Hoe om pampoen sop te berei

In die Halloween seisoen kan jy nie weet wat om te doen met al die pampoen

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

ekstra wat jy verlaat het. Miskien het jy alreeds `n pampoentaart, `n pampoen smoothie, of selfs horneaste pampoenbrood en jy het nog steeds pampoen meer as genoeg As jy vir hierdie Halloween verkies om iets anders te probeer. Hoekom nie hierdie heerlike pampoensoep geniet nie? Dit kan `n baie lekker eetgerei vir jou volgende Halloween-fees wees.

bestanddele

3 1/3 pond pampoen, geskil en in blokkies gesny
1 ui, in skywe gesny
1 3/4 oz botter
2 knoffelhuisies, geskil
36 oz hoender bouillon
36 oz water
2 eetlepels vars room (Crème fraîche)
1 knippie neutmuskaat
1 knippie kaneel
1 teelepel wit suiker
1 eetlepel olyfolie
2 snye volgraanbrood, in klein blokkies gesny (croutons)
2 eetlepels esdoornstroop
sout en peper
Ricotta kaas (opsioneel)

stappe

Sit `n pot of kastrol op die stoof by medium of hoë hitte. Gooi die botter in die pot wanneer dit warm is en laat dit `n bruin kleur bereik. Voeg die uiskywe by en laat kook vir sowat vyf minute. Voeg dan die knoffel by.

Voeg die pampoen en die hoenderbottel na die ui Ek het `n ligte bruin kleur geneem. verlaat kookpunt Meng in die pot en laat dit dan vir 20 tot 30 minute oor lae hitte kook.

Voorverhit die oond by 180º C of 350º F.

Sprei die croutons in `n skinkbord. Sprinkel liggies `n bietjie kaneel, neutmuskaat en suiker oor die croutons. Sprinkel dan `n bietjie olyfolie.

Plaas die skinkbord in die oond. Bak die croutons vir sewe minute. Verwyder die skinkbord uit die oond wanneer die croutons bruin en knapperig is.

Geur die sop met sout en peper en voeg die maple stroop na 20 minute by. Roer die mengsel en verwyder dan die pot uit die stoof.

Giet die sop in die blender met `n lepel. Dreineer die pot met water nadat die sop met die lepel verwyder is. Voordat jy die sop in die blender meng, laat dit `n bietjie afkoel. Meet die temperatuur van die sop twee of drie keer voordat dit vir 30 sekondes gemeng word. Voeg `n lepel vars room by en vloeibaar. Gooi die vloeibare sop in `n ander pot. Herhaal die mengproses met die res van die sop.

Bedien die sop in bakkies en sprinkel `n paar croutons op elk van die plate. Voeg `n bietjie kleed soos `n munt.

Jy is klaar

wenke

Ricotta kaas kan `n meer interessante smaak by jou sop voeg. Voeg `n teelepel nagereg by, natuurlik as jy `n unieke en uitsonderlike geur wil hê, voeg drie teelepels by.
As jy die knoffel met die pampoen hanteer, sal jy die knoffel `n sterker en meer intense geur verkry. Om die pampoen te rooster, fasiliteer ook die bereiding van die sop, maar dit duur sowat 40 minute.

waarskuwings

Sommige blenders is nie ontwerp om warm bestanddele te verdamp nie. Miskien moet jy die sop vir 2 uur afkoel. Nadat jy dit verkool het, kan jy dit verhit, en as jy wil, kan jy Ricotta-kaas byvoeg.

Dinge wat jy nodig het

1 pot of kastrol
1 houtlepel
1 skinkbord
1 blender
1 sout

Deel op sosiale netwerke:

Verwante