Hoe om suiker in bak resepte te verminder

Suiker, suiker, suiker Ons verbruik almal meer suiker as wat ons nodig het. En nog steeds, dit is baie moeilik om te dink oor die stop van lekkers eet of minder eet. In plaas daarvan, soek kreatiewe maniere om suiker te verminder terwyl jy bak, en jy sal gou leer om minder soetstof te eet terwyl jy steeds die voordele geniet om `n gebakte resep te probeer.

conținut

Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Verminder suiker in Bak Resepte Stap 1

Verminder die hoeveelhede suiker elke keer. Begin deur die hoeveelheid wat deur die resep voorgestel word, te verminder tot driekwart. Verminder dan die oorspronklike bedrag in die helfte. Baie Franse sjefs verminder die hoeveelheid suiker wat aanbeveel word in resepte met die helfte, sonder om te weet dat hulle die invloed van smaak kan beïnvloed. Met `n geleidelike vermindering kan jy gewoond raak aan die nuwe geur van die resepte.

Prent getiteld Verminder suiker in bak resepte Stap 2

Vervangende suiker Nog `n goeie manier om suiker inname te verminder, is om dit te vervang met iets lekker. Sommige opsies sluit in:

Stevia

Spices (kaneel, neutmuskaat, mengsel van speserye, ens.)

Vrugtepuree (let daarop dat dit fruktose is en sien die "Wenke").

Stropies soos maple, rys of agave (Agave siroop is hoog in fruktose en mag nie `n goeie plaasvervanger wees nie)

Bye heuning

Kunsmatige versoeters (jy sal moet weet of dit vir baksel gebruik kan word)

Vars vrugte, bessies of soet groente

Prent getiteld Verminder suiker in Bak Resepte Stap 3

Verhoog die hoeveelheid meel. Gebruik dit om die gebrek aan suiker weg te steek. Vir die meeste resepte sal dit werk, maar jy moet eksperimenteer.

Beeld getiteld Verminder Suiker in Bak Resepte Stap 4

Wees versigtig om suiker te verminder in resepte wat gis gebruik. Gis vereis dat suiker geaktiveer word. As jy kan onderskei hoeveel suiker die gis nodig het en dit wegstoot, eksperimenteer jy net met die res van die suiker - dit sal ideaal wees. Indien nie, eksperimenteer met die hoeveelhede suiker en ontdek deur middel van `n proef en fout wat werk en wat nie.

Prent getiteld Verminder suiker in bak resepte Stap 5

Heroorweeg die gebruik van enige suikerbedekking vir wat jy gaan bak. Glas suiker, gegeurde suiker of geraffineerde suiker, ens., Is `n soort suiker en voeg dit by wat jy net bak, die suikeroorlading kan verhoog. Vind gesonde plaasvervangers vir toppings, soos vars vrugte, kaneel, suikervrye sjokolade, ens. Jy kan ook die nagereg of wat jy gebak het sonder enige dekking.

wenke

As jy vrugtesap of vrugtepuree gebruik, maak seker dit is puree en het nie soetmiddels nie. Die minste wat jy wil, is dat die suiker aan die ander kant moet kom.
Wanneer heuning of stroop deur die mengsel geabsorbeer word, verhoog hulle nie die bloedglukosevlak, net soos vrugte en groente nie.

Dinge wat jy nodig het

Suiker plaasvervangers

Deel op sosiale netwerke:

Verwante