Hoe om appelkose te droog

Appelkoos is `n klein vrug met been wat op `n boom groei. Dit pas ook perfek by die droogproses omdat die pulp soet is. Tuisgemaakte gedroogde appelkose kan uitgedroog word in die oond of in `n voedsel dehidrasie masjien. Hulle word beskou as uitstekende toebroodjies of versnaperinge.

stappe

Metode 1

2

Soek vir promosies by jou plaaslike supermark. Appelkose volwasse in die laat somer, of soms tussen Julie en September. Alles hang af van die jaar.

3

Om die appelkose te maak wat nog steeds baie ryp is, sit dit in `n papiersak in die venster. As jy bekommerd is dat die appelkose te veel sal ryp voordat jy die tyd het om dit te droog, kan jy dit vir langer as `n week in die yskas plaas.

4

Was die appelkose goed. Week hulle vir `n paar minute in die water om die vuil te laat spoel en spoel dit dan met skoon water. Gooi enige appelkoos uit met macas.

5

Been die appelkose. Jy moet dit half in die binnekant sny om die been te verwyder.

6

Draai die appelkose. Druk die buitekant van die middel sodat die pulp meer aan die lig blootgestel word. Die appelkose moet gedroog word met die deel van die pulp wat na bo wys.

7

Neem `n bakplaat en sit dit met perkamentpapier. As jy `n groot rek het, plaas die skinkbord op die rak om die droogtyd te verminder.

8

Plaas die appelkooshelftes op die rooster of direk op die groentetoekpapier. Jy moet seker maak dat almal dieselfde ruimte het.

9

Voorverhit die oond tot die laagste temperatuur. Hulle sal beter droog word by `n temperatuur onder 200 grade Fahrenheit (93 grade Celsius). Hulle sal ook goed droog word by `n temperatuur van 175 grade Fahrenheit (79 grade Celsius).

10

Laat genoeg spasie tussen elk van die oondrekers. Plaas die bakplate saam met die rakke in die oond.

11

Wag vir die appelkose om ten minste 10 tot 12 uur te droog. Draai hulle halfpad deur hul droogtyd om seker te maak hulle bly droog. Wanneer hulle gereed is, moet hulle effens sag wees en geblink word.

Metode 2

2

Been die appelkose. Knip hulle langs die spleet met `n skilmes. Neem die been uit en gooi dit weg.

3

Skei die helftes af en draai dit oor. Los die skulpe en druk die buitenste gedeelte van die middel totdat die pulp versprei.

4

Verwyder die roosters van jou dehidrator. Plaas die appelkose op die rakke met die pulpkant na bo. Maak seker daar is `n spasie tussen elke stukkie vrugte om die vloei lug te verhoog.

5

Vervang die roosters. Plaas die dehidrator by 135 grade Fahrenheit (57 grade Celsius). Lees die handleiding van u dehidrator om te weet of die temperatuur laag, medium of hoog is.

6

Wag ongeveer 12 uur of totdat die timer alarm klink. As die helfte van die appelkose groter is, sal dit langer neem.

7

Behou gedroogde appelkose in gekerfde glasbakkies. Sit hulle in `n koel, donker plek soos `n spens. Op hierdie manier duur hulle baie maande.