dmylogi.com

Hoe om koffie in `n koffiepers voor te berei

Die koffiepers, ook soms die Franse pers of plunjer-koffiemasjien, word deur koffie-entoesiaste as die beste manier om koffie voor te berei, verwelkom. Die koffiepers is een van die min metodes om koffie voor te berei wat die natuurlike olies en proteïene wat in gemaalde koffie voorkom, in die finale beker kan voorkom. Baie drinkers meen dat die pers `n besonder suiwer koffievoorbereidingsmetode is, omdat dit nie `n papierfilter gebruik nie, wat die smaak van die voorbereiding kan verander. Om koffie te berei met `n koffiepers is op baie maniere selfs makliker as die gebruik van outomatiese drupmasjiene wat vandag so wydverspreid is.

stappe

Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 1
1
Grind die koffiebone grof. In die Franse pers kan jy nie die standaard mediumgemaalde koffie gebruik nie, die een wat gebruik word in die drupmetodes om die koffie voor te berei. Byna al die koffie gepak en grond sal gemaal word, so dit sal nodig wees om jou eie koffie te slyp - jy kan dit by die huis, in die supermark of in `n kafeteria doen.
  • As jy die mediumgrind in `n koffiepers gebruik, sal die korrels die metaalfilter van die plunjer verstop en verhoed dat jy die koffie maklik kan bedien.
Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 1Bullet1
  • Daarbenewens sal die mediumgrind ook oor-ekstraksie van die koffie veroorsaak, en daarom sal dit bitterder of bitterder word. In teenstelling met drupmetodes hou koffieperse elke koffieboon in kontak met water regdeur die voorbereiding, sodat daar nie veel per graan nodig is om voldoende ekstraksie te verkry nie.
  • Om die beste moontlike geur te verkry, moet die koffiebone net voor voorbereiding (ideaal binne die voorafgaande 15 minute) gemaal word. Om dit voor te sny, sal die koffie rancyd en roesig maak.
  • Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 2
    2
    Sit die gemaalde koffie in die koffiepers. Gebruik `n lepel om die koffie in die onderkant van die pers te sit, nadat dit geslyp is. Gebruik `n verhouding van plus of min 1 eetlepel (15 ml) gemaalde koffie per 90 ml (3 vloeistof onse) water. Jy kan hierdie verhouding effens aanpas met min of meer koffie, afhangende van jou smaak.
  • Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 3
    3
    Verhit die water in `n ander houer. Begin deur die water wat jy nodig het in `n teepot of in `n pot te verhit. Dit is beter om die koffie by 90 ° C (195 ° F) voor te berei, effens onder die kookpunt van 100 ° C (212 ° F).
  • Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 4
    4
    Gooi die water in die koffiepers. Sodra die water die regte temperatuur bereik het, gooi dit stadig in die pers op die gemaalde koffie. Maak seker dat jy net die nodige water byvoeg volgens die hoeveelheid gemaalde koffie wat jy gebruik het.
  • As `n bietjie gemaalde koffie op die oppervlak van die water bly dryf en dus nog droog is, roer dit met `n lepel om seker te maak dat dit in kontak met die water is.

    Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 4Bullet1
  • Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 5
    5
    Plaas die deksel terug en wag 4 minute voordat die koffie gereed is. Nadat jy die koffie gevul het met die warm water, sit die deksel op die bodem. Die plunjer moet bo-aan wees, sodat die lang hendel so ver as moontlik uit die deksel uitsteek.
  • Sit nou die stophorlosie vir 4 minute met die deksel in plek. Dit is die ideale tyd om koffie in `n Franse pers voor te berei.
    Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 5Bullet1
  • Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 6
    6
    Verlaag die plunjer na koffie. Sodra die 4 minute verby is, het die koffie sy volle intensiteit bereik en is dit gereed om bedien te word. Sit jou hand op die handvatsel van die plunjer en begin dit saggies afwaarts druk deur die koffie. Dit sal die vloeistof toelaat om deur die gaasfilter te beweeg, terwyl die gemaalde koffie onderaan die koffiepers gevang word en dit uit jou beker hou.
  • Prent getiteld Maak koffie met koffie Druk Stap 7
    7
    Gooi die koffie uit die pers. Met die plunjer al helemaal af, gooi net die koffie uit die Franse pers na jou beker. Hou in gedagte dat die gemaalde koffie in kontak sal bly met die vloeistof in die pers, wat beteken dat die koffie voortgesit sal word. Om oorverhoging en die mees bittere koffie te vermy, probeer om al die koffie in die pers te dien binne 20 minute nadat jy dit voorberei het.
  • wenke

    • Die gemaalde koffie kan van die maasfilter en van die onderkant van die pers gespoel word met kraanwater. Oor die algemeen is dit nie nodig om die seeppers na elke gebruik te was nie.
    • Onthou dat die gemaalde koffie gebruik kan word om kompos te maak of direk op die plante in jou tuin geplaas kan word.

    Dinge wat jy nodig het

    • Grofgemaalde koffie
    • Koffiepers
    • Meet lepel
    • Theepot of pot
    • water
    • chronometer
    • koppie
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om koffie te maak met gegeurde pampoenHoe om koffie te maak met gegeurde pampoen
    Hoe om koffie op die stoof te maakHoe om koffie op die stoof te maak
    Hoe om koffie te maakHoe om koffie te maak
    Hoe om koffie te maakHoe om koffie te maak
    Hoe om `n infusie van wodka met koffie te maakHoe om `n infusie van wodka met koffie te maak
    Hoe om koffiebone sonder `n grinder te maalHoe om koffiebone sonder `n grinder te maal
    Hoe om jou plante met koffie te waterHoe om jou plante met koffie te water
    Hoe om Griekse koffie voor te bereiHoe om Griekse koffie voor te berei
    Hoe om lae suur koffie voor te bereiHoe om lae suur koffie voor te berei
    Hoe om koffie koffie te bereiHoe om koffie koffie te berei
    » » Hoe om koffie in `n koffiepers voor te berei
    © 2024 dmylogi.com