Hoe om `n varkhakie te braai met behulp van die droë aantrekmetode

Vir baie mense is dit `n raaisel hoe om pork chops perfek te maal. Dikwels, sjefs maak `n poging om vleis deeglik kook en uiteindelik die maak van `n baie droë vark tjop, smaakloos en vereis vergesel deur `n paar glase water om terminársela. Hier kan jy vind hoe om `n varktjop tot perfeksie te braai en almal beïndruk met jou kookvaardighede wat `n god verdien.

2

Neem die varkhakie by jou huis en sit dit op `n bord of in `n pan.

3

Sprinkel `n goeie hoeveelheid sout op `n bord langs die varktjop. Sit die kap in die sout en bedek elke kant effens. As jy wil, kan jy ook liggies die sykoppe bedek om meer geur by te voeg.

4

Gebruik jou eerste twee vingers om die sout op die varkhak te vryf totdat die geurmiddels heeltemal vas is.

5

Sprinkel liggies die oregano aan elke kant af en steek dit stewig vas totdat dit goed aan die vleis geheg is.

6

Verhit die gas- of houtskoolrooster vir sowat 15 minute tot 176 ° C (350 ° Fahrenheit) om enige vooraf bestaande voedselresidu te verbrand. Na dit te doen, vind die "warm" en "warm" kolle op jou rooster. As jy `n gasgrilletjie gebruik, kan jy dit doen deur die helfte van jou rooster heeltemal af te skakel. As jy `n houtskoolrooster gebruik, plaas die kole aan die een kant van die rooster.

7

Plaas die varkhaktjie op die "warm" kant van die rooster, nie direk op die vlam of hitte nie.

8

Draai die varkkappie na ongeveer 20 minute en kook dit vir nog 20 minute.

9

Om seker te maak of dit heeltemal gaar is, maak `n klein snit in die middel van die kap en laat die sappe toe filter. Die kak sal ten volle gaar word wanneer die sappe leegloop.

10

Die laaste stap is om die vark tjop op die "warm" kant van jou rooster sit en laat uitgedroog elke kant vir 1-2 minute of tot die buite is effens donkerder geplaas en begin om sis. Hierna is jou varktjies klaar om te geniet!

11

Gedoen!