Hoe om fyn pampoen te kook

Die delikate pampoen is effens soet en relatief maklik om voor te berei. Onder die algemeenste maniere om hierdie pampoen te kook, word dit gebraai, gaar in die mikrogolfoond en gestoom. Hier vind u enkele basiese instruksies oor hoe om die drie metodes uit te voer.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Maak 2 porsies

1 delikate pampoen, ongeveer 2 pond (900 g)
1 eetlepel (15 ml) botter
1/4 koppie (60 ml) water
Sout, na smaak

stappe

Metode 1

gebraai

Voorverhit die oond tot 450 grade Fahrenheit (232 grade Celsius). Berei `n vlak bakkie liggies bedek met kookspuit.

U kan ook die skottel bedek met `n non-stick aluminiumfoelie.

Sny die pampoen in die kwartier. Gebruik `n skerp mes om delikate pampoen in die helfte te sny. Verwyder die sade en die vesel, verdeel dit in die helfte weer.

Gebruik `n saagmes om beter resultate te kry. `N mes met `n gladde lem is meer geneig om te gly op die vel van die pampoen, maak dit moeiliker om te sny en makliker om te sny.

Gebruik `n metaallepel of spanspek om die sade en vesels in die pampoen te verwyder. Stoor die saad vir rooster, indien u dit wil.

Wanneer u die helftes in die kwarte sny, sny elke helfte diagonaal, sny van bo, tot teenoorgestelde kant. Die gevolglike stukke vaag moet soortgelyk wees aan klein bote

Vryf die pampoen met botter. Gebruik jou hande om `n gulde laag gemmerde botter aan die gesnyde kante van die lekkerny toe te pas.

Laat die botter 10 tot 15 minute voor gebruik op die tafel bly om dit sagter en makliker te maak. Alternatiewelik kan jy ook botter of margarien gebruik om te versprei.

Geur met sout. Strooi sout oor die snye lekkerny.

Die sout kan gebruik word om te proe, maar as jy nie seker is hoeveel te gebruik nie, probeer die 1/2 van `n teelepel (2.5 ml) sout per pampoen.

Vir `n soeter smaak, voeg bruinsuiker by. Sprinkel tot 1 eetlepel (15 ml) bruinsuiker oor die snye, plak dit af, sodat dit by die pampoen vaskop.

Kook vir 30 tot 40 minute in die voorverhitte oond. Die delikate pampoen moet sag genoeg wees sodat dit maklik deur `n mes kan gly. Die boonste moet ook gerooster word.

As jy bruinsuiker gebruik het, moet die bokant gekarameliseer word.

Rooster teen `n laer temperatuur, dit sal die pampoen nog meer sag maak. As gevolg daarvan kan jy dit ook vir `n volle uur by 350 grade Fahrenheit (177 grade Celsius) rooster.

Bedien warm Eet die vleis van die pampoen direk uit die vel met `n lepel of vurk.

Metode 2

Kook dit in die mikrogolfoond

Sny die pampoen in die helfte en verwyder die saad. Gebruik `n getande mes om die delikate squash in die helfte van die lengte te sny. Verwyder die sade en binneste vesel met `n metaallepel.

`N Geskeurde mes sal maklik die vel van die pampoen breek en is veiliger om te gebruik as `n gladde lem.
Jy kan ook die sade met `n lepel vir spanspek verwyder.

Plaas die pampoen op `n groot mikrogolfvrye bord. Plaas die helfte van die gesnyde deel af.

Voeg die water by en bedek dit. Giet 1/4 koppie (60 ml) water in `n skottel en bedek met `n deksel of plastiek mikrogolf wrap.

Jy kan ook groentebottel in plaas van water gebruik om meer geur by te voeg.

As jy wil, kan jy ook `n knippie sout by die water voeg om dit te smaak.

Maak seker dat die skottelgoed goed bedek is.

Plaas die mikrogolfoond vir maksimum 10 minute. Die delikate pampoen moet sensitief genoeg wees om maklik met `n vurk te steek.

As die pampoen nie sag is nie, bly kook met 1 minuut intervalle tot gaar.

Laat die pampoen `n bietjie afkoel voordat dit bedien word. Roer die pampoen vir 10 minute en bedien die vel van die pampoen. Eet die vleis van die pampoen direk op die vel of sny dit in dun skywe nadat dit uit die oond verwyder is.

Metode 3

Kook gestoomde pampoen

Skil die delikate pampoen in blokkies. Gebruik `n groentepeler om die vel van die pampoen en `n skerp mes te verwyder om die pampoen in 1-duimblokkies te sny.

Nadat u die pampoen geskil het, sny dit in die helfte van die lengte met `n getande mes.
Verwyder sade en vesels van binne af met `n metaallepel of spanspek.
Sny elke helfte in blokkies met dieselfde mes. Jy kan ook die plakkaat in snye sny deur elke helfte in vier dele te sny, en sny die "X" -vorm van elke hoek op en af in die teenoorgestelde hoeke.

Kook 1/2-duim (1 1/4 cm) water in `n medium kastrol oor medium hoë hitte. Laat die water kook.

Moenie te veel water gebruik nie, aangesien die watervlak redelik laag moet bly. Slegs die stoom wat nodig is om die pampoen te kook, nie die water self nie.

Voeg die pampoen by `n stoomwa en kook tot sag. Die pampoen is gereed sodra dit maklik met `n vurk kan deurboor word. Die blokkie pampoen neem 7 tot 10 minute om te kook.

Die delikate pampoenskywe word vir 12 tot 15 minute gekook.

Bedek die pan en verminder die temperatuur tot lae of medium lae terwyl jy die pampoen kook. Water moet gepoeter word in plaas van hoog

Bedien warm Verwyder die pampoen uit die hitte en afkoel vir 5 tot 10 minute voordat dit bedien word.

wenke

Jy kan die sade braai, as jy wil. Meng die sade met 1 eetlepel (15 ml) olyfolie en 1/2 teelepel (2.5 ml) sout. Strooi hulle in `n eenvormige laag op `n vlak bakplaat en braai hulle vir 27 minute by 275 grade Fahrenheit (135 grade Celsius), of tot die sade begin oopmaak