Hoe om `n hoender in stukke te sny
Om `n hoender te sny, is `n goeie hulp vir kokke wat soek om te red, aangesien `n hele hoender goedkoper is as `n hoender wat reeds gesny en rantsoeneer is.
stappe
Deel 1
Berei die hoender voorWas die hoender en ontslae van die viscera voordat jy die stukke begin sny.
1
Was die hoender met koue lopende water. Onthou om beide die buitekant en die binnekant van die voël te was.
2
Plaas die hoender met die bors op `n snyplank. Gebruik die een wat jy gewoonlik gebruik wanneer rou produkte gesny word.
3
Verwyder die nek en giblets uit die hoenderholte. Gooi dit weg of stoor dit vir toekomstige gebruik.
4
Sny die groot stukkie vet wat langs die opening in die hoenderholte is.
Deel 2
Verwyder bene en dyeSny deur die dygewrig en dan die kniegewrig om die bene en dye aan elke kant van die hoender te skei.
1
Dit sny deur die vel wat die been met die liggaam verbind.
2
Sodra jy die dye gewrig het wat die dij aan die liggaam verbind, hou die lyf van die hoender in die nie-dominante hand en draai die been omhoog en uit met jou dominante hand. Dit moet die heupgewrig ontwrig.
3
Sny die been en dy uit die hoender in `n groot stuk, sny deur die heupgewrig.
4
Gryp die bobeen met die een hand en die been met die ander. Trek die been tot die knie uit die gewrig kom.
5
Sny deur die kniegewrig om die dye en been te skei. Herhaal die proses aan die ander kant voordat jy na die vlerke beweeg.
Deel 3
Verwyder die vlerkeVind die gewrig wat die vleuel van die bors verbind en sny deur dit om die vleuel te skei.
1
Plaas die hoender sodat die rug na bo gekyk word.
2
Vind die kruising tussen die vlerk en bors en sny tussen die gewrig om die vlerk te skei. Herhaal hierdie stap aan die ander kant van die hoender.
Deel 4
Verwyder die rugIn plaas daarvan om die rug te sloop, gebruik dit om hoenderbouillon te maak.
1
Plaas die mes in die holte waar die giblets was.
2
Druk die punt van die mes deur die boonste gedeelte van die liggaam waar die nek was.
3
Sny deur die dun area om die skouergewrig, weg van die hoender.
4
Sny die bene van die ribbes terwyl jy die ruggraat parallel sny.
5
Sny deur die skouergewrig en die ribbekas aan die ander kant van die hoender.
6
Vou die rug weg van die bors en sny deur die skouers. Dit sal die agterkant van die bors skei.
Deel 5
Skei die borste uitOm die bors te sny, sal die borste in twee afsonderlike stukke verdeel.
1
Sny langs die lengte van die sternum af om die borste in twee stukke te skei.
2
Gebruik die hoenderstukke volgens die instruksies in die resep.
3
Jy is klaar
wenke
- Jy kan die rug, die nek en die punte van die vlerke stoor om jou eie hoenderaftreksel voor te berei. Gaan jou resep na om jou te lei.
waarskuwings
- Rou hoender kan `n gevaarlike bakterie genoem salmonella hê. Was jou hande na hantering. Jy moet ook die mes en snyplank was en ontsmet voordat jy dit vir enige ander doel gebruik.
Dinge wat jy nodig het
- Hele hoender
- Snyplank
- mes
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Hoe om sappige en gebakte hoender te kook
- Hoe om hoender te plat
- Hoe om hoenderborsies te kook
- Hoe om `n volledige hoender te sny
- Hoe om kip te ontdooi
- Hoe hoender te pluk
- Hoe om gebraaide hoender te maak
- Hoe om gebraaide hoender in die pan te maak
- Hoe om `n gegrilde hoender toebroodjie te maak
- Hoe om `n bekende Filippynse hoender marinade te maak
- Hoe om `n gebraaide hoender te maak
- Hoe om `n hoender korrek te verdeel
- Hoe om `n hoender met `n lap te maak
- Hoe om `n hoender te bad
- Hoe om `n troeteldier hoender te hê
- Hoe om hoenderkerrie te berei
- Hoe om groen hoender te berei
- Hoe om `n hoender te sny
- Hoe om `n hoender te bind
- Hoe om `n hoender te kook
- Hoe om `n hoender te sny