Hoe om n goeie koppie koffie voor te berei

Koffie is `n kommoditeit vir baie huise regoor die wêreld en is uitstekend in die oggend, na `n lekker ete of selfs as `n warm onthaal op `n koue dag. Alhoewel dit dalk maklik lyk om `n vinnige koffieblik by die huis voor te berei, is daar baie faktore wat die kwaliteit van jou koffie beïnvloed. Vir liefhebbers en fynproewers van koffie, is daar baie onontbeerlike elemente wat jy kan oefen as jy `n goeie kruik koffie wil berei. Dit geld ook indien jy verkies om koffie te drink, koffie of koffie of koffie voorberei in `n pers.

stappe

Deel 1

2

Stoor die bone goed. Die faktore wat die smaak van `n koffieboon vinniger bederf, is lig, hitte, lug en vog. Om hierdie verswakking te voorkom, slaan die hele korrels op `n koel plek en uit die son in `n ondeursigtige en lugdigte houer.

3

Maal die bone goed. Die slypgrootte wat u benodig, sal afhang van die tipe koffie toerusting wat u gaan gebruik. Raadpleeg die vervaardiger se instruksies rakende die presiese grind wat u vir die masjien moet gebruik. In die algemeen geld egter die volgende spesifikasies:

Deel 2

2

Meng die bone met die toepaslike slyp. Die regte grinder is `n kegelmasjien. Dit verseker `n eenvormige konsekwentheidsgras, wat belangrik is vir die smaak van die koffie.

3

Gebruik goeie kwaliteit filters. `N slegte filter kan `n andersins perfekte koffie kruik bederf, dus koop die regte filters is `n belangrike deel van die toerusting seleksie proses. Jy kan weggooibare of herbruikbare filters gebruik.

4

Hou jou toerusting skoon om koffie voor te berei. Maak die kruik, die karaffier, die drukker en die persmeganisme met seep en water na elke gebruik skoon. Maak elke week die grinder en die houers skoon. Dit sal die ophoping van olie elimineer, wat bitter of rancid kan word.

Deel 3

2

Verhit die water Die ideale watertemperatuur vir die maak van koffie is tussen 90,5 en 96 ° C (195 tot 205 ° F). Te koud water sal `n swak koffie produseer en te warm water sal `n verbrande en bitter smaak produseer.

3

Berei die filter voor. As jy `n filtermasjien of die drupmetode gebruik om koffie te berei, is dit belangrik om die filter voor te berei. Plaas `n nuwe filter in die dropper en plaas dit op `n wasbak of `n koppie. Giet genoeg warm water om die filter nat te maak. Laat die water dreineer en vervang die drupper en filter op sy regte plek.

4

Versadigde koffie gronde. Voeg die koffieweg by die karaf (as jy `n Franse pers gaan gebruik) of na die voorbereide filter (as jy `n filtermasjien of drupkonfigurasie gaan gebruik). Wanneer die water by die regte temperatuur is, gooi stadig 1/3 koppie (80 ml) water. Laat die water vir 30 sekondes tot 1 minuut sit.

5

Giet die oorblywende water oor die grond. Sodra die koffie spruit, voeg die res van die warm water by. Vir `n druppel koffie, voeg die water in klein hoeveelhede by om te voorkom dat dit oorstroom.

6

Laat die koffie in die toediening voordat dit bedien word. Nadat jy die korrekte hoeveelheid water oor die koffiewater gegooi het, laat die koffie staan ​​infused. `N Filtermasjien sal die perkoleringstyd beheer, maar moet ongeveer 5 tot 6 minute neem.

7

Geniet die koffie dadelik. Koffie word die beste gebruik nadat dit voorberei is, maar as jy `n bietjie ekstra koffie het, dra dit oor na `n karaf om dit tot 45 minute warm te hou.