die hoender oor sodat die bene nou van jou wegkyk. Dit is die moeilikste stap om die hoender te bind, moenie moedeloos word as dit meer as een poging kos nie.
  • 6
    Bind `n knoop in die tou
  • Plaas die draad onder die nekbeen van die hoender en bind dit met `n stywe knoop.
  • 7
    Trim oortollige tou
  • Sny die oortollige tou nadat jy die knoop onder die nekbeen vasgemaak het om te voorkom dat die tou brand tydens kook. Die hoender is reeds vasgemaak en gereed om te kook.

    • waarskuwings

    • Maak seker dat jy jou hande deeglik was en kontak oppervlaktes soos die kombuis werktafel of snyborde na die hantering van rou pluimvee om besoedeling te voorkom.

    Dinge wat jy nodig het

    • skêr
    • Kookdraad
    • Snytafel
    • Water en seep
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om sappige en gebakte hoender te kookHoe om sappige en gebakte hoender te kook
    Hoe om hoender te platHoe om hoender te plat
    Hoe om hoender in die oond te roosterHoe om hoender in die oond te rooster
    Hoe om hoenderborsies te roosterHoe om hoenderborsies te rooster
    Hoe om hoender op die rooster te kookHoe om hoender op die rooster te kook
    Hoe om `n volledige hoender te snyHoe om `n volledige hoender te sny
    Hoe hoender te plukHoe hoender te pluk
    Hoe om gebraaide hoender te maakHoe om gebraaide hoender te maak
    Hoe om `n gebraaide hoender te maakHoe om `n gebraaide hoender te maak
    Hoe om die skoenlapper `n hoender te snyHoe om die skoenlapper `n hoender te sny
    » » Hoe om `n hoender te bind
    © 2024 dmylogi.com