Hoe om `n Franse pers of koffiemasjien te gebruik

Dit is moontlik dat die outomatiese koffiemasjiene vinnig en gerieflik is, maar niks slaan die Franse pers in intensiteit van geur en styl nie. Deur die gemaalde koffie te laat meng met die water, skep dit `n sterker en dikker koppie koffie, wat essensiële olies en sedimente behou wat andersins in die koffiemaker se filters sal bly. As jy `n verlate koffiemachine in jou kas het, verwyder dit, maak dit skoon en volg hierdie eenvoudige stappe vir `n vars koppie koffie.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Waarskuwings

stappe

Metode 1

Versamel jou voorraad

Kies die regte koffieboon. Met tientalle boontjies beskikbaar in jou plaaslike koffiewinkels en supermarkte, lyk dit dalk onmoontlik om jou soektog na die perfekte koffieboontjie te beperk. Gelukkig kan `n paar kriteria jou help om die beste graan vir jou gunsteling palet te kies.

As jy `n koffie met hoë vlakke van kafeïen wil hê, kies een van die ligte braai. In teenstelling met openbare oortuiging, hoe donkerder word die rooster van koffie, hoe meer kafeïen dit het, neem nie toe nie, maar verminder. Hoe donkerder die koffieboon, hoe langer is dit gebraai en die meer natuurlike kafeïen in die boontjies verbrand. Om wakker te bly, vind `n ligte roosterkoffie.
Besluit hoe ryk jy wil hê die smaak moet wees. Alhoewel elke gebraai verskil, is gewoonlik donker gebraaide boontjies bekend vir `n intense en volle geur. Diegene met ligte roosters het `n bittere smaak en `n meer soet smaak. As jy nuut is met koffie en jy is bang vir die "verbrand" smaak van die bone, kies `n ligte braai. As jy `n koffiewinker is met jare se ervaring, dan is `n ligte of donkerbraai `n goeie opsie.
Maak seker dat jou bone in groot stukke gemaal is. In teenstelling met espresso- en filterkoffermasjiene wat fyngemaalde koffie benodig, word dit aanbeveel dat jy jou koffie in groter korrels gebruik. Dit beteken dat in plaas van die konsekwentheid van `n poeier, jou koffiebone nader aan die konsekwentheid van die sand sal kom.
Gebruik altyd vars bone. Ongeag watter metode van koffiebereiding jy gebruik, is dit noodsaaklik dat jy altyd vars korrels gebruik. Die ou boontjies verloor hul geur en gee `n slegte smaak aan jou koppie koffie. Koop jou koffiebonne in twee weke-pakkies (genoeg om net twee weke op `n slag te hou), en moenie jou bone dadelik maal voor jy koffie breek nie.

Kry jou Franse pers. `N Franse pers is `n soort koffiemasjien wat gevorm word deur `n groot glas silinder met `n plat filter wat aan `n handvatsel vasgemaak is of op die deksel hanteer. Dit laat jou toe om die koffiebone onderaan te sit, die filter bo-op te sit en warm water by te voeg.

Alhoewel sommige mense kla oor baie soorte slyp in hul koffie as gevolg van `n Franse pers, is dit meer waarskynlik dat dit te doen het met die soort koffiemuts self. As dit te dun of onreëlmatig is, sal dit deur die filter gaan en in jou warm water beland.

Franse perse staan ook bekend as "koffie makers".

Kry `n goeie meul. `N Goeie koffieboonmeul is amper so belangrik soos die Franse pers self. Soek `n koniese meul in plaas van om `n goedkoop weergawe te kies. Die meul is verantwoordelik vir die disintegrasie van volkorrels koffie in volmaakte korrels en die ware smaak van koffie te onthul.

Versamel ander voorrade. Jy sal kookwater nodig hê om die koffie en koppies voor te berei om dit in te gooi, anders is die res aan jou! Voel vry om jou gunsteling versoeters by jou koffie of suiker, heuning, karamel of sjokolade bykomend tot die room by te voeg. Of wees `n puris en drink jou koppie swart koffie, vir `n ryk en intense geur.

Metode 2

Voorbereiding van koffie met `n Franse pers

Voorverhit jou Franse pers. Alhoewel jy nie op hierdie stadium water hoef te voeg nie, is dit goed om jou pers met warm water te gebruik. Aangesien die meeste van jou pers van glas gemaak word, kan die kook van glas die glas gooi en dit ruïneer. Maak seker dat die glas effens warm is voordat jy jou koffie voorberei.

Maal jou koffie. Dit is noodsaaklik dat jy altyd jou koffie moet slyp net voor jy dit voorberei, om die beste geur te verkry en die duur daarvan te verleng voordat dit rancid word.

As jy `n koppie koffie wil maak, moet jy genoeg slyp vir `n heuning eetlepel korrels.

Gaan voort met die byvoeging van ekstra koekies korrels vir meer koppies koffie.

Terwyl jy jou koffie slyp, begin kookwater in `n aparte pot. Jy kan dit in `n gereelde teepot of `n elektriese ketel doen. Die perfekte temperatuur vir Franse perskoffie is 90 tot 93 grade Celsius (195 tot 200 grade Fahrenheit).

Plaas die koffie in die pers. Neem die voorblad van die Franse pers uit. Dit moet die plunjer verwyder met die vakfilter. Giet die gewenste hoeveelheid koffiebonne in die onderkant van die glas.

Voeg water by Sodra jy die filter op die korrels gesit het, gooi jou kookwater in die pers. Voeg `n koppie kookwater by elke koppie koffie wat jy wil drink. Lig die plunjer op en roer die korrels met die water om die koffie in die kokende water te help.

