Hoe om rooibors aartappels te berei

Aartappels met rooi vel is klein, ronde en wit binne, hul rooi vel is dun, iets wat hulle `n bietjie delikate maak om te kook. Hierdie aartappels kan as `n voorgereg voorberei word, om `n lam of `n vleis by die pan te vergesel. Jy kan hulle ook voorberei en dit by die stewels en slaaie voeg. Hulle is wonderlik veelsydig en kan `n bietjie balans by enige ete byvoeg. Lees verder om te leer hoe om rooi skil aartappels op verskillende maniere te kook.

stappe

Metode 1

2

Verhit 2 eetlepels (30 milliliter) olyfolie of botter in `n stoofpot op medium tot lae temperatuur.

3

Sny die aartappels in halfmaanvormige kamers. Hoe kleiner die stukke, hoe vinniger sal hulle kook.

4

Plaas die gesnyde aartappels in die warm pan.

5

Geur die rooi skil aartappels deur die kruie en ander bestanddele by te voeg. Die volgende is `n paar voorstelle van wat jy by sauté-aartappels mag voeg:

6

Sprinkel sout en peper oor die aartappels. `N Paar teelepels sout, tussen 8 en 16 gram, sal sekerlik genoeg wees vir 450 gram (1 pond) aartappels, veral as jy dit met kruie en speserye gaan kruis.

7

Roer aartappels gereeld. Probeer om aan alle kante te bruin.

8

Laat hulle kook vir 20 tot 25 minute of tot sag. Die aartappels moet sag wees, maar nog steeds stewig aan die binnekant en krokant aan die buitekant.

Metode 2

2

Was 450 gram (1 pond) aartappels met warm water. As jy wil, kan jy hulle afskil, hoewel dit nie nodig is nie. Baie verkies die kleur en tekstuur wat die dop by die voltooide gereg bring.

3

Sny die aartappels in halfmaanvormige kamers en rangskik dit in `n bakkie. Hoe kleiner die stukke is, hoe vinniger sal die aartappels kook.

4

Bedek die aartappels met 2 eetlepels (30 ml) olyfolie.

5

Voeg die speserye en kruie by wat jy met die aartappels na die bakkie wil hê. Jy kan probeer:

6

Sprinkel die aartappels met sout en peper na smaak. Een of twee eetlepels sout (tussen 8 en 16 gram) moet genoeg wees.

7

Bak 45 tot 60 minute, of tot die aartappels sag is. Roer elke ongeveer 10 minute. Hou in gedagte dat groter sny aartappels sowat `n uur sal kos om te kook, terwyl kleiner snye in ongeveer 50 minute gaar sal word.

Metode 3

2

Voorverhit die oond tot 230 grade Celsius (450 grade Fahrenheit).

3

Bedek die aartappels met olyfolie (opsioneel), sout en peper.

4

Wrap elke aartappel in aluminiumfoelie (opsioneel). Sommige dink dat aluminiumfoelie die kook van aartappels versnel. Dit sal die skil minder knapperig maak.

5

Bak 60 minute of tot sag. Wanneer `n uur geslaag het, verwyder `n aartappel uit die oond en sny dit in die helfte. Laat dit afkoel en kyk of dit al gaar is. Groter aartappels en dié wat nie heeltemal gaar is nie, benodig 10 minute om te kook om te kook.

6

Verwyder die foelie om te dien.

Metode 4

2

Sny die aartappels in halfmaanvormige kamers.

3

Vul `n pot met water, laat genoeg spasie vir aartappels. Hou in gedagte dat jy minstens 1,90 liter water nodig het om 450 gram (1 pond) aartappels te kook.

4

Plaas die water by hoë temperatuur.

5

Voeg die gesnyde aartappels by die kookwater en verminder die temperatuur laag. Probeer om die water te laat prut en nie uit beheer te borrel nie.

6

Kook die aartappels vir 10 tot 15 minute, of tot sag.

7

Dreineer die aartappels om die water te verwyder.

8

Sit die aartappels terug in die pot sonder water om botter of olyfolie, sout, peper en ander ekstra speserye by te voeg as jy wil.

Metode 5

2

Sny die aartappels in halfmaanvormige kamers.

3

Plaas die gesnyde aartappels in `n mikrogolfpan.

4

Voeg 1/2 koppie (200 ml) water by elke 450 gram (1 pond) aartappels.

5

Kook vir 6 tot 8 minute in die mikrogolfoond by hoë temperatuur.

6

Verwyder uit die mikrogolf noukeurig. Voeg sout, peper en die geure van jou keuse by.

7

Jy is klaar

Metode 6

2

Dreineer die aartappels. Gaan dit na `n geoliede skottel met olyfolie wat veilig is om op die rooster te sit.

3

Sprinkel die aartappels met olyfolie. Sprinkel met kruie en speserye na smaak.

4

Plaas onder die warm rooster met die deur gedeeltelik oop. Kyk die aartappels versigtig terwyl jy kook. Wanneer hulle begin sis, verwyder uit die rooster en draai dit binne-in die bron.

5

Voeg meer olie en die speserye wat jy wil hê. Herrangskik die aartappels onder die rooster.

6

Kyk die aartappels versigtig en verwyder dit van die rooster wanneer dit na jou smaak is.

Metode 7

2

Sny die aartappels die grootte en vorm van die helfte dollarmuntstukke.

3

Neem `n bakplaat, bedek dit met aluminiumfoelie en plaas die aartappels een vir een.

4

Bedek die aartappels met olyfolie. Geur met sout en peper, knoffel en ander Italiaanse kruie na smaak.

5

Plaas die bakplaat direk onder (in die boonste rak) van die rooster reeds warm en teen hoë temperatuur of op die laagste as jy nie tyd het om die aartappels te kyk nie.

6

Binne 10 tot 15 minute, verwyder die skinkbord uit die rooster met `n oondhandskoene en laat dit vir `n oomblik afkoel voordat jy die wonderlike gebakte en knapperige resultate geniet.

Metode 8

2

Verwyder die aartappels uit die pot en sny dit in die kwartiere.

3

Bedek liggies met olie. Voeg knoffel, gekapte ui, dille, sout, peper en pietersielie-flakes na smaak.

4

Rooster vir 10 minute totdat die aartappels skerp en goudbruin is.

5

Bedien dadelik.