Verwag. Laat die pers met die plunjer op sodat die korrels met die warm water kan voortgaan. Jy kan `n stophorlosie maak om seker te maak jy laat dit regmaak vir die regte tyd - 3 tot 4 minute is die perfekte weekperiode.

Maak die koffie klaar. Sodra die tyd op is, druk die plunjer om die korrels uit die water te skei. Maak seker om dit stadig en stadig te druk om te verhoed dat die boontjies gemeng word of koffie oral gespoel word. Dan, maak dit uiteindelik in jou gunsteling koppie koffie. Geniet dit!

Metode 3

Berei tee voor met `n Franse pers

Kies jou tee Jy kan enige los blaarthee met blare kies wat lank genoeg is om nie deur die filter te dreineer nie. Nog `n opsie is om `n sak van jou gunsteling tee oop te maak en dit direk in jou Franse pers te gooi. Vir elke koppie tee, voeg `n eetlepel teeblare by.

Groen tee is vol antioksidante en gesondheidsvoordele. Vir `n koppie tee wat energie produseer, kies `n groen tee of `n mengsel wat groen tee insluit.
Vir `n koppie simpe en pure tee, probeer wit tee. Dit is die minste verwerk van alle soorte tee en bied `n ligte en soet geur. Wit tee word ook geassosieer met die verbetering van die vel en die vel van die vel.
Swart tee is `n donker en ryk tee met `n volle geur. Tradisionele swart tee sluit in Earl Grey-tee en Engelse Ontbyt-tee, maar daar is baie ander variëteite beskikbaar.
As jy `n blom-tee wil hê, probeer `n tisan. Hierdie het gewoonlik nie kafeïen en help vertering nie. Gewilde tisanes sluit in kamille en pepermunt.
Vir `n energieverbetering soortgelyk aan dié van koffie, probeer maat. Dit gee jou `n koppie vol goeie vitamiene vir jou plus `n goeie smaak en `n bietjie kafeïen.
Oolong-tee is `n sterk tee wat in China gewild is. Dit is gewoonlik gekoppel aan swart tee en kan gevind word in `n verskeidenheid geure.

Kook jou water. In `n kombuis of met `n elektriese ketel, kook `n koppie water vir `n koppie van die gewenste tee. Maak seker dat jou Franse pers warm raak voordat jy die kookwater byvoeg om te voorkom dat die temperatuurskok kraak.

Die temperatuur van jou water sal verander afhangende van die tipe tee wat jy voorberei. Oor die algemeen word daar van mening dat 93 grade Celsius (200 grade Fahrenheit) `n veilige temperatuur is om jou water by te voeg.

Voeg die bestanddele by. Plaas jou los kruiethee onderaan die pers en voeg soveel water by soos wat jy nodig het vir jou teebeker. Meng `n bietjie om die tee `n beter kans te gee om te week.

Verwag. Los die plunjer op die pers en wag ongeveer drie minute vir die tee om te week. As jy te veel verwag, sal die tee bitter word en die smaak verwoes.

Voltooi jou koppie tee. Sodra jy jouself genoeg geweek het, gooi jou tee in `n klassieke porselein teebeker of jou gunsteling beker en geniet! Voeg suurlemoen, suiker, heuning of room by om die geur van jou tee te personaliseer.

wenke

As jy verkies bevrore koffie, gebruik koue water en laat die Franse pers die nag in die yskas spandeer. Koffie is baie soet en skoon omdat daar geen hitte is om essensiële olies te beseer nie.
`N Franse pers kan ook gebruik word om voor te berei tee deur die koffiebone met teeblare te vervang en die soektyd dienooreenkomstig te verander.
Om te vermors mors, moenie die koffiemaker oorlaai nie of druk die filter te vinnig. Sommige Franse perse het `n lyn om die maksimum hoeveelheid water wat jy moet sit, aan te dui, maar `n algemene reël is om minstens 25 mm (1 duim) spasie bokant die waterlyn te laat.
Maak jou Franse pers skoon tussen elke gebruik. Verwyder die filter onmiddellik nadat jy jou beker giet en spoel. Om die filter te demonteer om dit te was, hou die onderkant met een hand vas en skroef die handvatsel met die ander. Daar sal verskeie dele wees. Onthou in watter volgorde hulle gaan, sodat jy hulle terug kan sit! die bikarbonaat en skrop werk goed om van die oorblywende koffie reuk ontslae te raak. Die filter moet `n neutrale reuk hê - anders sal dit die smaak beïnvloed. Jy kan ook `n tablet van kunsgebitskoonmaker aan die onderkant van die pers sit en die afmekaarste dele binnebêre. Vul dit met water en laat dit week. Spoel en hulle sal heeltemal skoon wees.

waarskuwings

As jy die pers te veel vul, of druk die plunjer baie hard, kan die water spat en brand.
Studies dui daarop dat daar `n oorsaaklike verband tussen ongefilterde koffie en `n toename in LDL-cholesterolvlakke kan wees. As cholesterol `n probleem is, raadpleeg jou dokter of filter met `n ongebleikte papierfilter, alhoewel dit die smaak van die koffie sal verander omdat die pers nie vir buitelandse filters ontwerp is nie.
Sediment is die verborge vyand van die Franse pers. Selfs goeie meulens produseer `n klein hoeveelheid fyn deeltjies wanneer die graan gemaal word. As jy nie die stappe volg om die "poeier" te laat vaar nie, sal jou eerste slap gretig en onaangenaam wees. Jy sal ook hierdie sediment op die bodem van jou beker sien wanneer jy dit klaar is. Dis waar jy wil hê dit moet bly.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante